Китайский фаст фуд франшиза
Франшизы фаст-фуда — российская, китайская, японская, мексиканская, восточная франшиза
Эта статья предназначена для тех, кому интересна тема франшизы, а именно франчайзинга в сфере быстрого питания. В ней будут рассмотрены такие вопросы, как плюсы и минусы франчайзинга фаст-фуда. Рассмотрим мировые бренды, уже существующие на рынке.
Также не забудем о родных российских компаниях. Затронем вопрос о преимуществах открытия своего бизнеса, построенного на франшизе. Ответим на самые основные вопросы, которые интересуют начинающих бизнесменов. Начнем с самого начала.
Плюсы и минусы франшизы фаст-фуда
Согласно экономическим данным по России, восемь из десяти компаний, открытых предпринимателями с нуля, в течение года закрываются.
В определенном смысле франшиза дает ряд преимуществ перед независимым предпринимателем, начинающим свой бизнес абсолютно с нуля:
- возможность открыть свое дело под покровительством более крупной компании, уже известной на рынке;
- использование проверенной системы ведения бизнеса;
- в лице франчайзера приобретаете надежного поставщика;
- минимальный расход на рекламу.
Есть небольшой ряд минусов, который франчайзи вынужден принять:
- так как он является частью системы, он должен выполнять требования, они прописаны в договоре;
- наряду с оплатой обычных налогов и вычетов, предприниматель обязан выплачивать фиксированные платежи в виде роялти (ежемесячная оплата процентов от прибыли) и других платежей, например, на рекламу компании или на развитие.
Рентабельность
От чего зависит рентабельность?
Она зависит от трех факторов:
- От высокой наценки. Чем выше, тем лучше. Но при этом она не должна превышать конечную стоимость продукта конкурентов.
- От оборота. Чем больше – тем выше прибыль.
- От цены самой франшизы. Чем ниже цена всех ее составляющих, тем выше будет прибыль франчайзи.
Совет. Прежде чем подписывать договор франшизы, проведите полный анализ расчетов оборота и емкости рынка в привязке к местным условиям.
Российский рынок индустрии быстрого питания вызывает большой интерес как у профессиональной аудитории, так и у начинающих предпринимателей, которые только планируют открытие своего бизнеса в этой сфере. Но как определиться какую франшизу выбрать? На рынке существует огромное количество знаменитых компаний.
Восточная франшиза
Рост популярности формата фаст-фуд обусловлен темпом современной жизни. А также на фоне существующей сложной экономической ситуации в России, это направление только набирает обороты. Так, по данным Министерства Экономического Развития Российской Федерации доходы населения сократились на 6%. Это отразилось на выборе посетителей в пользу более дешевых заведений.
Точки быстрого питания как раз отвечают на два главных требования потребителя:
Основными сдерживающими факторами роста этого сегмента рынка, по мнению экспертов является:
- недостаточная законодательная база для ведения бизнеса, построенного на франшизе;
- слабое развитие страхования кредитов для франчайзинга.
Стоит отметить, что высокая конкуренция, существующая на рынке быстрого питания, дает толчок для развития новых трендов:
- тренд здорового питания, который влияет на ассортимент блюд, в меню включают 2-3 вида салатов;
- заведения фаст-фудов стали писать калорийность всех блюд, это вызвано тем, что посетители хотят видеть меню, полезным для здоровья;
- тренд, ориентированный на детей, в меню представлены блюда для детского питания;
- введение в меню специальных блюд, например, для завтраков.
Набор важных правил
- Занимайтесь бизнесом, в котором видите самореализацию. Франчайзи должен любить то, чем он занимается.
- Рассмотрите все предложения. Обратите особое внимание на паушальный взнос и роялти. Важно понять мотивацию франчайзера. Это фиксированные платежи или доходы, зависящие от объема реализации товара. Во втором случае есть гарантия, что франчайзер сам заинтересован в развитии франчайзи.
- Оцените бизнес-план будущего партнера и потенциал своего города.
- Начиная свою деятельность в роли франчайзи, следуйте рекомендациям по всем вопросам ведения бизнеса.
- Узнавайте у франчайзи как можно больше информации до подписания договора. И еще больше после подписания. До тех пор пока не будут понятны все детали ведения бизнеса. Пользуйтесь всеми услугами и приложениями, а также программами по франшизе. Тщательно следите за всеми новостями компании.
- Покупайте франшизу на свои свободные средства.
- Стремитесь быть лучше, чем другие. Если хотите больше зарабатывать, то больше и работайте. Постоянно совершенствуйтесь. Работайте над своей эффективностью.
- Не останавливайтесь на достигнутом. Постоянно обучайтесь и обучайте персонал.
- Лучше сделать и переделать, если что-то пошло не так. Чем не сделать и жалеть всю жизнь.
Часто задаваемые вопросы
И в самом конце хотелось бы сказать, что на Российском рынке бизнесу по франшизе быстрого питания есть куда развиваться. В сравнении с мировым приростом на Западе и Западной Европы прирост компаний по франшизе фаст-фуда в России в разы меньше.
Если в Западных странах из всех открываемых компаний по франшизе 80% приходится на открытие по франшизе фаст-фуда, то в России из всех открывающихся компаний лишь 6% являются предприятиями на основе франшизы быстрого питания.
Loading…
Топ 10 франшиз фаст-фуда и ресторанов быстрого обслуживания с отзывами за 2020 год — купить лучшую франшизу фастфуда в каталоге партнеркина
Купить бизнес «под ключ» да еще и под узнаваемым брендом – заманчивая идея для большинства предпринимателей. Особенно, эта тема актуальна для рестораторов, так как конкурентность в этой нише зашкаливает. Кратко о том, какую франшизу лучше всего купить, чтобы не «прогореть» и на что обратить внимание, в первую очередь.
Бизнес фастфудов
Кушать хочется всегда. Поэтому бизнес в продовольственной области, в большинстве случаев, прибыльный и высокодоходный по нескольким причинам:
- низкий средний чек делает доступным питание для клиента любого социального статуса;
- оперативное приготовление блюд;
- сытная еда составляет от 90% меню любого пункта быстрого питания.
Но, и конкуренции в этой экономической нише немало. Поэтому открывая бизнес в области быстрого питания важен правильный старт. Именно его дает покупка франшизы ресторанов быстрого питания. Узнаваемость бренда и доверие к нему – это уже больше половины успеха.
Обзор франшиз фастфудов
В России есть немало точек быстрого питания, пользующиеся популярностью. Подавляющее большинство таких заведений – это не просто сетевые рестораны самообслуживания, а франшизы. От нас обзор лучших франшиз в этой области.
От Крылова пироги. Концепт франшизы «От Крылова пироги» — создание первой национальной сети быстрого питания. Меню состоит из необычных и традиционных русских, азиатских, европейских блюд, которые запекли под хрустящей корочкой.Франшиза доступна в трех форматах. Срок открытия– 4 недели. Вложения от 1 500 000 руб.
Subway. «Subway» – бренд мирового уровня в области быстрого обслуживания, работающий с 1965 года. Инвестиции — от 500 000 руб. В пакет франшизы входит поддержка бизнеса и предоставление технологий приготовления фирменных блюд. Меню ресторанов Subway составляют различные мясные, овощные блюда, выпечка, свежий кофе.
BurgerCLUB. Рестораны быстрого питания «BurgerCLUB»работают в 10 странах мира с 2009 года. Франчазинговый пакет довольно объемный – от поддержки бизнеса на всех этапах сотрудничествадо пребывания команды специалистов на неделю открытия ресторана. Вложения – от 3 800 000 руб. Роялти – 2,5%. Первоначального вноса нет.
Domino's Pizza. Готовая франшиза «Domino's Pizza»– это международный бренд, который образовался в Америке в 1960 году. В России первый ресторан был открыт в 1998 году.
Domino'sPizza не один год заслуженно удерживает лидирующее место в мире по изготовлению и доставки пиццы. В меню находится более 20 позиций.Первоначальный взнос – 17 000 долларов и вложения от 9 900 000 руб.
Окупаемость от 12 мес.
Хачапури тётушки Марико. «Хачапури тётушки Марико» — один из успешных проектов ресторанной франчайзинговой компании. Сегодня работает по всей стране 17 точек.
Небольшое количество ресторанов дает возможность, зайдя на рынок получить сразу хорошую прибыль. Рентабельность бизнеса – 35%. Вложения – от 6 000 000 руб.В меню представлена исключительно грузинская кухня.
[attention type=yellow][/attention]Здесь можно отведать не только любимые многими хачапури, но и настоящие деликатесы.
Pomodoro ROYAL. «Pomodoro ROYAL» –зарегистрированная торговая марка. На сегодня является лидером по количеству мини-пиццерий в сети. Такую популярность франшизы от части дал известный актер Андрей Гайдулян. Можно открыть пиццерию двух форматов. Инвестиции от 1 800 000. Роялти – 5%. Предполагаемый доход от 200 000 уже через месяц после открытия.
Макбургерс. «Макбургерс» — бренд лидирующей сети ресторанов фаст-фуда в России не только по открытию, но и по денежному обороту точек. Инвестиции от 4 500 000 руб. Выход на точку безубыточности — 2-3 мес. Торговая наценка в среднем 166%. Среднемесячная прибыль 420 000 руб.
Hotdogger. Сеть закусочных «Hotdogger» работает по франшизе с 2015 года. Отличается нестандартным подходом к приготовлению хот-догов из обычных для этого блюда продуктов. Целевая аудитория – семьи с любым уровнем дохода.
Компания предоставляет полный пакет услуг для быстрого открытия и успешного старта предприятия. Инвестиции от 495 000 руб. Примерная ежемесячная прибыль – 200 000 руб.
ГРИЛЬ ХАУС. Концепция ресторанов «Гриль Хаус» — приготовление еды прямо на глазах у посетителей. Основа меню – мясо на углях. К нему в меню также представлен целый ассортимент блюд.
Инвестиции – от 2 950 000 руб. Примерная ежемесячная выручка – 1 500 000 руб., при ней прибыль составляет около 4000 руб. Приобретая франшизу, покупаете не просто узнаваемый бренд, но и полностью готовый бизнес «под ключ». Во франчайзинговый пакет входит все – от консультаций до предоставления мебели и необходимого оборудования.
Koster. Сеть гриль-ресторанов «Koster» работает по франчайзинговой системе с 2016 года. За это время открылось 11 предприятий партнеров и еще 12 находится на стадии запуска. В меню широкий выбор блюд, готовящихся на гриле и масса авторских коктейлей.
Вложения – от 3 100 000 руб. В эту стоимость входят сопровождающие услуги и помощь в открытии ресторана, все необходимое оборудование, мебель и рекламная продукция, а также обучение и полное меню. Окупаемость от 10 мес.
Открытие фастфуда по франшизе: план действий
Открытие бизнеса по франшизе в области общественного питания включает в себя 4 шага:
- сбор информации о конкурентах и целевой аудитории;
- выбор формата – здесь нужно учитывать множество факторов – от выгодного местоположения до приемлемой арендной платы;
- бизнес-план – хоть многие франшизы предоставляют свой бизнес план, не стоит полностью уповать на представителей компании и составить свой план развития с поправкой на особенности региона;
- запуск – осталось только доработать детали бизнес идеи и заняться вплотную организацией ресторана.
