Как вести цветочный бизнес

Как открыть цветочный магазин с минимальными вложениями? Открываем бизнес по доставке цветов за 16 500 рублей

Как вести цветочный бизнес

Как открыть цветочный магазин с минимальными вложениями? Бизнес по доставке цветов

Все больше люди переносят свой шоппинг в интернет. Это экономит время. Позволяет легко выбрать понравившийся товар и быстро получить его, не покидая дома или офиса.

Поэтому службы доставки разрастаются как грибы и становятся бизнесом, приносящим прибыль. Сегодня мы рассмотрим самый бюджетный способ как открыть цветочный магазин с минимальными вложениями – бизнес по доставке цветов.

Начните с него, а дальше уже откроете цветочный магазин.

Как открыть цветочный магазин с минимальными вложениями?

Доставку цветов организовать несложно. Можно работать на собственном автомобиле и одному, причем, прямо из дома. Дорогостоящего оборудования не требуется, вложения минимальны. На первое время компьютера, принтера, фотоаппарата, телефона с автоответчиком и стандартного набора канцелярии должно хватить.

И только с ростом базы клиентов привлечь необходимый персонал, специалистов-флористов, и задуматься о покупке или аренде коммерческого помещения. Перед началом работы необходимо провести маркетинговое исследование, которое определит целевую аудиторию, допустимый уровень цен, возможность успешного бизнеса в этом сегменте в вашем городе, наличие конкуренции.

Насколько получится наладить деловые отношения с оптовыми поставщиками и производителями, зависит успех предприятия. Основная площадка по продаже товаров в интернете – сайт и социальные сети. Он должен быть стильным, лаконичным, понятным для потребителя.

Как правило, доставку цветов выбирают люди состоятельные, с высоким уровнем дохода. И требования к сервису от них стоит ожидать повышенные.

Поэтому важно уметь выбирать товар высокого качества, наперед продумывая многочисленные варианты цветочных композиций для различных поводов, просчитывая нужное количество упаковок.

Затратно выбрасывать завядшие, но не проданные растения, и, тем более, недопустимо использовать в букетах элементы «не первой свежести».

Знание психологии тоже будет не лишним. Понимая, кому, по какому случаю и при каких обстоятельствах будет вручен букет, угождать заказчикам, получая взамен лестные отзывы и рекомендации друзьям и знакомым.

Расширять ассортимент просто – вариациями товаров из основного каталога, добавляя или, наоборот, заменяя составляющие цветочных букетов, делающие их уникальными.

Доставка цветов – бизнес красивый, творческий. К букетам можно прилагать небольшие карточки, подарки. Чем оригинальнее будут оформлены цветы, тем эффективнее будет реклама такого бизнеса.

Как вариант, чтобы понять, стоит заниматься этим бизнесом или нет, можно начать перед праздниками, в пору традиционного одаривания цветами (в канун дня всех влюбленных или 8 марта), запустив масштабную рекламу в социальных сетях среди своих друзей. Сезонность заработков присуща цветочному делу, а, грамотно организованная деятельность может привести к стабильному доходу круглый год.

С чего начать? сделать все самому или купить франшизу?

Вся статья – это мой личный опыт по открытию цветочного магазина.

Итак, давайте разбираться, как открыть цветочный магазин с минимальными вложениями и с чего начать? Определитесь, сами вы будете всё делать или выберете купить цветочный бизнес. Я покупала франшизу в ноябре, так как хотела запустить бизнес быстрее и успеть начать зарабатывать к новому году. Если делать самостоятельно, то вам потребуется как минимум 1-2 месяца для запуска бизнеса.

Если купить франшизу, то 2-4 недели. Стоимость франшизы от 50 до 200 000 рублей. Плюсы в том, что они сами вам создадут все социальные сети, дадут логотип, сделают сайт и обучат полностью ведению бизнеса. Некоторые франчайзи даже обещают клиентов вам находить!

Внимание! Читайте внимательно условия договора на франшизу! Желательно, чтобы не было роялти. Роялти – это ежемесячные платежи, которые вы обязаны будете платить ежемесячно за пользование франшизой. Обычно они составляют 1-10% от оборота.

Как открыть цветочный интернет магазин с нуля. Пошаговая инструкция

С франшизой всё понятно, но давайте рассмотрим вариант без покупки франшизы.

Поиск поставщиков

Поиск поставщиков. Обзвоните все цветочные магазины и оптовые базы в вашем городе и спросите, могут ли они продавать вам цветы по оптовой цене от 1 пачки. В пачке 20-25 роз или 5-10 хризантем. Набирайте как можно больше контактов. Иногда, мы сталкивались с ситуацией, когда цветов в городе практически не было ни у кого. Найдите несколько розничных магазинов с отличным выбором про запас.

Кроме цветов вам нужны будут различные расходные материалы. Мы когда запускали этот бизнес, то нашли несколько оптовых магазинов в нашем городе по продаже товаров для магазинов цветов.

Купите несколько шляпных коробок различных диаметров – высокие коробки 15, 20, 25 см диаметром. Низкие – 20, 25, 30 см. Высокие коробки используются для букетов, а низкие для цветов с макарунами, шоколадными буквами и различными сладостями.

Еще вам понадобятся коробки в форме сердец. Они очень популярны!

Еще нужно будет купить прозрачную пленку в рулоне, ленты различных цветов, клей-пистолет, оазис (флористическая губка), красивую упаковочную бумагу, декоры.

Создание лендинга и соц. сетей

Теперь вам нужно заняться созданием группы ВК, аккаунта в инстаграм и лендинга (одностраничного сайта). Лендинг будет стоить примерно 500-1000 р, его можно быстро создать в сервисе БМ пуля, на WordPress или нанять фрилансера на Kwork.ru или Work-Zilla.com

Сайт  одностраничник лучше сделать в форме прайса. Разместить несколько букетов в различных ценовых категориях и написать стоимость.

Логотип и название магазина

Придумайте название своей фирмы и создайте логотип. Можно сделать самому или обратиться к фрилансерам. Создать логотип на Kwork.ru будет стоить примерно 500-1000 р.