Если новичок в ресторанном бизнесе, то лучше выбрать франшизу, где предоставляют полную поддержку бизнеса и консультирование с обучением. Незнание нюансов может привести к банкротству.
Как выбрать франшизу фастфуда и не закрыться через год
Самые распространённые причины, по которым закрываются рестораны быстрого обслуживания:
- Неверный выбор франшизы для своего региона – тут необходимо прочувствовать ту тонкую грань между популярным и остро экзотическим меню. В первом случае потребители просто могут не заметить, а во втором, могут не принять из-за «непонятной» еды.
- Неправильный выбор места – если совершили эту ошибку, то никакими «припарками», соблюдением всех стандартов и приготовлением божественной пищи дело не спасешь.
Хоть франшиза дает легкий вход на рынок общепита и сулит хорошие прибыли с первых месяцев, предприниматель несет все риски сам. Поэтому нужно быть готовым к любым обстоятельствам.
Фастфуд: отзывы действующих франчайзи
О прибыльности франшизы лучше всех показателей говорят действующие франчайзи.
Дмитрий о «Костре»: «Большая помощь от специалистов была в том, что мне подсказали где найти «хлебное» место. Сейчас работаю над развитием ресторана. Соблюдение стандартов помогло выйти на полные мощности раньше заявленных сроков».
Анастасия о своих ресторанах «Subway»: «Уже через полгода работы смогли открыть второй ресторан в Рязани. Для этого города вполне достаточно. Поэтому зашли на рынок Нижнего Новгорода, где сегодня у меня еще 2 ресторана. Отличная франшиза с минимальными вложениями и максимальной отдачей».
Артем о «Pomodoro ROYAL»: «Открывая точку ничего не знал и ничего не умел. Но под чутким руководством стал профи в своей области. Управляю пиццерией дистанционно, тратя не более 6 часов в неделю. При этом прекрасно совмещаю с основным бизнесом. Планирую расширяться».
| 800 000 — 980 000 ₽ | от 90 000 ₽ | 10 — 12 месяцев | 2 |
Франшизы фаст-фуда: обзор возможных вариантов
Во время экономического кризиса страны многие предприниматели начинают ощущать значительные убытки. Снижается спрос, а значит уменьшается и прибыль. Однако существует сегмент в торговле, который никогда не останется без внимания клиентов. Речь идет о еде. В чем заключается особенность ресторанов быстрого обслуживания по франшизе?
Человеку нужно есть всегда, он употребляет не меньше килограмма пищи в день. Это способствует практически постоянному спросу на еду, различные блюда в ресторанах. Особенно, если это относительно недорогая и быстро приготовленная пища. Именно поэтому вариант с открытием собственной точки быстрого питания может оказаться выгодным решением.
Само собой, открытие дорогого элитного ресторана в сложное время будет не совсем разумно, а вот заведение фаст фуда вполне реально. Чтобы получить еще больше прибыли, чем это возможно, воспользуйтесь покупкой франшизы. Она даст преимущество в виде уже раскрученного всем известного бренда, который у всех на слуху и точно имеет положительные отзывы от своих посетителей.
Франшиза является самым оптимальным вариантом начать собственный бизнес и не беспокоиться по поводу раскрутки торговой марки, репутации и налаживания рабочих связей. Все это вы получите, купив франшизу одного из известных брендов.
Появление фаст фуда в России
Случилось это в 1990 году. Первым представителем фаст фуда в России стала всемирно известная торговая марка «Макдональдс».
Необычная для советской страны еда в виде гамбургеров, жареной курицы и картошки подавалась в ресторане прямо в центре Москвы, на Пушкинской площади.
В первые дни открытия у заведения образовывалась гигантская очередь, которая опоясывала рядом стоящий сквер аж в два раза.
Это событие было на самом деле знаменательным. Ведь после долгого времени запретов на иностранные продукты и товары, люди смогли ощутить небольшую частичку Америки. Самое интересное, что франшиза этого бренда была открыта в России только в 2012 году.
«Макдональдс» стал стремительно набирать обороты и на сегодняшний день является одной из самых крупных сетей быстрого обслуживания в России.
Со временем, на российский рынок фастфудов вышли и другие игроки, имеющие буквально «мировые» названия: KFC, SubWay, Burger King, Domino’s Pizza и так далее.
Фаст фуд — это не только гамбургеры и картошка фри. Основным направлением в еде таких ресторанов могут стать булочные изделия, блины, салаты, супы, десерты, пицца, кофе и другие напитки, азиатские блюда.
[/attention][attention type=green]
Рестораны фастфудов отличаются от обычных тем, что в них нет официантов. Всю еду необходимо заказывать на кассе. По этой причине стоимость заказа значительно снижается.
В среднем, чек в таких ресторанах составляет 150-200 рублей.
На сегодняшний день существует более ста брендов, предлагающих быструю еду. В их числе есть и отечественные бренды, такие как «RusBurger», «YamKee», «Восточный Базар», «New York Pizza» и другие.
Франшиза ресторанов фаст фуда: рентабельность, условия
Так как подобные рестораны относятся к сегменту рынка, рассчитанному на многочисленную аудиторию, главным определяющим фактором высокой прибыли здесь является спрос. Исходя из этого, вся деятельность будущего франчайзи должна быть направлена на постоянное повышение посещаемости заведения. За счет высокого спроса будет напрямую повышаться рентабельность.
Основные условия открытия собственного ресторана быстрого обслуживания:
- помещение в известном торговом центре города или нахождение объекта в месте с высокой проходимостью;финансовая возможность развивать структуру сети;
- желательный опыт в сфере быстрого обслуживания и общественного питания;
- умение анализировать рынок и возможные риски;
- опыт управления персоналом.
Что касается рентабельности, то средний показатель по всем известным ресторанам быстрого обслуживания составляет 25-40% в зависимости от популярности бренда.
Если франшиза полностью соответствует условиям, находится в месте с высокой проходимостью и разработана правильная стратегия ведения бизнеса, то процент повышается. Средняя рентабельность успешной франшизы составляет 45-65%.
В зависимости от ситуации на рынке, наличия конкурентов, срок окупаемости варьируется от 2 до 4 лет.
Актуальные предложения на рынке
Даже если вы начинающий предприниматель и не имеете большого опыта в ведении бизнеса, для вас найдется подходящая франшиза. Все актуальные на сегодняшний день рестораны фаст фудов можно разделить на три группы:
- Местные заведения, развивающиеся только в одном конкретном городе. Количество объектов, как правило, не достигает трех. Это могут быть небрендированные, неизвестные в других городах рестораны, предлагающие еду быстрого приготовления. Чтобы конкурировать с мировыми брендами, они обычно используют продукты более низкого качества и тем самым снижают стоимость своих блюд, либо пользуются спецификой продукта.
- Отечественные рестораны фастфудов. Здесь уровень популярности возрастает до нескольких городов. Как правило, это многомиллионные города, в которых есть возможность вести конкуренцию с мировыми брендами. К таким сетям относятся: Восточный Базар, 33 пингвина, RusBurger, Крошка-Картошка, Шоколадница, New York Pizza, Стар Догс и так далее.
- Бренды, известные по всему миру — главные игроки на рынке быстрого обслуживания. Мировая известность торговой марки дает огромное преимущество перед остальными представителями данной сферы и положительную репутацию. К ним относятся: McDonalds, Burger King, KFC, Subway, Starbucks, Country Chicken, Baskin Robins и так далее.
Надо отметить, что все эти ниши успешно существуют на российском рынке вместе. Учитывая особенность каждой из них, представители всех трех групп получают хорошую прибыль, если грамотно ведется бизнес.
Актуальность какого-то конкретного бренда сложно просчитать, так как все представленные выше рестораны могут иметь свою специфику. Например, многие люди следят за своим весом и стараются избегать посещения McDonalds или KFC, зато с удовольствием отведают блинов или салат в местном ресторане быстрого обслуживания.
Но и любителей гамбургеров, картошки фри найдется достаточно, чтобы обеспечить себе высокую рентабельность. Поэтому выбор франчайзера необходимо проводить на основе анализа предложения и спроса конкретного города.
Для этого надо проделать большую работу, но полное изучение рынка поможет избежать рисков и возможных потерь собственных вложений.
Плюсы и минусы франшизы фаст фуда
Франшиза является оптимальным решением для начинающего и опытного предпринимателя. Положительные стороны открытия ресторана фаст фуда:
- высокий спрос на продукцию;
- использование проверенной схемы бизнеса;
- на основе уже отработанных процессов логистики, возрастает рентабельность;
- надежные поставщики;
- эффективность системы управления персоналом.
Но франшиза имеет и отрицательные стороны, которые важно знать особенно новичку. Например, в большинстве случаев франшиза требует оплаты разового паушального взноса и ежемесячных выплат (роялти) правообладателю.
Одним из рисков может стать непринятие населения монобренда, отказ от продукции.
Если внешние факторы будут не сопоставимы с внутренними, то запланированный уровень рентабельности может быть вовсе не достигнут.