Контент и красивые фото

Теперь вам нужно купить цветы и собрать из них как можно больше букетов. Это нужно для контента в соц сети и на сайт. Сделайте классные фотографии. Букеты должны быть в разных ценовых категориях. От самых бюджетных до VIP и лакшери. Продумайте ценовую политику, вы должны получать с каждого букета как минимум 30% чистой прибыли.

Научитесь делать букеты и составлять красивые композиции

Научитесь собирать различные композиции из живых цветов. В интернете легко можно найти много разных роликов на эту тему.

Как сделать букет в высокой коробке, смотрите наше видео.

Делаем букет с шоколадными буквами в низкой коробке. Смотрите видео.

Где искать первых клиентов?

А теперь все сделанные вами букеты подарите друзьям и знакомым. Проанализируйте, сколько друзей у них в подписчиках. Попросите сфотографироваться с цветами и сделать репост во всех своих социальных сетях. Так у вас появятся первые клиенты.

Нужно ли открывать ИП?

Открывать ИП не нужно, если вы работаете с физ лицами. Но если вы собираетесь доставлять букеты и подарки организациям и различным фирмам, то ИП уже нужно. Они не будут работать с вами как с физ лицом.

Станьте лучше конкурентов!

Каждый день публикуйте новые записи и выставляйте красивые фото. Проанализируйте конкурентов, какие они делают букеты? Станьте лучше них, найдите свою “изюминку”. Давайте покупателям больше, чем они ожидают. Мы в каждый букет вкладываем открытку с маленькой шоколадкой, записку именную и шоколадного мишку Lindt. Можно положить мягкую игрушку или небольшую коробочку конфет.

Как привлечь еще больше клиентов? Делимся нашими секретами

Всех клиентов записывайте в отдельный файл. Просите их написать отзыв в ваших соц сетях.

У каждого клиента попросите даты дней рождения его ближайших родственников – мамы, сестры, жены, подруг и т д. За несколько дней до намечаемой даты позвоните ему и предложите доставку цветов и подарков. Очень любят напоминания мужчины, так как они всегда всё забывают и будут вам благодарны за помощь.

За месяц до нового года, 8 марта, 23 февраля можно сделать красивый прайс и отправить на Емл в основные организации вашего города. Базу Емл можно купить за 500 р или собрать самому. Наймите студента, который разнесёт ваше коммерческое предложение по фирмам. Но! Чтобы работать с фирмами, у вас уже должно быть открыто ИП.

Разнесите ваш прайс по элитным домам и коттеджным посёлкам. Сделайте такое предложение покупателям, от которого невозможно отказаться. Пусть вы не получите с этого прибыль и может даже уйдете в минус, но зато найдёте постоянных и лояльных к вам клиентов. А ведь некоторые заказывают цветы по нескольку раз в месяц!

Вы можете договориться с автосалонами, фитнес-центрами, салонами красоты, дорогими бутиками, ресторанами о поставке букетов для VIP клиентов за % для салонов. И они тоже с удовольствием будут вас пиарить.

Всегда предлагайте к букету еще что-нибудь – купить коробку конфет или большого мягкого медведя. Это называется доппродажи и на них можно заработать до 30% от общей прибыли.

Сколько стоит открыть цветочный магазин? Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Давайте считать.

  1. Закупка цветов для фото – 5000 р.
  2. Создание соц. сетей – 3000 р. (бесплатно, если вы сами все сделаете)
  3. Лендинг 1000 р.
  4. Необходимые расходные материалы – 5000 р.
  5. Разработка логотипа – 1000 р.
  6. Печать прайсов, листовок, визиток – 3000 р.
  7. Телефон и сим-карта – 1500 р. (обязательно должен быть WatsAp)

Итого: 16500 – 19500 р. вот и  все расходы. На открытие ИП вам понадобится 3000 р.

Схема работы бизнеса по доставке цветов

Схема работы очень простая:

  1. Клиент звонит или пишет заказать букет.
  2. Вы выявляете его потребности, узнаёте, какой букет и на какую сумму он хочет. Берете с него 100% или 50% оплату на яндекс деньги, киви кошелёк, карту виза или мастеркард. Мы без предоплаты не работаем вообще, так как были такие случаи, когда привозишь букет, а дверь никто не открывает.
  3. Покупаете цветы, делаете букет, красиво оформляете и отвозите клиенту.
  4. Берёте у него отзыв и дни рождения родственников.

Окупаемость бизнеса и выход на прибыль

Бизнес по доставке цветов окупается через 2-3 месяца, в зависимости от вашей активности. На чистую прибыль от 30 000 р. мы вышли примерно через пол года после запуска.

Делегирование и найм сотрудников

Когда вы полностью научитесь работать и поймёте все тонкости этого бизнеса, можно подумать о найме одного флориста. В нашу команду мы набираем девочек или женщин без опыта работы в цветочном бизнесе. Объясню почему. Опытные сразу много хотят, как минимум 40-50% от стоимости букета. мы рекомендуем платить 10-15%. Иначе прибыль получается очень маленькой.

К тому же, флористы с опытом делают однотипные букеты, как в каждом цветочном магазине. Ищите творческого, креативного и позитивного работника, желательно от 25 лет. Студентов не рекомендуем принимать на работу, так как они безответственные или занятые до обеда. если будет срочный заказ, а студент на лекции, то вам придется самому всё делать.

Как открыть цветочный магазин с нуля

А теперь, когда вы всё знаете, можно открыть настоящий цветочный магазин с нуля. Для этого вам понадобится помещение, холодильник, 2 сотрудника, необходимая мебель, расходные материалы, запас цветов.

Необходимые расходы:

  1. Аренда помещения 10 000 – 30 000 р.
  2. Зарплата двум флористам – 40 000 р.
  3. Холодильник 30 000 – 70 000 р.
  4. Закуп цветов – 10 000 – 20 000 р.
  5. Мебель (высокий стол, полки, стул) – 20 000 р.
  6. Открытие ИП – 3000 р.
  7. Необходимые расходники (коробки, ленты, корзины, оазис, бумага) – 10 000 р.
  8. Аксессуары и канц товары – фартуки, горшки, визитки, листовки – 3000 р.
  9. Вывеска 5000 – 20 000 р.