Каталог франшиз фаст фуда
| KFCИнвестиции: от 42 000 000 руб.KFC (Kentucky Fried Chicken, переводится как «Жареный цыплёнок из Кентукки») — это американская сеть быстрого обслуживания, предлагающая посетителям отведать фастфуд, приготовленный из качественных продуктов по особой технологии. В чем заключаются франшиза ресторанов KFC, какова ее стоимость и какие условия? Благодаря российской компании «Ростик Групп» мы можем видеть на улицах родного города заведения KFC и отведать… |
| Франшиза МакбургерсИнвестиции: Инвестиции 450 000 — 4 500 000 руб.Ресторан быстрого питания МакБургерс – это уютное место, где встречаются с друзьями, это интересные традиции и всегда безупречный сервис. В МакБургерс приходят самые разные люди, и все остаются довольными вкусной едой, быстрым обслуживанием и приятными ценами. Ресторан основан более пяти лет назад, он учел предпочтения самых разных людей. Наше меню нравится и взрослым, и детям.… |
| Франшиза ГРИЛЬ ХАУСИнвестиции: Инвестиции от 2 500 000 руб.Рестораны быстрого питания и франшиза «Гриль Хаус» — это собрание лучших идей, блюд и технологий после 8 лет работы и 120 открытых объектов международной компании «Бургер Клаб». Описание франшизы Почему именно «Гриль Хаус»? Направление вида деятельности компании сложилось в поиске интересной концепции на рынке общественного питания. Выбор пал на мясо на мангале с древесным углем… |
| МакдональдсИнвестиции: От 1 500 000 $Мировая экономика развивается по законам, которые многим людям непонятны. Периодически возникающие кризисы пугают обывателей и напрягают бизнесменов. Зато в периоды поступательного развития и роста валового продукта жизнь представляется радостной и яркой. В этот период можно открыть свое дело и со временем выйти на достойный уровень дохода. А если воспользоваться современными механизмами, то развитие будет просто… |
| Франшиза New ChiсkenИнвестиции: Инвестиции 3 350 000 — 5 500 000 ₽New Chicken – это новый проект ресторанного холдинга BCA, за плечами которого опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно растет, развивает новые направления и знает то, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть заведений по модели франчайзинга. Описание франшизы В франчайзинговый пакет входит: производственное/ торговое/сборочное оборудования, мебель Франшиза New Chicken имеет… |
| Франшиза ПЕЛЬМЯШИнвестиции: Инвестиции 39 900 — 60 000 ₽ООО ВЕНДМАШ основано в 2011 году Игорем Байбулатовым с целью производства инновационного вендингового оборудования и машин для общественного питания. В 2012 году компанией разработано оборудование для быстрого разогрева продуктов питания в кипящей воде, построен цех по производству пельменей и вареников и положен старт проекту ПЕЛЬМЯШ. С тех пор компания совершенствовала как технологическое оборудование, так и… |
| Франшиза Comedy CafeИнвестиции: Инвестиции от 2 200 000 руб.COMEDY CAFE – бренд Comedy Club Production, сеть ресторанов юмористической тематики. С одной стороны – это яркий юмор резидентов Камеди Клаб для создания атмосферы в заведениях сети, с другой – высокий профессионализм компании BCA Holding для быстрого и качественного запуска и функционирования предприятий франчайзи. Описание франшизы В 2016 году развитие бренда взяла на себя компания… |
| Франшиза GOOD FOODИнвестиции: Инвестиции 195 000 — 1 200 000 руб.GOOD FOOD – Федеральная сеть кафе быстрого обслуживания. Компания специализируется на продаже хот-догов, бургеров, картошки фри, из сырья высокой степени готовности, по стандартам качества «премиум», а также, горячих напитков в формате «кофе с собой». GOOD FOOD это: Более 100 заведений по всей территории России, от Новороссийска до Южно-Сахалинска; От 3 до 8 новых точек каждый… |
| Франшиза Курочка с намиИнвестиции: Инвестиции 2 400 000 — 3 200 000 руб.КУРОЧКА С НАМИ – это сеть ресторанов быстрого питания в зонах фуд корт торговых центров. Основное меню — блюда из куриного мяса, в панировке. Для производства своих блюд мы используем 100% российскую курицу. Фирменный маринад и панировка придает курице неповторимую хрустящую корочку, которую оценили множество довольных клиентов наших ресторанов. Сеть основана в 2013 году опытной… |
| Франшиза ШИНТОИнвестиции: Инвестиции от 980 000 руб.Идея создания ресторана доставки «Шинто» возникла на основе накопленного долголетнего опыта организации предприятий общественного питания. Название не случайно и очень символично. «Шинто», означает «Путь к совершенству» и оно обязывает быть на высоте во всём. «Шинто» — это слаженный коллектив, работающий на рынке доставки еды с 2010 года. Меню включает в себя более 100 разнообразных блюд… |
| ВкуснолюбовИнвестиции: Не менее 300 000 руб.»Вкуснолюбов» — это сеть быстрого питания, специализирующаяся на блинах. Сегодня существует более 70 стационарных киосков торговой марки «Вкуснолюбов» на территории всей страны плюс множество передвижных объектов, предлагающих еду быстрого приготовления. В современном обществе спрос на фастфуд с каждым днем растет и тенденции его развития в ближайшие десятилетия не менее радужны. Франшиза «Вкуснолюбов» позволит начать выгодный… |
| ВоккерИнвестиции: от 3 000 000 руб.Воккер (Wokker) — российская сеть быстрого питания, работающая в формате лапшичных ресторанов с концепцией фастфуда. Открытие первого заведения состоялось в 2007 году, но только в 2014-м компания начала работу по франчайзинговой системе. Стремительно развиваясь и открывая несколько точек в разных частях Москвы, фирма получила статус одного из перспективных российских брендов на рынке быстрого питания. Сегодня… |
Для самостоятельного подбора и сравнения бизнеса предлагаем воспользоваться простой формой поиска: вы можете ввести любое название или сумму денег, которую готовы инвестировать в собственное дело.
Франшиза YamKee
Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», управляющая сразу несколькими сетями ресторанов (YamКee, Sbarro, «Елки-Палки», «Восточный базар», «Кофесто», «Маленькая Япония», X, Viaggio, Crazy Chicken), ищет партнеров для открытия новых ресторанов паназиатской кухни YamКee на территории России и стран СНГ по договору франчайзинга.
Мы предлагаем Вам возможность купить франшизу иоткрыть свой ресторан паназиатской кухни быстрого и здорового питания под нашим брендом YamКee.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee – это официальное разрешение компании-владельца бизнес-идеи и бренда на открытие одного (или нескольких) ресторанов YamКee в Вашем регионе.
По договору франчайзинга Вам будет предоставлен пакет необходимых инструкций и руководств для открытия и успешного управления франчайзинговым рестораном, а также консультации опытных специалистов нашей компании по всем вопросам открытия и развития Вашего ресторана.
О ресторанах YamКee – популярный во всем мире азиатский фаст-фуд в коробочках – вкусная и здоровая еда, быстро и удобно
YamКee – это сеть ресторанов паназиатской кухни быстрого и здорового питания (лапша и рис с различными ароматными соусами и добавкамииз мяса и овощей, подающимися в коробочках, с удобной возможностью взять еду с собой).
Концепция ресторанов YamKee появилась в России в 2012 году, хотя «еда в коробочках» уже давно завоевала популярность в США и Европе и стала частью повседневной жизни множества людей.
В современных ресторанах YamKee гостям подается еда в картонных коробочках с деревянными палочками. Гость может выбрать гарнир: разнообразные лапшу или рис, а также добавить по вкусу ароматные соусы с мясом или курицей, овощами, грибами соевыми ростками и др. Заказ быстро разогревается и его можно отведать сразу или взять с собой.
В приготовлении блюд используется технология легкой обжарки продуктов, поэтому еда получается легкая и полезная.
Все блюда YamKee производятся на заводе в Тайланде из натуральных и свежих продуктов, после чего подвергаются шоковой заморозке, благодаря которой еда сохраняет максимум полезных веществ и витаминов.
В меню ресторанов Yamkee большое разнообразие традиционных кухонь стран Азии:
- Лапша (гречневая, жареная, яичная с куркумой или «удон» — из пшеничной муки);
- Рис (белый, желтый, жареный, с овощами и пр.);
- Индийский соус «Тикка масала» с курицей (популярный во всем мире соус с курицей);
- Китайский соус «Хой син» со свининой (сладковато-пряный соус со свининой);
- Малазийский «Карри» с говядиной (соус, сочетающий лучшие традиции тайской, индонезийской, китайской и индийской кухонь);
- Тайский соус «Муай тай» с говядиной и черным перцем;
- Соевый медово-имбирный соус с мясом и овощами;
- Вьетнамский соус с манго и овощами;
- Тайский соус «Пад тай» с креветками и ростками бобов;
- Арахисовый соус с овощами;
- Японский «Терияки» с курицей и пряностями;
- Тайский зеленый «Карри» с курицей и баклажанами;
- Супы по-азиатски («Том-кха» — молочный, Тайский с рисовой лапшой, «Том-ям» с королевскими креветками, Японский «Мисо»);
- Салаты по-азиатски (с курицей и мандарином, овощной с имбирной заправкой, куриный с пекинской капустой и беконом);
- И многое другое.
Посетители ресторанов – любители необычной, но здоровой пищи: молодежь, люди среднего возраста и достатка. Средний чек – 235 рублей.
Концепция ресторанов YamKee основана на 5 принципах: уникальные рецепты, центральное производство, безупречное качество, быстрое обслуживание, невысокие требования к размещению. Рестораны сети располагаются обычно на фуд-кортах торговых центров, в бизнес-центрах, аэропортах или вокзалах, учебных заведениях и АЗС.
Сегодня сеть Yamkee насчитывает уже более 25-ти заведений в Москве и Московской области, среди которых большинство — собственные рестораны компании, а часть открыты по франчайзингу.
[attention type=red][/attention]Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» обладает многолетним и успешным опытом в области ресторанного бизнеса и франчайзинга. В общей сложности компания управляет более 300 ресторанов различных концепций в 50 городах России и СНГ. Мы хорошо изучили все стороны этого бизнеса. Наши партнеры, открывшие рестораны YamKee по франчайзингу, имеют теперь собственный бизнес и стабильный доход.
Мы поможем и Вам открыть ресторан YamKee в Вашем городе (включая консультации специалистов при выборе или строительстве нового помещения, выбор оборудования, передачу всех рецептур, обучение персонала и многое другое).
Рестораны YamKee — новинка на российском рынке, успех которой подтвержден десятками ресторанов в Москве и у Вас есть отличная возможность принести эту успешную бизнес-концепцию в свой регион.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee дает бизнесу очевидные преимущества:
- Вы получаете право открыть ресторан под брендом YamKee с узнаваемым фирменным стилем;
- Ваш ресторан обладает уникальной концепцией и атмосферой, привлекающей постетителей;
- Ваш ресторан с первых дней сразу имеет солидный имидж и отличную репутацию сети;
- Вам предоставляются рецепты и технологии приготовления всех блюд фирменного меню;
- Ваш ресторан сразу соответствует всем мировым стандартам ресторанного бизнеса;
- Вам оказывают поддержку опытные специалисты: по всем вопросам открытия, управления и развития ресторана (на время действия договора о франчайзинге);
- Сеть ресторанов «YamKee» рекламируется на федеральном уровне, поэтому Ваш ресторан с первых дней уже имеет мощную рекламную поддержку;
- Вам предоставляются выгодные условия работы с поставщиками оборудования и товара;
- Ваши сотрудники пройдут обучение высоким стандартам работы ресторана в центральном учебном центре компании;
- На открытие Вашего ресторана приедет опытная группа специалистов для успешного запуска заведения.
Чтобы открыть свой ресторан паназиатской кухни YamKee, Вам потребуются:
- помещение под ресторан в оживленном месте;
- необходимый стартовый капитал;
- готовность соблюдать все правила и стандарты работы сети ресторанов YamKee.
Франшизы фаст-фуда — российская, китайская, японская, мексиканская, восточная франшиза
Эта статья предназначена для тех, кому интересна тема франшизы, а именно франчайзинга в сфере быстрого питания. В ней будут рассмотрены такие вопросы, как плюсы и минусы франчайзинга фаст-фуда. Рассмотрим мировые бренды, уже существующие на рынке.
Также не забудем о родных российских компаниях. Затронем вопрос о преимуществах открытия своего бизнеса, построенного на франшизе. Ответим на самые основные вопросы, которые интересуют начинающих бизнесменов. Начнем с самого начала.
Плюсы и минусы франшизы фаст-фуда
Согласно экономическим данным по России, восемь из десяти компаний, открытых предпринимателями с нуля, в течение года закрываются.
В определенном смысле франшиза дает ряд преимуществ перед независимым предпринимателем, начинающим свой бизнес абсолютно с нуля:
- возможность открыть свое дело под покровительством более крупной компании, уже известной на рынке;
- использование проверенной системы ведения бизнеса;
- в лице франчайзера приобретаете надежного поставщика;
- минимальный расход на рекламу.
Есть небольшой ряд минусов, который франчайзи вынужден принять:
- так как он является частью системы, он должен выполнять требования, они прописаны в договоре;
- наряду с оплатой обычных налогов и вычетов, предприниматель обязан выплачивать фиксированные платежи в виде роялти (ежемесячная оплата процентов от прибыли) и других платежей, например, на рекламу компании или на развитие.
Рентабельность
От чего зависит рентабельность?
Она зависит от трех факторов:
- От высокой наценки. Чем выше, тем лучше. Но при этом она не должна превышать конечную стоимость продукта конкурентов.