Итого: 131 000 -216 000 рублей.

Чтобы зарабатывать больше, можно брать на реализацию мягкие игрушки, открытки ручной работы, фарфоровые статуэтки, горшечные растения, шоколад и т д. Весь товар, который сочетается с цветами и прекрасно подходит как подарок.

Удачи вам и больших цветочных продаж!

Личный опыт: как мы открыли цветочный магазин

Как вести цветочный бизнес

Моя мама 10 лет работала инженером-электриком. После этого ушла во флористику, где трудилась ещё 10 лет в разных магазинах Твери. Тогда она поняла, что хочет посвятить свою жизнь цветам. Я в это время заканчивала учёбу в московском университете по специальности «Прикладные информационные технологии». Сразу после того, как я окончила вуз, мы с мамой открыли цветочный магазин.   

Идею открытия предложили наши близкие. На старте у нас было 600 000 ₽: эти средства мы заняли у друзей и родственников, без процентов. Планировали вернуть деньги в течение года — и сделали это.

На что пошли первые 600 000 ₽

Помещение (аренда, ремонт, вывеска, торговое оборудование, холодильная камера, монтаж)330 000 ₽
Закупка (цветы, товар, прочие материалы)210 000 ₽
Промо (лого, полиграфия и др.)60 000 ₽

Изначально мы не понимали, какое нам нужно помещение и где оно должно находиться. Нашли свободную площадь в здании Тверского академического театра драмы, который расположен в центре города.

Рядом городской сад, цирк, много ресторанов и кафе. Мы взяли в аренду помещение в 50 квадратных метров с отдельным входом, санузлом, подсобным помещением и рабочей зоной с холодильником.

Оно обходится в 50 000 ₽ в месяц.

Мы открыли магазин за 1,5 месяца, организацией бизнеса занимались вдвоём. Придумали название — «Мята», фирменный стиль, логотип, занимались ремонтом помещения, поиском поставщиков. Всё делали своими руками. Первое время сами ездили за цветами в Москву. Друзья и родственники помогали с ремонтом, даже привезли ретрофортепиано в нашу мастерскую для атмосферы.

Позже ещё 50 000 ₽ мы вложили в разработку и запуск сайта. Больше всего потратили на дизайн. На продвижение у нас сейчас немного ресурсов, поэтому пока продвигаем его через сарафанное радио и социальные сети. Но планируем подключить Яндекс.Директ и Google AdWords.

Про команду

Мама отвечает за атмосферу, цветы, букеты, стиль, я — за рекламу, взаимодействие с партнёрами и подрядчиками. Первые полгода мы работали вдвоём. Затем поняли, что не справляемся с потоком заказов, и наняли флориста. Недавно появился четвёртый член команды — редактор, который отвечает за социальные сети.

Это важное направление бизнеса, которое приносит результаты, совмещать с другими задачами очень сложно. В целом со сбором букетов мы пока справляемся. Но иногда в праздничные дни приходится работать сверхурочно.

Вообще нехватка кадров в загруженные дни — один из основных рисков нашего бизнеса, наряду с задержками поставок, некачественными цветами и возможностью поломки холодильника. 

Даже за визуальную составляющую мы зачастую отвечаем сами: фотографируем букеты и другую продукцию. Иногда всё же приглашаем команду профессионалов и устраиваем фотосессии, но второй формат чаще всего используем перед праздниками. 

Прежде я не работала по найму. Я не знаю, что такое работать с 9 до 18 часов пять дней в неделю. Первые полгода после открытия магазина я работала почти по 24 часа в сутки без выходных.

Сейчас работаю 7–8 часов в день шесть дней в неделю. Пока не могу позволить себе уйти в отпуск — некому делегировать свои обязанности.

Когда мы вырастем и увеличим количество сотрудников, тогда смогу подумать об отдыхе.

Доходность бизнеса

Цветы мы доставляем из Москвы: закупаемся на оптовой базе. Туда их привозят из Кении, Эквадора, Новой Зеландии, Голландии, Франции. Поставку заказываем через интернет, сейчас сами ездим за цветами редко: доставка по предзаказу занимает три часа, а если ехать самим, то все восемь.

Стоимость цветов зависит от сезона: в несезон она может быть в три раза выше. Наша наценка составляет 100–120%. То есть если закупочная цена тюльпана — 15–16 ₽, мы его продаём за 30–35 ₽. Каждую неделю заказываем в среднем по 500 цветов, в месяц, соответственно, около 2000. 

Сейчас рентабельность нашего бизнеса составляет 25%: на каждые вложенные 100 ₽ мы зарабатываем 25 ₽. Средний чек — 2000 ₽.
Читайте по теме: 10 советов, как купить цветы к празднику и не разориться

За второй год существования «Мяты» наш оборот вырос в два раза. Налоги мы платим по патентной системе: бизнес оформлен как ИП.

8 марта

Самый прибыльный день в году — 8 марта, в этот день мы зарабатываем эквивалент дохода за месяц. Но это самый сложный день для цветочников. На самом деле он начинается примерно 5 марта: это бессонные ночи, приёмка огромного количества цветов, тяжёлые вазоны с водой.

Предварительно очень важно проанализировать спрос, чтобы не купить больше цветов, чем нужно, ведь они могут пропасть. У нас получилось заработать на этом празднике только на второй год.

В наше первое 8 марта мы установили собственный антирекорд и не смогли продать 30% купленных цветов: ожидали гораздо большего спроса. 

Вообще мы привозим цветы так, чтобы до следующей поставки оставалось не больше 10% — нереализованные выкидываем или сушим для композиций из сухоцветов. 

50% продаж через соцсети

Работа с социальными сетями занимает большую часть дня — нам регулярно пишут люди, заказывают букеты, узнают про доставку или открытки. 50% букетов мы продаём именно через социальные сети. 

У нашей страницы ВКонтакте больше 3300 подписчиков, это почти 1% населения города. Привлекаем людей мы в первую очередь разнообразным контентом, и он не всегда непосредственно связан с цветами — это могут быть музыка или опросы, например. Начинали с приглашения в группу друзей и знакомых, потом просили другие группы города рассказать о нас. 

Поначалу страница была полноценной заменой нашему сайту — через неё удобно рассказывать об услугах. Раньше мы не выделяли бюджет на развитие соцсетей, не занимались их планированием, а если на что-то нужно было потратить деньги — просто делали это. 

У ВКонтакте есть грантовая программа для предпринимателей «Я делаю бизнес». Мы приняли участие в потоке для городов с населением до 500 тысяч человек — составили детальную стратегию продвижения ВКонтакте, описали целевую аудиторию, научились настраивать рекламный кабинет, собирать контент. Выполнив все задания, выиграли грант в 150 000 ₽, который потратим на реализацию этой стратегии. 

У нас есть страница и в Instagram — там почти 11 тысяч подписчиков, и туда нам тоже падают заявки на букеты. Но там значительно меньше возможностей для бизнеса — нет личного кабинета, нельзя создать магазин. В мы тоже стараемся развиваться.

Ещё мы участвуем в Water Discount System — это локальная скидочная партнёрская программа. Она достаточно популярна среди предпринимателей и привлекает много партнёров. Мы сами пользуемся их продукцией и заказываем у наших партнёров воду, например.

Мы украшаем помещения, оформляем свадьбы, предлагаем цветы во время концертов и спектаклей. Часто участвуем в мероприятиях. Мероприятия — партнёрская бартерная история: нас приглашают быть спонсорами или декораторами события. Пока сложно оценить, насколько это коммерчески выгодный формат, но это точно хорошо сказывается на нашем имидже. 

Как выделиться 

Конкуренция в нашей нише в Твери высокая: здесь много цветочных бизнесов, а те, кто закрепился на рынке 5 лет назад, уже имеют несколько точек по городу. Поэтому выиграть можно, только имея свою концепцию. 

Мы стараемся передать настроение заказчиков через цветы: например, один из клиентов попросил собрать для его девушки такой букет за 1500 ₽, чтобы она поняла, что он очень по ней скучает; другой хотел «тяжёлую артиллерию», и мы предложили ему подарить ландыши в январе; есть гостья, которая обожает кактусы и суккуленты и каждому новому даёт имя, непременно на букву Г — мы подхватили эту традицию и стали называть растения, которые у нас покупают (например, недавно были суккуленты Гарри и Генри). Ещё есть пара, для которой мы собирали букет на первое свидание, а два года и 30 букетов спустя делали композицию уже на выписку из роддома. 

Постоянно экспериментируем с оттенками, стараемся ломать стереотипы, добавляя, например, в букеты чёрные цвета — это не траурно, а стильно. Год назад запустили новый продукт — небольшие букеты-комплименты за 500 ₽ — и продвигаем этот формат. 

Помимо цветов продаём подарки, сделанные вручную из керамики и бетона, картины, авторские открытки — от поставщиков из разных городов России. Это могут быть как независимые фрилансеры, так и уже сформировавшиеся проекты. Продукцию отбираем, исходя из концепции поставщиков, и ищем то, что близко нам самим. Привозим в Тверь то, чего здесь ещё нет, чтобы выделяться на общем фоне.

Три совета тем, кто хочет открыть цветочный магазин 

Совет №1: за это стоит браться, если знаешь и любишь цветы. Нужно разбираться в закупках, иначе можно ошибиться и потерять много денег. Желательно, чтобы в вашей команде был человек с опытом работы в цветочной сфере. Начинайте с небольших партий и наращивайте закупки только с потоком продаж.

Совет №2: не быть универсальным. Не пытайтесь подстроиться под любого клиента. Будьте изобретательны, предлагайте что-то своё, новое. Тогда вас заметят, и вы не потеряетесь в общей массе.

Совет №3: честно ко всему относиться. Честно общайтесь с гостями и клиентами, честно отвечайте в социальных сетях, честно признавайте ошибки и исправляйте их, ведите честную конкуренцию. Только так строится долгосрочный бизнес.

Максим Глазков, фото Дарьи Алтуниной

Цветочный бизнес с чего начать?

Как вести цветочный бизнес

Опытные бизнесмены, добившиеся определенных успехов, часто говорят, что им все равно, чем торговать. Цветочный бизнес отличается тем, что продавать придется очень красивый товар, при этом и рентабельность такого бизнеса при правильной его организации достаточно высока.

В то же время при нарушении договорных обязательств контрагентами потери могут быть довольно значительными. Вместе с тем специалисты прогнозируют в ближайшие годы высокие темпы развития цветочного бизнеса в России. Именно поэтому тем, кто желает заниматься цветами, еще не поздно начать свою деятельность.

Как открыть цветочный бизнес?

Перед тем как всерьез заняться реализацией цветов, необходимо тщательно продумать, как организовать цветочный бизнес. Безусловно, цветы являются востребованным товаром, но вместе с тем достаточно скоропортящимся, поэтому его реализация должна проводиться в самые короткие сроки. В противном случае цветы просто завянут, и реанимировать их уже не удастся.

Поэтому торговые точки для продажи такого товара должны размещаться в оживленных местах, желательно неподалеку от делового центра. Дело в том, что в любой организации принято отмечать дни рождения сотрудников, а в эти дни принято дарить цветы.

Если вы начинаете цветочный бизнес с нуля, то для начала нужно зарегистрироваться в качестве ИП и взять в аренду палатку на рынке.

Запомните, что регистрация деятельности – обязательное условие, иначе вас могут оштрафовать за незаконное предпринимательство.

Бизнес-план цветочного бизнеса

Любое дело начинается с продумывания бизнес-плана. Он может быть составлен на бумаге, а может быть просто в голове, но в любом случае продумать план организации бизнеса необходимо.