- От оборота. Чем больше – тем выше прибыль.
- От цены самой франшизы. Чем ниже цена всех ее составляющих, тем выше будет прибыль франчайзи.
Совет. Прежде чем подписывать договор франшизы, проведите полный анализ расчетов оборота и емкости рынка в привязке к местным условиям.
Российский рынок индустрии быстрого питания вызывает большой интерес как у профессиональной аудитории, так и у начинающих предпринимателей, которые только планируют открытие своего бизнеса в этой сфере. Но как определиться какую франшизу выбрать? На рынке существует огромное количество знаменитых компаний.
Восточная франшиза
Рост популярности формата фаст-фуд обусловлен темпом современной жизни. А также на фоне существующей сложной экономической ситуации в России, это направление только набирает обороты. Так, по данным Министерства Экономического Развития Российской Федерации доходы населения сократились на 6%. Это отразилось на выборе посетителей в пользу более дешевых заведений.
Точки быстрого питания как раз отвечают на два главных требования потребителя:
Основными сдерживающими факторами роста этого сегмента рынка, по мнению экспертов является:
- недостаточная законодательная база для ведения бизнеса, построенного на франшизе;
- слабое развитие страхования кредитов для франчайзинга.
Стоит отметить, что высокая конкуренция, существующая на рынке быстрого питания, дает толчок для развития новых трендов:
- тренд здорового питания, который влияет на ассортимент блюд, в меню включают 2-3 вида салатов;
- заведения фаст-фудов стали писать калорийность всех блюд, это вызвано тем, что посетители хотят видеть меню, полезным для здоровья;
- тренд, ориентированный на детей, в меню представлены блюда для детского питания;
- введение в меню специальных блюд, например, для завтраков.
Набор важных правил
- Занимайтесь бизнесом, в котором видите самореализацию. Франчайзи должен любить то, чем он занимается.
- Рассмотрите все предложения. Обратите особое внимание на паушальный взнос и роялти. Важно понять мотивацию франчайзера. Это фиксированные платежи или доходы, зависящие от объема реализации товара. Во втором случае есть гарантия, что франчайзер сам заинтересован в развитии франчайзи.
- Оцените бизнес-план будущего партнера и потенциал своего города.
- Начиная свою деятельность в роли франчайзи, следуйте рекомендациям по всем вопросам ведения бизнеса.
- Узнавайте у франчайзи как можно больше информации до подписания договора. И еще больше после подписания. До тех пор пока не будут понятны все детали ведения бизнеса. Пользуйтесь всеми услугами и приложениями, а также программами по франшизе. Тщательно следите за всеми новостями компании.
- Покупайте франшизу на свои свободные средства.
- Стремитесь быть лучше, чем другие. Если хотите больше зарабатывать, то больше и работайте. Постоянно совершенствуйтесь. Работайте над своей эффективностью.
- Не останавливайтесь на достигнутом. Постоянно обучайтесь и обучайте персонал.
- Лучше сделать и переделать, если что-то пошло не так. Чем не сделать и жалеть всю жизнь.
Часто задаваемые вопросы
И в самом конце хотелось бы сказать, что на Российском рынке бизнесу по франшизе быстрого питания есть куда развиваться. В сравнении с мировым приростом на Западе и Западной Европы прирост компаний по франшизе фаст-фуда в России в разы меньше.
Если в Западных странах из всех открываемых компаний по франшизе 80% приходится на открытие по франшизе фаст-фуда, то в России из всех открывающихся компаний лишь 6% являются предприятиями на основе франшизы быстрого питания.
Loading…
Топ 10 франшиз фаст-фуда и ресторанов быстрого обслуживания с отзывами за 2020 год — купить лучшую франшизу фастфуда в каталоге партнеркина
Купить бизнес «под ключ» да еще и под узнаваемым брендом – заманчивая идея для большинства предпринимателей. Особенно, эта тема актуальна для рестораторов, так как конкурентность в этой нише зашкаливает. Кратко о том, какую франшизу лучше всего купить, чтобы не «прогореть» и на что обратить внимание, в первую очередь.
Бизнес фастфудов
Кушать хочется всегда. Поэтому бизнес в продовольственной области, в большинстве случаев, прибыльный и высокодоходный по нескольким причинам:
- низкий средний чек делает доступным питание для клиента любого социального статуса;
- оперативное приготовление блюд;
- сытная еда составляет от 90% меню любого пункта быстрого питания.
Но, и конкуренции в этой экономической нише немало. Поэтому открывая бизнес в области быстрого питания важен правильный старт. Именно его дает покупка франшизы ресторанов быстрого питания. Узнаваемость бренда и доверие к нему – это уже больше половины успеха.
Обзор франшиз фастфудов
В России есть немало точек быстрого питания, пользующиеся популярностью. Подавляющее большинство таких заведений – это не просто сетевые рестораны самообслуживания, а франшизы. От нас обзор лучших франшиз в этой области.
От Крылова пироги. Концепт франшизы «От Крылова пироги» — создание первой национальной сети быстрого питания. Меню состоит из необычных и традиционных русских, азиатских, европейских блюд, которые запекли под хрустящей корочкой.Франшиза доступна в трех форматах. Срок открытия– 4 недели. Вложения от 1 500 000 руб.
Subway. «Subway» – бренд мирового уровня в области быстрого обслуживания, работающий с 1965 года. Инвестиции — от 500 000 руб. В пакет франшизы входит поддержка бизнеса и предоставление технологий приготовления фирменных блюд. Меню ресторанов Subway составляют различные мясные, овощные блюда, выпечка, свежий кофе.
BurgerCLUB. Рестораны быстрого питания «BurgerCLUB»работают в 10 странах мира с 2009 года. Франчазинговый пакет довольно объемный – от поддержки бизнеса на всех этапах сотрудничествадо пребывания команды специалистов на неделю открытия ресторана. Вложения – от 3 800 000 руб. Роялти – 2,5%. Первоначального вноса нет.
Domino's Pizza. Готовая франшиза «Domino's Pizza»– это международный бренд, который образовался в Америке в 1960 году. В России первый ресторан был открыт в 1998 году.
Domino'sPizza не один год заслуженно удерживает лидирующее место в мире по изготовлению и доставки пиццы. В меню находится более 20 позиций.Первоначальный взнос – 17 000 долларов и вложения от 9 900 000 руб.
Окупаемость от 12 мес.
Хачапури тётушки Марико. «Хачапури тётушки Марико» — один из успешных проектов ресторанной франчайзинговой компании. Сегодня работает по всей стране 17 точек.
Небольшое количество ресторанов дает возможность, зайдя на рынок получить сразу хорошую прибыль. Рентабельность бизнеса – 35%. Вложения – от 6 000 000 руб.В меню представлена исключительно грузинская кухня.
[attention type=yellow][/attention]Здесь можно отведать не только любимые многими хачапури, но и настоящие деликатесы.
Pomodoro ROYAL. «Pomodoro ROYAL» –зарегистрированная торговая марка. На сегодня является лидером по количеству мини-пиццерий в сети. Такую популярность франшизы от части дал известный актер Андрей Гайдулян. Можно открыть пиццерию двух форматов. Инвестиции от 1 800 000. Роялти – 5%. Предполагаемый доход от 200 000 уже через месяц после открытия.
Макбургерс. «Макбургерс» — бренд лидирующей сети ресторанов фаст-фуда в России не только по открытию, но и по денежному обороту точек. Инвестиции от 4 500 000 руб. Выход на точку безубыточности — 2-3 мес. Торговая наценка в среднем 166%. Среднемесячная прибыль 420 000 руб.
Hotdogger. Сеть закусочных «Hotdogger» работает по франшизе с 2015 года. Отличается нестандартным подходом к приготовлению хот-догов из обычных для этого блюда продуктов. Целевая аудитория – семьи с любым уровнем дохода.
Компания предоставляет полный пакет услуг для быстрого открытия и успешного старта предприятия. Инвестиции от 495 000 руб. Примерная ежемесячная прибыль – 200 000 руб.
ГРИЛЬ ХАУС. Концепция ресторанов «Гриль Хаус» — приготовление еды прямо на глазах у посетителей. Основа меню – мясо на углях. К нему в меню также представлен целый ассортимент блюд.
Инвестиции – от 2 950 000 руб. Примерная ежемесячная выручка – 1 500 000 руб., при ней прибыль составляет около 4000 руб. Приобретая франшизу, покупаете не просто узнаваемый бренд, но и полностью готовый бизнес «под ключ». Во франчайзинговый пакет входит все – от консультаций до предоставления мебели и необходимого оборудования.
Koster. Сеть гриль-ресторанов «Koster» работает по франчайзинговой системе с 2016 года. За это время открылось 11 предприятий партнеров и еще 12 находится на стадии запуска. В меню широкий выбор блюд, готовящихся на гриле и масса авторских коктейлей.
Вложения – от 3 100 000 руб. В эту стоимость входят сопровождающие услуги и помощь в открытии ресторана, все необходимое оборудование, мебель и рекламная продукция, а также обучение и полное меню. Окупаемость от 10 мес.
Открытие фастфуда по франшизе: план действий
Открытие бизнеса по франшизе в области общественного питания включает в себя 4 шага:
- сбор информации о конкурентах и целевой аудитории;
- выбор формата – здесь нужно учитывать множество факторов – от выгодного местоположения до приемлемой арендной платы;
- бизнес-план – хоть многие франшизы предоставляют свой бизнес план, не стоит полностью уповать на представителей компании и составить свой план развития с поправкой на особенности региона;
- запуск – осталось только доработать детали бизнес идеи и заняться вплотную организацией ресторана.
Если новичок в ресторанном бизнесе, то лучше выбрать франшизу, где предоставляют полную поддержку бизнеса и консультирование с обучением. Незнание нюансов может привести к банкротству.
Как выбрать франшизу фастфуда и не закрыться через год
Самые распространённые причины, по которым закрываются рестораны быстрого обслуживания:
- Неверный выбор франшизы для своего региона – тут необходимо прочувствовать ту тонкую грань между популярным и остро экзотическим меню. В первом случае потребители просто могут не заметить, а во втором, могут не принять из-за «непонятной» еды.
- Неправильный выбор места – если совершили эту ошибку, то никакими «припарками», соблюдением всех стандартов и приготовлением божественной пищи дело не спасешь.
Хоть франшиза дает легкий вход на рынок общепита и сулит хорошие прибыли с первых месяцев, предприниматель несет все риски сам. Поэтому нужно быть готовым к любым обстоятельствам.
Фастфуд: отзывы действующих франчайзи
О прибыльности франшизы лучше всех показателей говорят действующие франчайзи.
Дмитрий о «Костре»: «Большая помощь от специалистов была в том, что мне подсказали где найти «хлебное» место. Сейчас работаю над развитием ресторана. Соблюдение стандартов помогло выйти на полные мощности раньше заявленных сроков».
Анастасия о своих ресторанах «Subway»: «Уже через полгода работы смогли открыть второй ресторан в Рязани. Для этого города вполне достаточно. Поэтому зашли на рынок Нижнего Новгорода, где сегодня у меня еще 2 ресторана. Отличная франшиза с минимальными вложениями и максимальной отдачей».