При его составлении отталкиваются обычно от расходов на закупку основной продукции – цветов, затем необходимо учесть все обязательные платежи, которые нужно платить в бюджет и внебюджетные фонды, а также прочие необходимые расходы (аренда, заработная плата наемных работников с начислениями и другие расходы).

На начальном этапе бизнеса цену реализации товара, которая будет формировать цветочный бизнес доход, нужно устанавливать с учетом цен конкурентов, иногда для привлечения клиентов их уровень может даже ниже.

Однако ценообразование в цветочных магазинах-салонах осуществляется по несколько иному принципу, чем в киосках и на рынках, поскольку в цену товара включается еще и стоимость сервиса – именно поэтому он должен быть хорошо отлажен.

Для увеличения прибыли и создания дополнительных удобств для покупателей в большинстве цветочных салонов практикуется прием заказов по интернету, доставка букетов непосредственно покупателю, у некоторых из них налажено сотрудничество со свадебными салонами.

Цветочный бизнес имеет сезонный характер, а оказание дополнительных услуг позволяет компенсировать падение выручки в низкий сезон.

Бизнес-план цветочного салона-магазина

При наличии определенного капитала лучше всего открыть цветочный магазин или салон. За счет расширения ассортимента и реализации сопутствующих товаров такой бизнес будет иметь более высокую рентабельность. Однако для этого потребуется арендовать либо приобрести (что достаточно трудно) помещение площадью не менее 50,0 кв. метров.

Кроме торгового зала, здесь обязательно должно быть складское помещение. Наличие сплит-системы, поддерживающей оптимальный температурный режим, также необходимо. Свежесрезанные цветы лучше всего хранить в гастрономическом холодильнике. Торговый зал нужно оборудовать стеллажами, не стоит забывать также и о необходимости приобретения простого офисного оборудования.

Если вы не разбираетесь в составлении цветочных композиций, то неплохо задуматься о рабочем месте флориста. Кроме того, вам понадобится разнообразный упаковочный материал для оформления букетов.

Все эти затраты необходимо осуществлять из собственных средств, поскольку банки практически не дают кредиты на открытие нового бизнеса. Что касается планирования деятельности, то, конечно, можно потратиться на готовый бизнес-план цветочного магазина, однако не так уж сложно составить его самому, продумав все детали этого бизнеса.

Пример бизнес плана цветочного магазина

Для наглядности покажем, как составить бизнес-план цветочного салона-магазина. Итак, нам нужно помещение площадью не менее 50,0 кв. метров. Минимальный перечень оборудования, необходимый для его открытия, включает следующее:№№ Наименование оборудования | Количество | Цена за ед. (руб.) | Цена всего (руб.)1. Гастрономическая холодильная камера 3 42500,0 127500,02.

Стеллажи 20 2800,0 56000,03. Сплит система Fujitsu Genera» 2 20800,0 41600,04. Стойка 1 5600,0 5600,05. Стул офисный 3 2900,0 8700,06. Стол офисный эргономичный 2 3200,0 6400,07. Компьютерный стол «Классик» 1 3050,0 3050,08. Системный блок, монитор, принтер 29000,09. Специализированное рабочее место флориста1 12500,0 12500,010.

Вазы, специализированные подставки для цветов, расходные материалы 25000,0

Всего 315350,0

Таким образом, первоначальные минимальные капитальные затраты на приобретение оборудования для цветочного салона-магазина составят 315,4 тыс. руб.

Сумма не такая уж и большая, но не забывайте, что основные расходы придутся на закупку товара и текущие расходы.

Предположим, что в салоне-магазине работают 3 человека (1 продавец, 1 флорист, 1 бухгалтер по договору). В качестве управляющего выступает сам хозяин бизнеса.

При наценке 90,0 % (что является средним показателем в таком бизнесе) и среднедневной выручке 34,2 тыс. руб., валовый месячный доход составит 855,0 тыс. руб.
Теперь рассчитаем среднемесячные расходы:

  • закупка товара – 450,0 тыс. руб.;
  • заработная плата с начислениями – 97,5 тыс. руб.;
  • аренда – 120,0 тыс. руб.;
  • коммунальные платежи (включая среднегодовые затраты на отопление) – 56,0 тыс. руб.;
  • расходные материалы на текущие нужды – 15,0 тыс. руб.;
  • налоги (ЕНВД) – 15,0 тыс. руб.

Всего затрат – 753,5 тыс. руб.
Чистая месячная прибыль салона составит 101,5 тыс. руб. Таким образом, рентабельность цветочного бизнеса составит 11,9 %. (При расчетах предполагались минимальные доходы, которые может получать еще не раскрученный цветочный магазин-салон и реальные расходы).

Бизнес-план цветочного киоска

Цветочный киоск, в отличие от магазина, имеет меньшую торговую площадь, в нем не предусматривается флорист, а ассортимент товара менее широкий. Если в магазине, помимо цветов, может быть предусмотрена продажа сопутствующих товаров – горшечных растений, сувениров и подарков, керамики, грунта, то в киоске, как правило, производится реализация только основного товара.

Прибыль цветочного киоска находится в полной зависимости от оборота. В целом составление бизнес-плана цветочного киоска ничем не отличается от составления бизнес-плана магазина цветов, только вот цифры, естественно, будут разниться.

При одинаковой выручке рентабельность деятельности киоска будет значительно ниже за счет гораздо более высоких издержек и довольно больших потерь. Очевидно и то, что организация работы цветочного киоска потребует меньших вложений.

Покупка цветочного бизнеса

Иногда можно увидеть объявления следующего характера: «куплю готовый цветочный бизнес», что неудивительно с учетом его высокой рентабельности. Если вы уже занимаетесь определенным бизнесом, имеете опыт и, что самое главное, немалый капитал, то можно купить готовый цветочный бизнес.

Однако в этом случае придется его оценить, а это значит, узнать всех поставщиков, условия поставки товара, среднемесячные доходы и расходы, основных покупателей, взаимоотношения с налоговой инспекцией, кредиторами и дебиторами и многие другие нюансы.