Артем о «Pomodoro ROYAL»: «Открывая точку ничего не знал и ничего не умел. Но под чутким руководством стал профи в своей области. Управляю пиццерией дистанционно, тратя не более 6 часов в неделю. При этом прекрасно совмещаю с основным бизнесом. Планирую расширяться».
| 800 000 — 980 000 ₽ | от 90 000 ₽ | 10 — 12 месяцев | 2 |
Франшизы фаст-фуда: обзор возможных вариантов
Во время экономического кризиса страны многие предприниматели начинают ощущать значительные убытки. Снижается спрос, а значит уменьшается и прибыль. Однако существует сегмент в торговле, который никогда не останется без внимания клиентов. Речь идет о еде. В чем заключается особенность ресторанов быстрого обслуживания по франшизе?
Человеку нужно есть всегда, он употребляет не меньше килограмма пищи в день. Это способствует практически постоянному спросу на еду, различные блюда в ресторанах. Особенно, если это относительно недорогая и быстро приготовленная пища. Именно поэтому вариант с открытием собственной точки быстрого питания может оказаться выгодным решением.
Само собой, открытие дорогого элитного ресторана в сложное время будет не совсем разумно, а вот заведение фаст фуда вполне реально. Чтобы получить еще больше прибыли, чем это возможно, воспользуйтесь покупкой франшизы. Она даст преимущество в виде уже раскрученного всем известного бренда, который у всех на слуху и точно имеет положительные отзывы от своих посетителей.
Франшиза является самым оптимальным вариантом начать собственный бизнес и не беспокоиться по поводу раскрутки торговой марки, репутации и налаживания рабочих связей. Все это вы получите, купив франшизу одного из известных брендов.
Появление фаст фуда в России
Случилось это в 1990 году. Первым представителем фаст фуда в России стала всемирно известная торговая марка «Макдональдс».
Необычная для советской страны еда в виде гамбургеров, жареной курицы и картошки подавалась в ресторане прямо в центре Москвы, на Пушкинской площади.
В первые дни открытия у заведения образовывалась гигантская очередь, которая опоясывала рядом стоящий сквер аж в два раза.
Это событие было на самом деле знаменательным. Ведь после долгого времени запретов на иностранные продукты и товары, люди смогли ощутить небольшую частичку Америки. Самое интересное, что франшиза этого бренда была открыта в России только в 2012 году.
«Макдональдс» стал стремительно набирать обороты и на сегодняшний день является одной из самых крупных сетей быстрого обслуживания в России.
Со временем, на российский рынок фастфудов вышли и другие игроки, имеющие буквально «мировые» названия: KFC, SubWay, Burger King, Domino’s Pizza и так далее.
Фаст фуд — это не только гамбургеры и картошка фри. Основным направлением в еде таких ресторанов могут стать булочные изделия, блины, салаты, супы, десерты, пицца, кофе и другие напитки, азиатские блюда.
[/attention][attention type=green]
Рестораны фастфудов отличаются от обычных тем, что в них нет официантов. Всю еду необходимо заказывать на кассе. По этой причине стоимость заказа значительно снижается.
В среднем, чек в таких ресторанах составляет 150-200 рублей.
На сегодняшний день существует более ста брендов, предлагающих быструю еду. В их числе есть и отечественные бренды, такие как «RusBurger», «YamKee», «Восточный Базар», «New York Pizza» и другие.
Франшиза ресторанов фаст фуда: рентабельность, условия
Так как подобные рестораны относятся к сегменту рынка, рассчитанному на многочисленную аудиторию, главным определяющим фактором высокой прибыли здесь является спрос. Исходя из этого, вся деятельность будущего франчайзи должна быть направлена на постоянное повышение посещаемости заведения. За счет высокого спроса будет напрямую повышаться рентабельность.
Основные условия открытия собственного ресторана быстрого обслуживания:
- помещение в известном торговом центре города или нахождение объекта в месте с высокой проходимостью;финансовая возможность развивать структуру сети;
- желательный опыт в сфере быстрого обслуживания и общественного питания;
- умение анализировать рынок и возможные риски;
- опыт управления персоналом.
Что касается рентабельности, то средний показатель по всем известным ресторанам быстрого обслуживания составляет 25-40% в зависимости от популярности бренда.
Если франшиза полностью соответствует условиям, находится в месте с высокой проходимостью и разработана правильная стратегия ведения бизнеса, то процент повышается. Средняя рентабельность успешной франшизы составляет 45-65%.
В зависимости от ситуации на рынке, наличия конкурентов, срок окупаемости варьируется от 2 до 4 лет.
Актуальные предложения на рынке
Даже если вы начинающий предприниматель и не имеете большого опыта в ведении бизнеса, для вас найдется подходящая франшиза. Все актуальные на сегодняшний день рестораны фаст фудов можно разделить на три группы:
- Местные заведения, развивающиеся только в одном конкретном городе. Количество объектов, как правило, не достигает трех. Это могут быть небрендированные, неизвестные в других городах рестораны, предлагающие еду быстрого приготовления. Чтобы конкурировать с мировыми брендами, они обычно используют продукты более низкого качества и тем самым снижают стоимость своих блюд, либо пользуются спецификой продукта.
- Отечественные рестораны фастфудов. Здесь уровень популярности возрастает до нескольких городов. Как правило, это многомиллионные города, в которых есть возможность вести конкуренцию с мировыми брендами. К таким сетям относятся: Восточный Базар, 33 пингвина, RusBurger, Крошка-Картошка, Шоколадница, New York Pizza, Стар Догс и так далее.
- Бренды, известные по всему миру — главные игроки на рынке быстрого обслуживания. Мировая известность торговой марки дает огромное преимущество перед остальными представителями данной сферы и положительную репутацию. К ним относятся: McDonalds, Burger King, KFC, Subway, Starbucks, Country Chicken, Baskin Robins и так далее.
Надо отметить, что все эти ниши успешно существуют на российском рынке вместе. Учитывая особенность каждой из них, представители всех трех групп получают хорошую прибыль, если грамотно ведется бизнес.
Актуальность какого-то конкретного бренда сложно просчитать, так как все представленные выше рестораны могут иметь свою специфику. Например, многие люди следят за своим весом и стараются избегать посещения McDonalds или KFC, зато с удовольствием отведают блинов или салат в местном ресторане быстрого обслуживания.
Но и любителей гамбургеров, картошки фри найдется достаточно, чтобы обеспечить себе высокую рентабельность. Поэтому выбор франчайзера необходимо проводить на основе анализа предложения и спроса конкретного города.
Для этого надо проделать большую работу, но полное изучение рынка поможет избежать рисков и возможных потерь собственных вложений.
Плюсы и минусы франшизы фаст фуда
Франшиза является оптимальным решением для начинающего и опытного предпринимателя. Положительные стороны открытия ресторана фаст фуда:
- высокий спрос на продукцию;
- использование проверенной схемы бизнеса;
- на основе уже отработанных процессов логистики, возрастает рентабельность;
- надежные поставщики;
- эффективность системы управления персоналом.
Но франшиза имеет и отрицательные стороны, которые важно знать особенно новичку. Например, в большинстве случаев франшиза требует оплаты разового паушального взноса и ежемесячных выплат (роялти) правообладателю.
Одним из рисков может стать непринятие населения монобренда, отказ от продукции.
Если внешние факторы будут не сопоставимы с внутренними, то запланированный уровень рентабельности может быть вовсе не достигнут.
Каталог франшиз фаст фуда
| KFCИнвестиции: от 42 000 000 руб.KFC (Kentucky Fried Chicken, переводится как «Жареный цыплёнок из Кентукки») — это американская сеть быстрого обслуживания, предлагающая посетителям отведать фастфуд, приготовленный из качественных продуктов по особой технологии. В чем заключаются франшиза ресторанов KFC, какова ее стоимость и какие условия? Благодаря российской компании «Ростик Групп» мы можем видеть на улицах родного города заведения KFC и отведать… |
| Франшиза МакбургерсИнвестиции: Инвестиции 450 000 — 4 500 000 руб.Ресторан быстрого питания МакБургерс – это уютное место, где встречаются с друзьями, это интересные традиции и всегда безупречный сервис. В МакБургерс приходят самые разные люди, и все остаются довольными вкусной едой, быстрым обслуживанием и приятными ценами. Ресторан основан более пяти лет назад, он учел предпочтения самых разных людей. Наше меню нравится и взрослым, и детям.… |
| Франшиза ГРИЛЬ ХАУСИнвестиции: Инвестиции от 2 500 000 руб.Рестораны быстрого питания и франшиза «Гриль Хаус» — это собрание лучших идей, блюд и технологий после 8 лет работы и 120 открытых объектов международной компании «Бургер Клаб». Описание франшизы Почему именно «Гриль Хаус»? Направление вида деятельности компании сложилось в поиске интересной концепции на рынке общественного питания. Выбор пал на мясо на мангале с древесным углем… |
| МакдональдсИнвестиции: От 1 500 000 $Мировая экономика развивается по законам, которые многим людям непонятны. Периодически возникающие кризисы пугают обывателей и напрягают бизнесменов. Зато в периоды поступательного развития и роста валового продукта жизнь представляется радостной и яркой. В этот период можно открыть свое дело и со временем выйти на достойный уровень дохода. А если воспользоваться современными механизмами, то развитие будет просто… |
| Франшиза New ChiсkenИнвестиции: Инвестиции 3 350 000 — 5 500 000 ₽New Chicken – это новый проект ресторанного холдинга BCA, за плечами которого опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно растет, развивает новые направления и знает то, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть заведений по модели франчайзинга. Описание франшизы В франчайзинговый пакет входит: производственное/ торговое/сборочное оборудования, мебель Франшиза New Chicken имеет… |
| Франшиза ПЕЛЬМЯШИнвестиции: Инвестиции 39 900 — 60 000 ₽ООО ВЕНДМАШ основано в 2011 году Игорем Байбулатовым с целью производства инновационного вендингового оборудования и машин для общественного питания. В 2012 году компанией разработано оборудование для быстрого разогрева продуктов питания в кипящей воде, построен цех по производству пельменей и вареников и положен старт проекту ПЕЛЬМЯШ. С тех пор компания совершенствовала как технологическое оборудование, так и… |
| Франшиза Comedy CafeИнвестиции: Инвестиции от 2 200 000 руб.COMEDY CAFE – бренд Comedy Club Production, сеть ресторанов юмористической тематики. С одной стороны – это яркий юмор резидентов Камеди Клаб для создания атмосферы в заведениях сети, с другой – высокий профессионализм компании BCA Holding для быстрого и качественного запуска и функционирования предприятий франчайзи. Описание франшизы В 2016 году развитие бренда взяла на себя компания… |
| Франшиза GOOD FOODИнвестиции: Инвестиции 195 000 — 1 200 000 руб.GOOD FOOD – Федеральная сеть кафе быстрого обслуживания. Компания специализируется на продаже хот-догов, бургеров, картошки фри, из сырья высокой степени готовности, по стандартам качества «премиум», а также, горячих напитков в формате «кофе с собой». GOOD FOOD это: Более 100 заведений по всей территории России, от Новороссийска до Южно-Сахалинска; От 3 до 8 новых точек каждый… |
| Франшиза Курочка с намиИнвестиции: Инвестиции 2 400 000 — 3 200 000 руб.КУРОЧКА С НАМИ – это сеть ресторанов быстрого питания в зонах фуд корт торговых центров. Основное меню — блюда из куриного мяса, в панировке. Для производства своих блюд мы используем 100% российскую курицу. Фирменный маринад и панировка придает курице неповторимую хрустящую корочку, которую оценили множество довольных клиентов наших ресторанов. Сеть основана в 2013 году опытной… |
| Франшиза ШИНТОИнвестиции: Инвестиции от 980 000 руб.Идея создания ресторана доставки «Шинто» возникла на основе накопленного долголетнего опыта организации предприятий общественного питания. Название не случайно и очень символично. «Шинто», означает «Путь к совершенству» и оно обязывает быть на высоте во всём. «Шинто» — это слаженный коллектив, работающий на рынке доставки еды с 2010 года. Меню включает в себя более 100 разнообразных блюд… |
| ВкуснолюбовИнвестиции: Не менее 300 000 руб.»Вкуснолюбов» — это сеть быстрого питания, специализирующаяся на блинах. Сегодня существует более 70 стационарных киосков торговой марки «Вкуснолюбов» на территории всей страны плюс множество передвижных объектов, предлагающих еду быстрого приготовления. В современном обществе спрос на фастфуд с каждым днем растет и тенденции его развития в ближайшие десятилетия не менее радужны. Франшиза «Вкуснолюбов» позволит начать выгодный… |
| ВоккерИнвестиции: от 3 000 000 руб.Воккер (Wokker) — российская сеть быстрого питания, работающая в формате лапшичных ресторанов с концепцией фастфуда. Открытие первого заведения состоялось в 2007 году, но только в 2014-м компания начала работу по франчайзинговой системе. Стремительно развиваясь и открывая несколько точек в разных частях Москвы, фирма получила статус одного из перспективных российских брендов на рынке быстрого питания. Сегодня… |
Для самостоятельного подбора и сравнения бизнеса предлагаем воспользоваться простой формой поиска: вы можете ввести любое название или сумму денег, которую готовы инвестировать в собственное дело.