Купить цветочный бизнес в Москве, да к тому же успешный, – дело достаточно редкое, поэтому без знания реальных причин его продажи собственником сделку совершать не стоит.

Однако если хорошо изучить положение дел в цветочном бизнесе, который предлагается к реализации, то можно основательно сбить цену, и сделка по покупке может оказаться весьма выгодной.

Продажа цветочного бизнеса

Цветочный бизнес продают по совершенно различным причинам: убыточность, споры между совладельцами, необходимость получения денежных средств для оплаты кредиторской задолженности, погашение банковских кредитов. Сегодня в интернете нередко можно увидеть объявления о продаже цветочного бизнеса в Москве.

При совершении подобных сделок очень важно, чтобы недвижимость, где размещаются магазины либо салоны, была в собственности владельца бизнеса. В этом случае цена сделки многократно возрастает.

Происходит это по причине того, что арендная плата в столице необычайно высока и с каждым годом увеличивается. В результате этого цветочный бизнес в Москве в ряде случаев может иметь даже отрицательную рентабельность, что является одной из причин его продажи.

Цветочный бизнес на дому

Если вы проживаете в частном доме с достаточно большим земельным участком, любите цветы и разбираетесь в них, то оптимальным вариантом будет организация цветочного бизнеса на дому. Одними из наиболее распространенных цветов, выращиваемых на приусадебном участке, являются розы, георгины и астры.

Такой бизнес будет достаточно рентабельным, ведь вы несете затраты только по покупке семян, клубней или саженцев, впрочем, семена и клубни можно получать и самостоятельно, но вот саженцы роз необходимо закупать в питомниках.

Для того чтобы заниматься цветочным бизнесом на дому круглый год, необходимо наличие теплицы, затраты на строительство которой окажутся не такими уж большими.

Правда, при этом возрастут расходы на электроэнергию, но, как показывает практика, они с лихвой окупятся. Главное – найти покупателей: ими могут быть цветочные киоски, магазины, можно также реализовывать цветы самостоятельно.

Одна моя знакомая, занимаясь выращиванием цветов на дому, каждый год меняет иномарки.

Вот и думайте: выгоден ли цветочный бизнес?

Отзывы о цветочном бизнесе

Читая отзывы тех, кто не первый год занимается цветочным бизнесом, можно сделать вывод, что, если правильно его организовать, даже довольно высокая арендная плата окупается с лихвой.

Но мгновенной отдачи не будет: если салон открылся в начале года, то не стоит ждать прибыли уже к 8 Марта.

Если вы решили заняться цветочным бизнесом, открыв магазин либо киоск, необходимо найти мастера, который хотя бы первые полтора-два года помогал вам в этом деле. Консультируйтесь у него по всем вопросам, касающимся закупки, хранения, реализации цветов. Только в этом случае можно постичь все премудрости цветочного бизнеса.

С чего начать цветочный бизнес

Как вести цветочный бизнес

Сегодня бизнес на цветах пользуется огромной популярностью у начинающих бизнесменов. Многих интересует, с чего начать цветочный бизнес, рентабельность цветочного магазина и возможности создания данного бизнеса с нуля в маленьком городе или на дому.

Начать его можно как с минимальными вложениями, так и войти «с размаху», вложив кругленькую сумму. Стоимость бизнеса на цветах зависит от города, выбранного формата, особенностей ассортимента и услуг.

Исходя из этого, написать общий бизнес-план и рассчитать рентабельность цветочного магазина так, чтобы он отражал действительность, невозможно.

В данной статье мы рассмотрим нюансы и риски, плюсы и минусы цветочного бизнеса с нуля в зависимости от его выбранной формы, что поможет читателю получить общее представление, сформировать свое мнение и индивидуально спрогнозировать рентабельность цветочного бизнеса.

Никто не будет оспаривать тот факт, что на свете найдется очень мало людей, которые совершенно равнодушны к цветам.

И, проходя мимо витрины цветочного магазина, мы невольно замедляем шаг и останавливаемся полюбоваться яркими бутонами цветов, корзинами с цветочными композициями, готовыми букетами.

Очень многие, особенно женщины, мечтают о работе флориста или о своем маленьком магазине цветов, а может о большом салоне, или об интернет-магазине. Ведь дарить людям праздник каждый день — прекрасно! С чего же начать цветочный бизнес?

Если Вы решили заняться данным видом деятельности, в первую очередь Вам необходимо познакомиться с его тремя рискованными особенностями, не учитывая которые многие предприниматели быстро уходят в убыток и закрываются:

Сезонность.

Цветы не растут с одинаковой стабильностью и не имеют фиксированной цены круглый год. Для того, чтобы грамотно составить ассортимент в магазине и рассчитать расходы на последующие закупки, Вам необходимо изучить сорта цветов, периоды их появления на рынках.

Так, универсальным цветком является роза, которая пользуется популярностью и доступна в закупке круглый год. Но одной розой прилавок не заполнишь. Весной следует ориентировать свой ассортимент на всевозможные сорта тюльпанов, ближе к маю закупать гвоздики.

Летом наибольшее разнообразие сезонных цветов – ромашка, гладиолус, альстромерия, что позволяет расширить ассортимент. Так же летом необходимо не пропустить пионы, сезон которых крайне мал, а спрос достаточно большой. Осенью помимо появившихся хризантем следует закупить грунты, удобрения, горшки, так как это время пересадки комнатных цветов.

Зима – наиболее дорогостоящий период для закупок, приобретаются морозостойкие каллы, лилии, орхидеи. Лучше не планировать запуск и открытие Вашего дела на зиму, если Вы начинаете с нуля.

Ориентирование и достаточное владение информацией – нужный аспект, который поможет Вам быть конкурентоспособными на рынке, особенно в маленьком городе.

Зависимость от праздников.

«Золотыми» днями для цветочников являются общепринятые праздники, такие как 14 февраля (День святого Валентина) и 8 марта (Международный женский день).