Франшиза YamKee
Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», управляющая сразу несколькими сетями ресторанов (YamКee, Sbarro, «Елки-Палки», «Восточный базар», «Кофесто», «Маленькая Япония», X, Viaggio, Crazy Chicken), ищет партнеров для открытия новых ресторанов паназиатской кухни YamКee на территории России и стран СНГ по договору франчайзинга.
Мы предлагаем Вам возможность купить франшизу иоткрыть свой ресторан паназиатской кухни быстрого и здорового питания под нашим брендом YamКee.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee – это официальное разрешение компании-владельца бизнес-идеи и бренда на открытие одного (или нескольких) ресторанов YamКee в Вашем регионе.
По договору франчайзинга Вам будет предоставлен пакет необходимых инструкций и руководств для открытия и успешного управления франчайзинговым рестораном, а также консультации опытных специалистов нашей компании по всем вопросам открытия и развития Вашего ресторана.
О ресторанах YamКee – популярный во всем мире азиатский фаст-фуд в коробочках – вкусная и здоровая еда, быстро и удобно
YamКee – это сеть ресторанов паназиатской кухни быстрого и здорового питания (лапша и рис с различными ароматными соусами и добавкамииз мяса и овощей, подающимися в коробочках, с удобной возможностью взять еду с собой).
Концепция ресторанов YamKee появилась в России в 2012 году, хотя «еда в коробочках» уже давно завоевала популярность в США и Европе и стала частью повседневной жизни множества людей.
В современных ресторанах YamKee гостям подается еда в картонных коробочках с деревянными палочками. Гость может выбрать гарнир: разнообразные лапшу или рис, а также добавить по вкусу ароматные соусы с мясом или курицей, овощами, грибами соевыми ростками и др. Заказ быстро разогревается и его можно отведать сразу или взять с собой.
В приготовлении блюд используется технология легкой обжарки продуктов, поэтому еда получается легкая и полезная.
Все блюда YamKee производятся на заводе в Тайланде из натуральных и свежих продуктов, после чего подвергаются шоковой заморозке, благодаря которой еда сохраняет максимум полезных веществ и витаминов.
В меню ресторанов Yamkee большое разнообразие традиционных кухонь стран Азии:
- Лапша (гречневая, жареная, яичная с куркумой или «удон» — из пшеничной муки);
- Рис (белый, желтый, жареный, с овощами и пр.);
- Индийский соус «Тикка масала» с курицей (популярный во всем мире соус с курицей);
- Китайский соус «Хой син» со свининой (сладковато-пряный соус со свининой);
- Малазийский «Карри» с говядиной (соус, сочетающий лучшие традиции тайской, индонезийской, китайской и индийской кухонь);
- Тайский соус «Муай тай» с говядиной и черным перцем;
- Соевый медово-имбирный соус с мясом и овощами;
- Вьетнамский соус с манго и овощами;
- Тайский соус «Пад тай» с креветками и ростками бобов;
- Арахисовый соус с овощами;
- Японский «Терияки» с курицей и пряностями;
- Тайский зеленый «Карри» с курицей и баклажанами;
- Супы по-азиатски («Том-кха» — молочный, Тайский с рисовой лапшой, «Том-ям» с королевскими креветками, Японский «Мисо»);
- Салаты по-азиатски (с курицей и мандарином, овощной с имбирной заправкой, куриный с пекинской капустой и беконом);
- И многое другое.
Посетители ресторанов – любители необычной, но здоровой пищи: молодежь, люди среднего возраста и достатка. Средний чек – 235 рублей.
Концепция ресторанов YamKee основана на 5 принципах: уникальные рецепты, центральное производство, безупречное качество, быстрое обслуживание, невысокие требования к размещению. Рестораны сети располагаются обычно на фуд-кортах торговых центров, в бизнес-центрах, аэропортах или вокзалах, учебных заведениях и АЗС.
Сегодня сеть Yamkee насчитывает уже более 25-ти заведений в Москве и Московской области, среди которых большинство — собственные рестораны компании, а часть открыты по франчайзингу.
[attention type=red][/attention]Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» обладает многолетним и успешным опытом в области ресторанного бизнеса и франчайзинга. В общей сложности компания управляет более 300 ресторанов различных концепций в 50 городах России и СНГ. Мы хорошо изучили все стороны этого бизнеса. Наши партнеры, открывшие рестораны YamKee по франчайзингу, имеют теперь собственный бизнес и стабильный доход.
Мы поможем и Вам открыть ресторан YamKee в Вашем городе (включая консультации специалистов при выборе или строительстве нового помещения, выбор оборудования, передачу всех рецептур, обучение персонала и многое другое).
Рестораны YamKee — новинка на российском рынке, успех которой подтвержден десятками ресторанов в Москве и у Вас есть отличная возможность принести эту успешную бизнес-концепцию в свой регион.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee дает бизнесу очевидные преимущества:
- Вы получаете право открыть ресторан под брендом YamKee с узнаваемым фирменным стилем;
- Ваш ресторан обладает уникальной концепцией и атмосферой, привлекающей постетителей;
- Ваш ресторан с первых дней сразу имеет солидный имидж и отличную репутацию сети;
- Вам предоставляются рецепты и технологии приготовления всех блюд фирменного меню;
- Ваш ресторан сразу соответствует всем мировым стандартам ресторанного бизнеса;
- Вам оказывают поддержку опытные специалисты: по всем вопросам открытия, управления и развития ресторана (на время действия договора о франчайзинге);
- Сеть ресторанов «YamKee» рекламируется на федеральном уровне, поэтому Ваш ресторан с первых дней уже имеет мощную рекламную поддержку;
- Вам предоставляются выгодные условия работы с поставщиками оборудования и товара;
- Ваши сотрудники пройдут обучение высоким стандартам работы ресторана в центральном учебном центре компании;
- На открытие Вашего ресторана приедет опытная группа специалистов для успешного запуска заведения.
Чтобы открыть свой ресторан паназиатской кухни YamKee, Вам потребуются:
- помещение под ресторан в оживленном месте;
- необходимый стартовый капитал;
- готовность соблюдать все правила и стандарты работы сети ресторанов YamKee.
Франшизы фаст-фуда — российская, китайская, японская, мексиканская, восточная франшиза
Эта статья предназначена для тех, кому интересна тема франшизы, а именно франчайзинга в сфере быстрого питания. В ней будут рассмотрены такие вопросы, как плюсы и минусы франчайзинга фаст-фуда. Рассмотрим мировые бренды, уже существующие на рынке.
Также не забудем о родных российских компаниях. Затронем вопрос о преимуществах открытия своего бизнеса, построенного на франшизе. Ответим на самые основные вопросы, которые интересуют начинающих бизнесменов. Начнем с самого начала.
Плюсы и минусы франшизы фаст-фуда
Согласно экономическим данным по России, восемь из десяти компаний, открытых предпринимателями с нуля, в течение года закрываются.
В определенном смысле франшиза дает ряд преимуществ перед независимым предпринимателем, начинающим свой бизнес абсолютно с нуля:
- возможность открыть свое дело под покровительством более крупной компании, уже известной на рынке;
- использование проверенной системы ведения бизнеса;
- в лице франчайзера приобретаете надежного поставщика;
- минимальный расход на рекламу.
Есть небольшой ряд минусов, который франчайзи вынужден принять:
- так как он является частью системы, он должен выполнять требования, они прописаны в договоре;
- наряду с оплатой обычных налогов и вычетов, предприниматель обязан выплачивать фиксированные платежи в виде роялти (ежемесячная оплата процентов от прибыли) и других платежей, например, на рекламу компании или на развитие.
Рентабельность
От чего зависит рентабельность?
Она зависит от трех факторов:
- От высокой наценки. Чем выше, тем лучше. Но при этом она не должна превышать конечную стоимость продукта конкурентов.
- От оборота. Чем больше – тем выше прибыль.
- От цены самой франшизы. Чем ниже цена всех ее составляющих, тем выше будет прибыль франчайзи.
Совет. Прежде чем подписывать договор франшизы, проведите полный анализ расчетов оборота и емкости рынка в привязке к местным условиям.
Российский рынок индустрии быстрого питания вызывает большой интерес как у профессиональной аудитории, так и у начинающих предпринимателей, которые только планируют открытие своего бизнеса в этой сфере. Но как определиться какую франшизу выбрать? На рынке существует огромное количество знаменитых компаний.
Бренды мировой известности
Российские известные компании
Китайская франшиза
Японские компании
Мексиканские бренды
Восточная франшиза
Рост популярности формата фаст-фуд обусловлен темпом современной жизни. А также на фоне существующей сложной экономической ситуации в России, это направление только набирает обороты. Так, по данным Министерства Экономического Развития Российской Федерации доходы населения сократились на 6%. Это отразилось на выборе посетителей в пользу более дешевых заведений.
Точки быстрого питания как раз отвечают на два главных требования потребителя:
Основными сдерживающими факторами роста этого сегмента рынка, по мнению экспертов является:
- недостаточная законодательная база для ведения бизнеса, построенного на франшизе;
- слабое развитие страхования кредитов для франчайзинга.
Стоит отметить, что высокая конкуренция, существующая на рынке быстрого питания, дает толчок для развития новых трендов:
- тренд здорового питания, который влияет на ассортимент блюд, в меню включают 2-3 вида салатов;
- заведения фаст-фудов стали писать калорийность всех блюд, это вызвано тем, что посетители хотят видеть меню, полезным для здоровья;
- тренд, ориентированный на детей, в меню представлены блюда для детского питания;
- введение в меню специальных блюд, например, для завтраков.