Если бизнес построен неграмотно, то цветочный магазин выживает исключительно за счет подобных торжеств и делает в такие дни около 10% своего годового оборота.

Особенно это чувствуется в маленьком городе с наличием более сильного магазина — конкурента.

Неотъемлемость цветов от праздничных традиций – это большой плюс в пользу цветочного бизнеса. Так, семья может сэкономить на новом ранце ребенку в школу, но не отправит его первого сентября без цветов учительнице, а невеста может взять свадебное платье в аренду вместо покупки, но никогда не откажется от свадебного букета.

Не стоит так же забывать, что наличие ажиотажа в период праздников имеет и несколько подводных камней: предварительно повышаются цены на оптовых базах, могут сорваться поставки товара, а не отточенная работа продавцов и курьеров, распространяющих Ваш товар, может обеспечить недовольство, негативные отзывы и последующий отток клиентов. Поэтому, владельцам бизнеса следует быть особенно на чеку и держать все под строгим контролем, а начинающим бизнесменам открываться с нуля не перед самим праздником, а немного заранее, чтобы наладить схему работы.

Скоропортящиеся товары.

Цветы – это крайне недолговечный продукт. Средняя продолжительность жизни цветка при правильном температурном режиме – около двадцати дней.

Так как преобладающая часть товара идет из-за границы, срезанный цветок проживает большую часть оставшейся ему жизни по дороге в магазин (особенно, если магазин работает с перекупщиками, а не с прямыми поставками).

Существует несколько технологий перевозки цветов и вариантов получения их от оптовика: покупка сухих цветов с последующим «отпаиванием» их или цветов в воде, которые сразу готовы к продаже, но проживут намного меньше.

После попадания к продавцу нет гарантии, что цветок купят быстро. На сегодня нет закрепленных сроков годности цветов и возврата испорченного товара, как в продуктовой сфере. Показания работающих бизнесменов относительно количества списываемого испорченного товара колеблются: от 10% до 50% от общего количества товара. Рентабельность цветочного магазина напрямую зависит от данного показателя.

Существуют следующие пути решения этой проблемы:

  • снижение цены на цветы, которым осталось недолго, и, в крайнем случае, продажа по себестоимости. Лучше выйти в нуль, чем в минус. Дополнительным плюсом этого варианта выхода из ситуации станет доступность товара и, соответственно, привлечение новых клиентов. Главное научить своих продавцов честно предупреждать о недолговечности купленного товара вместо заверения в его свежести, чтобы не пятнать репутацию своего магазина;
  • использование пробиотиков, консервантов, лимонной кислоты и прочих добавок. Данные средства действительно помогают цветку выглядеть свежо и продержаться до продажи, но убивают природный иммунитет самого цветка. После того, как покупатель поставит дома цветы в обычную воду, бактерии из нее довольно быстро победят цветок, что так же может плохо отразиться на репутации магазина.

Как начинающему бизнесмену выбрать необходимый формат цветочного бизнеса

Существует несколько вариантов формата цветочного бизнеса. Необходимо определить каким начальным капиталом Вы располагаете. Торговля цветами требует определенных вложений. От этого будет зависеть и формат торговли цветами.

Цветочный бизнес на дому с нуля.

Заключается в самостоятельном изготовлении и продаже букетов.

Цветочный бизнес с нуля

Как вести цветочный бизнес

Бизнесмены, поставившие на ноги не одно крепкое дело, говорят, что им без разницы чем торговать. Но продажа цветов и букетов как бизнес– это особое занятие. Вы торгуете красотой, да еще и с высокой рентабельностью.

Прогнозы показывают, что в ближайшее время цветочный бизнес в России буде показывать хорошие темпы роста. Это значит, что еще 2 – 3 года минимум не поздно входить на этот рынок. Но это только кажется, что продавать цветы легко.

Так ли это на самом деле?

Покажем поэтапно, как открыть цветочный бизнес.

Цветочный бизнес: плюсы и минусы

Что привлекает бизнесменов в идее открытия собственного цветочного магазина?:

  • Легкий вход….Для начала не требуется большого стартового капитала. Для открытия небольшого павильона у метро или на остановке эта сумма может составить 6- 8 тыс. долл.
  • …и выход. Это также немаловажно. Если вы захотите закрыть дело, то, кроме обычных бюрократических процедур, вам останется только распродать оборудование.
  • Действительно большая торговая наценка. Цветы — это не оружие, и не лекарства, но процент наценки при их продаже стремится к тем же показателям: 100 – 150 % плюс к себестоимости. Что не может не вдохновлять. Выгодно ли заниматься цветочным бизнесом? Ответ очевиден.

Но, с другой стороны, накрутка не была бы такой большой, если бы не риски этого бизнеса, о которых новичкам забывать просто нельзя:

  • Недолговечный товар. Большой процент отбраковки, который с каждым часом все увеличивается. Цветы вянут, к сожалению…
  • Сезонность. На что можно однозначно рассчитывать, так это 8 марта, 23 февраля, Валентинов день, 1 сентября. Вот, пожалуй, и всё. Все лето – «мертвый», бесперспективный сезон.

Туризм актуальное и перспективное занятие. Как открыть турагентство с нуля: оформление, выбор помещения, интерьер, набор персонала и привлечение первых клиентов.

Кроме того, у нас есть инструкция по открытию автомойки: санитарные требования, аренда бокса, виды моек, дополнительные и основные услуги, оформление комнаты клиента и другое.