Набор важных правил
- Занимайтесь бизнесом, в котором видите самореализацию. Франчайзи должен любить то, чем он занимается.
- Рассмотрите все предложения. Обратите особое внимание на паушальный взнос и роялти. Важно понять мотивацию франчайзера. Это фиксированные платежи или доходы, зависящие от объема реализации товара. Во втором случае есть гарантия, что франчайзер сам заинтересован в развитии франчайзи.
- Оцените бизнес-план будущего партнера и потенциал своего города.
- Начиная свою деятельность в роли франчайзи, следуйте рекомендациям по всем вопросам ведения бизнеса.
- Узнавайте у франчайзи как можно больше информации до подписания договора. И еще больше после подписания. До тех пор пока не будут понятны все детали ведения бизнеса. Пользуйтесь всеми услугами и приложениями, а также программами по франшизе. Тщательно следите за всеми новостями компании.
- Покупайте франшизу на свои свободные средства.
- Стремитесь быть лучше, чем другие. Если хотите больше зарабатывать, то больше и работайте. Постоянно совершенствуйтесь. Работайте над своей эффективностью.
- Не останавливайтесь на достигнутом. Постоянно обучайтесь и обучайте персонал.
- Лучше сделать и переделать, если что-то пошло не так. Чем не сделать и жалеть всю жизнь.
Часто задаваемые вопросы
И в самом конце хотелось бы сказать, что на Российском рынке бизнесу по франшизе быстрого питания есть куда развиваться. В сравнении с мировым приростом на Западе и Западной Европы прирост компаний по франшизе фаст-фуда в России в разы меньше.
Если в Западных странах из всех открываемых компаний по франшизе 80% приходится на открытие по франшизе фаст-фуда, то в России из всех открывающихся компаний лишь 6% являются предприятиями на основе франшизы быстрого питания.
Loading…
Топ 10 франшиз фаст-фуда и ресторанов быстрого обслуживания с отзывами за 2020 год — купить лучшую франшизу фастфуда в каталоге партнеркина
Купить бизнес «под ключ» да еще и под узнаваемым брендом – заманчивая идея для большинства предпринимателей. Особенно, эта тема актуальна для рестораторов, так как конкурентность в этой нише зашкаливает. Кратко о том, какую франшизу лучше всего купить, чтобы не «прогореть» и на что обратить внимание, в первую очередь.
Бизнес фастфудов
Кушать хочется всегда. Поэтому бизнес в продовольственной области, в большинстве случаев, прибыльный и высокодоходный по нескольким причинам:
- низкий средний чек делает доступным питание для клиента любого социального статуса;
- оперативное приготовление блюд;
- сытная еда составляет от 90% меню любого пункта быстрого питания.
Но, и конкуренции в этой экономической нише немало. Поэтому открывая бизнес в области быстрого питания важен правильный старт. Именно его дает покупка франшизы ресторанов быстрого питания. Узнаваемость бренда и доверие к нему – это уже больше половины успеха.
Обзор франшиз фастфудов
В России есть немало точек быстрого питания, пользующиеся популярностью. Подавляющее большинство таких заведений – это не просто сетевые рестораны самообслуживания, а франшизы. От нас обзор лучших франшиз в этой области.
От Крылова пироги. Концепт франшизы «От Крылова пироги» — создание первой национальной сети быстрого питания. Меню состоит из необычных и традиционных русских, азиатских, европейских блюд, которые запекли под хрустящей корочкой.Франшиза доступна в трех форматах. Срок открытия– 4 недели. Вложения от 1 500 000 руб.
Subway. «Subway» – бренд мирового уровня в области быстрого обслуживания, работающий с 1965 года. Инвестиции — от 500 000 руб. В пакет франшизы входит поддержка бизнеса и предоставление технологий приготовления фирменных блюд. Меню ресторанов Subway составляют различные мясные, овощные блюда, выпечка, свежий кофе.
BurgerCLUB. Рестораны быстрого питания «BurgerCLUB»работают в 10 странах мира с 2009 года. Франчазинговый пакет довольно объемный – от поддержки бизнеса на всех этапах сотрудничествадо пребывания команды специалистов на неделю открытия ресторана. Вложения – от 3 800 000 руб. Роялти – 2,5%. Первоначального вноса нет.
Domino's Pizza. Готовая франшиза «Domino's Pizza»– это международный бренд, который образовался в Америке в 1960 году. В России первый ресторан был открыт в 1998 году.
Domino'sPizza не один год заслуженно удерживает лидирующее место в мире по изготовлению и доставки пиццы. В меню находится более 20 позиций.Первоначальный взнос – 17 000 долларов и вложения от 9 900 000 руб.
Окупаемость от 12 мес.
Хачапури тётушки Марико. «Хачапури тётушки Марико» — один из успешных проектов ресторанной франчайзинговой компании. Сегодня работает по всей стране 17 точек.
Небольшое количество ресторанов дает возможность, зайдя на рынок получить сразу хорошую прибыль. Рентабельность бизнеса – 35%. Вложения – от 6 000 000 руб.В меню представлена исключительно грузинская кухня.
[attention type=yellow][/attention]Здесь можно отведать не только любимые многими хачапури, но и настоящие деликатесы.
Pomodoro ROYAL. «Pomodoro ROYAL» –зарегистрированная торговая марка. На сегодня является лидером по количеству мини-пиццерий в сети. Такую популярность франшизы от части дал известный актер Андрей Гайдулян. Можно открыть пиццерию двух форматов. Инвестиции от 1 800 000. Роялти – 5%. Предполагаемый доход от 200 000 уже через месяц после открытия.
Макбургерс. «Макбургерс» — бренд лидирующей сети ресторанов фаст-фуда в России не только по открытию, но и по денежному обороту точек. Инвестиции от 4 500 000 руб. Выход на точку безубыточности — 2-3 мес. Торговая наценка в среднем 166%. Среднемесячная прибыль 420 000 руб.
Hotdogger. Сеть закусочных «Hotdogger» работает по франшизе с 2015 года. Отличается нестандартным подходом к приготовлению хот-догов из обычных для этого блюда продуктов. Целевая аудитория – семьи с любым уровнем дохода.
Компания предоставляет полный пакет услуг для быстрого открытия и успешного старта предприятия. Инвестиции от 495 000 руб. Примерная ежемесячная прибыль – 200 000 руб.
ГРИЛЬ ХАУС. Концепция ресторанов «Гриль Хаус» — приготовление еды прямо на глазах у посетителей. Основа меню – мясо на углях. К нему в меню также представлен целый ассортимент блюд.
Инвестиции – от 2 950 000 руб. Примерная ежемесячная выручка – 1 500 000 руб., при ней прибыль составляет около 4000 руб. Приобретая франшизу, покупаете не просто узнаваемый бренд, но и полностью готовый бизнес «под ключ». Во франчайзинговый пакет входит все – от консультаций до предоставления мебели и необходимого оборудования.
Koster. Сеть гриль-ресторанов «Koster» работает по франчайзинговой системе с 2016 года. За это время открылось 11 предприятий партнеров и еще 12 находится на стадии запуска. В меню широкий выбор блюд, готовящихся на гриле и масса авторских коктейлей.
Вложения – от 3 100 000 руб. В эту стоимость входят сопровождающие услуги и помощь в открытии ресторана, все необходимое оборудование, мебель и рекламная продукция, а также обучение и полное меню. Окупаемость от 10 мес.
Открытие фастфуда по франшизе: план действий
Открытие бизнеса по франшизе в области общественного питания включает в себя 4 шага:
- сбор информации о конкурентах и целевой аудитории;
- выбор формата – здесь нужно учитывать множество факторов – от выгодного местоположения до приемлемой арендной платы;
- бизнес-план – хоть многие франшизы предоставляют свой бизнес план, не стоит полностью уповать на представителей компании и составить свой план развития с поправкой на особенности региона;
- запуск – осталось только доработать детали бизнес идеи и заняться вплотную организацией ресторана.
Если новичок в ресторанном бизнесе, то лучше выбрать франшизу, где предоставляют полную поддержку бизнеса и консультирование с обучением. Незнание нюансов может привести к банкротству.
Как выбрать франшизу фастфуда и не закрыться через год
Самые распространённые причины, по которым закрываются рестораны быстрого обслуживания:
- Неверный выбор франшизы для своего региона – тут необходимо прочувствовать ту тонкую грань между популярным и остро экзотическим меню. В первом случае потребители просто могут не заметить, а во втором, могут не принять из-за «непонятной» еды.
- Неправильный выбор места – если совершили эту ошибку, то никакими «припарками», соблюдением всех стандартов и приготовлением божественной пищи дело не спасешь.
Хоть франшиза дает легкий вход на рынок общепита и сулит хорошие прибыли с первых месяцев, предприниматель несет все риски сам. Поэтому нужно быть готовым к любым обстоятельствам.
Фастфуд: отзывы действующих франчайзи
О прибыльности франшизы лучше всех показателей говорят действующие франчайзи.
Дмитрий о «Костре»: «Большая помощь от специалистов была в том, что мне подсказали где найти «хлебное» место. Сейчас работаю над развитием ресторана. Соблюдение стандартов помогло выйти на полные мощности раньше заявленных сроков».
Анастасия о своих ресторанах «Subway»: «Уже через полгода работы смогли открыть второй ресторан в Рязани. Для этого города вполне достаточно. Поэтому зашли на рынок Нижнего Новгорода, где сегодня у меня еще 2 ресторана. Отличная франшиза с минимальными вложениями и максимальной отдачей».
Артем о «Pomodoro ROYAL»: «Открывая точку ничего не знал и ничего не умел. Но под чутким руководством стал профи в своей области. Управляю пиццерией дистанционно, тратя не более 6 часов в неделю. При этом прекрасно совмещаю с основным бизнесом. Планирую расширяться».
| 800 000 — 980 000 ₽ | от 90 000 ₽ | 10 — 12 месяцев | 2 |
Франшизы фаст-фуда: обзор возможных вариантов
Во время экономического кризиса страны многие предприниматели начинают ощущать значительные убытки. Снижается спрос, а значит уменьшается и прибыль. Однако существует сегмент в торговле, который никогда не останется без внимания клиентов. Речь идет о еде. В чем заключается особенность ресторанов быстрого обслуживания по франшизе?
Человеку нужно есть всегда, он употребляет не меньше килограмма пищи в день. Это способствует практически постоянному спросу на еду, различные блюда в ресторанах. Особенно, если это относительно недорогая и быстро приготовленная пища. Именно поэтому вариант с открытием собственной точки быстрого питания может оказаться выгодным решением.
Само собой, открытие дорогого элитного ресторана в сложное время будет не совсем разумно, а вот заведение фаст фуда вполне реально. Чтобы получить еще больше прибыли, чем это возможно, воспользуйтесь покупкой франшизы. Она даст преимущество в виде уже раскрученного всем известного бренда, который у всех на слуху и точно имеет положительные отзывы от своих посетителей.
Франшиза является самым оптимальным вариантом начать собственный бизнес и не беспокоиться по поводу раскрутки торговой марки, репутации и налаживания рабочих связей. Все это вы получите, купив франшизу одного из известных брендов.