Как начать цветочный бизнес

Как организовать цветочный бизнес? Он зависит от правильного выбора места больше, чем любой другой. Бизнес-букеты лучше продаются на точках в деловых районах. «Точки» по продаже цветов можно классифицировать так:

  1. Павильоны, цветочные ларьки у метро и остановок транспорта. Сюда же относим торговые места на рынках и в торговых центрах. Окупаемость подобных точек зависит от места. Оно должно быть очень проходным. Инсайдеры этого бизнеса говорят, что только цветочный бизнес на 8 марта окупает свое место.
  2. Небольшие магазинчики в первых этажах торговых и деловых кварталов, в торговых центрах. Такие точки имеют возможность расширить свой ассортимент за счет подарков, упаковки, сувениров, растений в горшках и прочего.
  3. Цветочные магазины luxury-класса, так называемые цветочные бутики. Располагаются в окружении прочих бутиков, в дорогих торговых центрах. «эксклюзивный» товар в дорогой паковке. Целевая аудитория – состоятельные люди.
  4. Интернет-магазины. Интернет-торговля цветами — наименее развитое (особенно в провинции), но наиболее перспективное направление.

Оптовые поставщики цветов

Оптовые и крупные поставщики предлагают цветы из Голландии, Колумбии, Эквадора, а также местных производителей.

Кое-что о розах. Голландская роза – качественный и дорогостоящий товар. Она привозится «мокрой» то есть в ведрах, фурами, долго хранится и, соответственно, дороже стоит. Цветы из Южной Америки, наоборот, доставляются самолетами в сухом виде, в картонных ящиках.

Хотя эквадорские розы имеют более крупные головки, но их стоимость меньше, и они выглядят не так презентабельно. Это «уличный» товар. Цветы местных производителей на закупке стоят столько же, сколько заокеанские или дороже. Такой товар долго не хранится и много роз отбраковывается.

Но, несмотря на это, местные цветы находят своего покупателя, особенно в сезон. Они «живее» и пахнут в отличие от привозных.

Не розами едиными. На самом деле, «хлеб» маленьких магазинчиков и салонов – это вовсе не розы, а «комнатные» цветы: хризантемы, гвоздики, тюльпаны, по сезону. Их поставки должны быть налажены как часы. Ведь именно из сумм от реализации этих цветов платится аренда, коммуналка, зарплата и налоги.

Надежные поставщики – большая половина дела в цветочном бизнесе. Ведь в решающие дни, которые год кормят: 8 марта. 14 февраля,1 сентября, бывает нужно все и срочно. И ваш поставщик не должен вас подвести.

Как открыть цветочный магазин с нуля: примерный бизнес-план

Цветочный магазин имеет площадь от 8 — 10 м. кв. Требования к помещению ,а значит и коммунальные расходы минимальные. Павильон может не иметь канализации, водопровода.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Нужно обзавестись следующим минимумом оборудования:

  1. Стеллажи 30 тыс. руб
  2. Стул офисный – 3 шт., 10 тыс. руб
  3. Стол офисный эргономичный – 2шт. 10 тыс. руб
  4. Вазы, специализированные подставки для цветов, расходные материалы, на первое время примерно 25 тыс. руб

Итого: 75 тыс. руб.

Считаем на три месяца, предполагая, что на это время приходится «волшебный» день флористов – 8 марта. Аренду возьмем из расчета 1000 долл. в месяц. В зависимости от города, места сумма аренды меняется существенно. Итого 108 тыс руб. — аренда.

Сумма первоначальных вложений до открытия составила 183 тыс. руб. Это немного, но львиную долю составят закупка товара и текущие расходы.

Персонал: 2 продавца, бухгалтер на договоре и администратор, он же владелец. Торговую наценку примем 90%. Это средний показатель на данный момент. Если место выбрано правильно, дневная выручка должна составить примерно 13 тыс руб в день, а месячная – 390 руб.

Посчитаем расходы на ведение бизнеса:

  • закупка товара – 200,0 тыс. руб.;
  • заработная плата с начислениями – 60 тыс. руб;
  • аренда помещения под цветочный магазин – 35 тыс.руб.;
  • коммунальные платежи (отопление ,электричество и пр) – 18,0 тыс. руб.;
  • расходные материалы на текущие нужды – 6,0 тыс. руб.;
  • налоги – 10,0 тыс. руб.

Всего затрат – 329 тыс. руб.
Исходя из этих очень приблизительных данных, прибыль составит 61 тыс. руб. Получается рентабельность 15,6 %. Учитываем, что речь идет о весеннем периоде. В летнее время показатели будут ниже.

На практике такие точки становятся рентабельными в долгосрочной перспективе только если их несколько (минимум три), то есть построена сеть.

Средний цветочный магазин

Помещение под цветочный магазин площадью 50,0 кв. метров. В перечень оборудования для цветочного бизнеса нужно добавить холодильную витрину. Лучше, если это будет специальное, флористическое оборудование) и стол флориста. Кроме того, класс торгового оборудования должен быть повыше, компьютерное оборудование и климатическая система должны присутствовать.

Персонал для магазина цветов

Для цветочного магазинчика нужны: минимум два продавца, флорист, администратор. Если есть Интернет-сайт и услуги доставки, то понадобится также курьер. При найме персонала не следует впадать в крайности:

  • во-первых. Не берите в магазин людей, ранее работавших на улице. Наниматели со стажем говорят, что вкус таких работников бывает испорчен, и у них получаются «веники».
  • во-вторых, не уделяйте при найме слишком много внимания разнообразным флористическим курсам, дипломам и грамотам. Практика показывает, что важнее дипломов практический опыт работы в хорошем цветочном магазине и владение добрым десятком способов «реанимации» цветов.

Интернет-магазин цветов

Хорошо зарабатывать не только «с улицы» и в магазине, но и наладить интернет-продажи.

Как это сделать? Небольшие вложения в рекламу, покупка раскрученного сайта и найм курьера, диспетчера и администратора на договор – вот вы владелец сетевого бизнеса по продаже цветов.

А это сейчас малоосвоенное и перспективное направление. Если у вас уже есть цветочный бизнес «в реале», обязанности курьера и диспетчера могут выполнять работники магазина.

Есть виды деятельности, которые существовали всегда. А есть перспективные направления малого бизнеса, которые станут популярными в ближайшие 10 лет.

Разведение кроликов может быть не только хобби, а возможно станет для вас очень прибыльным делом.

Какую помощь может оказать государство конкретно вам: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/osnovyi-biznesa/pomoshh-malomu-biznesu-ot-gosudarstva.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.