Появление фаст фуда в России
Случилось это в 1990 году. Первым представителем фаст фуда в России стала всемирно известная торговая марка «Макдональдс».
Необычная для советской страны еда в виде гамбургеров, жареной курицы и картошки подавалась в ресторане прямо в центре Москвы, на Пушкинской площади.
В первые дни открытия у заведения образовывалась гигантская очередь, которая опоясывала рядом стоящий сквер аж в два раза.
Это событие было на самом деле знаменательным. Ведь после долгого времени запретов на иностранные продукты и товары, люди смогли ощутить небольшую частичку Америки. Самое интересное, что франшиза этого бренда была открыта в России только в 2012 году.
«Макдональдс» стал стремительно набирать обороты и на сегодняшний день является одной из самых крупных сетей быстрого обслуживания в России.
Со временем, на российский рынок фастфудов вышли и другие игроки, имеющие буквально «мировые» названия: KFC, SubWay, Burger King, Domino’s Pizza и так далее.
Фаст фуд — это не только гамбургеры и картошка фри. Основным направлением в еде таких ресторанов могут стать булочные изделия, блины, салаты, супы, десерты, пицца, кофе и другие напитки, азиатские блюда.
[/attention][attention type=green]
Рестораны фастфудов отличаются от обычных тем, что в них нет официантов. Всю еду необходимо заказывать на кассе. По этой причине стоимость заказа значительно снижается.
В среднем, чек в таких ресторанах составляет 150-200 рублей.
На сегодняшний день существует более ста брендов, предлагающих быструю еду. В их числе есть и отечественные бренды, такие как «RusBurger», «YamKee», «Восточный Базар», «New York Pizza» и другие.
Франшиза ресторанов фаст фуда: рентабельность, условия
Так как подобные рестораны относятся к сегменту рынка, рассчитанному на многочисленную аудиторию, главным определяющим фактором высокой прибыли здесь является спрос. Исходя из этого, вся деятельность будущего франчайзи должна быть направлена на постоянное повышение посещаемости заведения. За счет высокого спроса будет напрямую повышаться рентабельность.
Основные условия открытия собственного ресторана быстрого обслуживания:
- помещение в известном торговом центре города или нахождение объекта в месте с высокой проходимостью;финансовая возможность развивать структуру сети;
- желательный опыт в сфере быстрого обслуживания и общественного питания;
- умение анализировать рынок и возможные риски;
- опыт управления персоналом.
Что касается рентабельности, то средний показатель по всем известным ресторанам быстрого обслуживания составляет 25-40% в зависимости от популярности бренда.
Если франшиза полностью соответствует условиям, находится в месте с высокой проходимостью и разработана правильная стратегия ведения бизнеса, то процент повышается. Средняя рентабельность успешной франшизы составляет 45-65%.
В зависимости от ситуации на рынке, наличия конкурентов, срок окупаемости варьируется от 2 до 4 лет.
Актуальные предложения на рынке
Даже если вы начинающий предприниматель и не имеете большого опыта в ведении бизнеса, для вас найдется подходящая франшиза. Все актуальные на сегодняшний день рестораны фаст фудов можно разделить на три группы:
- Местные заведения, развивающиеся только в одном конкретном городе. Количество объектов, как правило, не достигает трех. Это могут быть небрендированные, неизвестные в других городах рестораны, предлагающие еду быстрого приготовления. Чтобы конкурировать с мировыми брендами, они обычно используют продукты более низкого качества и тем самым снижают стоимость своих блюд, либо пользуются спецификой продукта.
- Отечественные рестораны фастфудов. Здесь уровень популярности возрастает до нескольких городов. Как правило, это многомиллионные города, в которых есть возможность вести конкуренцию с мировыми брендами. К таким сетям относятся: Восточный Базар, 33 пингвина, RusBurger, Крошка-Картошка, Шоколадница, New York Pizza, Стар Догс и так далее.
- Бренды, известные по всему миру — главные игроки на рынке быстрого обслуживания. Мировая известность торговой марки дает огромное преимущество перед остальными представителями данной сферы и положительную репутацию. К ним относятся: McDonalds, Burger King, KFC, Subway, Starbucks, Country Chicken, Baskin Robins и так далее.
Надо отметить, что все эти ниши успешно существуют на российском рынке вместе. Учитывая особенность каждой из них, представители всех трех групп получают хорошую прибыль, если грамотно ведется бизнес.
Актуальность какого-то конкретного бренда сложно просчитать, так как все представленные выше рестораны могут иметь свою специфику. Например, многие люди следят за своим весом и стараются избегать посещения McDonalds или KFC, зато с удовольствием отведают блинов или салат в местном ресторане быстрого обслуживания.
Но и любителей гамбургеров, картошки фри найдется достаточно, чтобы обеспечить себе высокую рентабельность. Поэтому выбор франчайзера необходимо проводить на основе анализа предложения и спроса конкретного города.
Для этого надо проделать большую работу, но полное изучение рынка поможет избежать рисков и возможных потерь собственных вложений.
Плюсы и минусы франшизы фаст фуда
Франшиза является оптимальным решением для начинающего и опытного предпринимателя. Положительные стороны открытия ресторана фаст фуда:
- высокий спрос на продукцию;
- использование проверенной схемы бизнеса;
- на основе уже отработанных процессов логистики, возрастает рентабельность;
- надежные поставщики;
- эффективность системы управления персоналом.
Но франшиза имеет и отрицательные стороны, которые важно знать особенно новичку. Например, в большинстве случаев франшиза требует оплаты разового паушального взноса и ежемесячных выплат (роялти) правообладателю.
Одним из рисков может стать непринятие населения монобренда, отказ от продукции.
Если внешние факторы будут не сопоставимы с внутренними, то запланированный уровень рентабельности может быть вовсе не достигнут.
Каталог франшиз фаст фуда
| KFCИнвестиции: от 42 000 000 руб.KFC (Kentucky Fried Chicken, переводится как «Жареный цыплёнок из Кентукки») — это американская сеть быстрого обслуживания, предлагающая посетителям отведать фастфуд, приготовленный из качественных продуктов по особой технологии. В чем заключаются франшиза ресторанов KFC, какова ее стоимость и какие условия? Благодаря российской компании «Ростик Групп» мы можем видеть на улицах родного города заведения KFC и отведать… |
| Франшиза МакбургерсИнвестиции: Инвестиции 450 000 — 4 500 000 руб.Ресторан быстрого питания МакБургерс – это уютное место, где встречаются с друзьями, это интересные традиции и всегда безупречный сервис. В МакБургерс приходят самые разные люди, и все остаются довольными вкусной едой, быстрым обслуживанием и приятными ценами. Ресторан основан более пяти лет назад, он учел предпочтения самых разных людей. Наше меню нравится и взрослым, и детям.… |
| Франшиза ГРИЛЬ ХАУСИнвестиции: Инвестиции от 2 500 000 руб.Рестораны быстрого питания и франшиза «Гриль Хаус» — это собрание лучших идей, блюд и технологий после 8 лет работы и 120 открытых объектов международной компании «Бургер Клаб». Описание франшизы Почему именно «Гриль Хаус»? Направление вида деятельности компании сложилось в поиске интересной концепции на рынке общественного питания. Выбор пал на мясо на мангале с древесным углем… |
| МакдональдсИнвестиции: От 1 500 000 $Мировая экономика развивается по законам, которые многим людям непонятны. Периодически возникающие кризисы пугают обывателей и напрягают бизнесменов. Зато в периоды поступательного развития и роста валового продукта жизнь представляется радостной и яркой. В этот период можно открыть свое дело и со временем выйти на достойный уровень дохода. А если воспользоваться современными механизмами, то развитие будет просто… |
| Франшиза New ChiсkenИнвестиции: Инвестиции 3 350 000 — 5 500 000 ₽New Chicken – это новый проект ресторанного холдинга BCA, за плечами которого опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно растет, развивает новые направления и знает то, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть заведений по модели франчайзинга. Описание франшизы В франчайзинговый пакет входит: производственное/ торговое/сборочное оборудования, мебель Франшиза New Chicken имеет… |
| Франшиза ПЕЛЬМЯШИнвестиции: Инвестиции 39 900 — 60 000 ₽ООО ВЕНДМАШ основано в 2011 году Игорем Байбулатовым с целью производства инновационного вендингового оборудования и машин для общественного питания. В 2012 году компанией разработано оборудование для быстрого разогрева продуктов питания в кипящей воде, построен цех по производству пельменей и вареников и положен старт проекту ПЕЛЬМЯШ. С тех пор компания совершенствовала как технологическое оборудование, так и… |
| Франшиза Comedy CafeИнвестиции: Инвестиции от 2 200 000 руб.COMEDY CAFE – бренд Comedy Club Production, сеть ресторанов юмористической тематики. С одной стороны – это яркий юмор резидентов Камеди Клаб для создания атмосферы в заведениях сети, с другой – высокий профессионализм компании BCA Holding для быстрого и качественного запуска и функционирования предприятий франчайзи. Описание франшизы В 2016 году развитие бренда взяла на себя компания… |
| Франшиза GOOD FOODИнвестиции: Инвестиции 195 000 — 1 200 000 руб.GOOD FOOD – Федеральная сеть кафе быстрого обслуживания. Компания специализируется на продаже хот-догов, бургеров, картошки фри, из сырья высокой степени готовности, по стандартам качества «премиум», а также, горячих напитков в формате «кофе с собой». GOOD FOOD это: Более 100 заведений по всей территории России, от Новороссийска до Южно-Сахалинска; От 3 до 8 новых точек каждый… |
| Франшиза Курочка с намиИнвестиции: Инвестиции 2 400 000 — 3 200 000 руб.КУРОЧКА С НАМИ – это сеть ресторанов быстрого питания в зонах фуд корт торговых центров. Основное меню — блюда из куриного мяса, в панировке. Для производства своих блюд мы используем 100% российскую курицу. Фирменный маринад и панировка придает курице неповторимую хрустящую корочку, которую оценили множество довольных клиентов наших ресторанов. Сеть основана в 2013 году опытной… |
| Франшиза ШИНТОИнвестиции: Инвестиции от 980 000 руб.Идея создания ресторана доставки «Шинто» возникла на основе накопленного долголетнего опыта организации предприятий общественного питания. Название не случайно и очень символично. «Шинто», означает «Путь к совершенству» и оно обязывает быть на высоте во всём. «Шинто» — это слаженный коллектив, работающий на рынке доставки еды с 2010 года. Меню включает в себя более 100 разнообразных блюд… |
| ВкуснолюбовИнвестиции: Не менее 300 000 руб.»Вкуснолюбов» — это сеть быстрого питания, специализирующаяся на блинах. Сегодня существует более 70 стационарных киосков торговой марки «Вкуснолюбов» на территории всей страны плюс множество передвижных объектов, предлагающих еду быстрого приготовления. В современном обществе спрос на фастфуд с каждым днем растет и тенденции его развития в ближайшие десятилетия не менее радужны. Франшиза «Вкуснолюбов» позволит начать выгодный… |
| ВоккерИнвестиции: от 3 000 000 руб.Воккер (Wokker) — российская сеть быстрого питания, работающая в формате лапшичных ресторанов с концепцией фастфуда. Открытие первого заведения состоялось в 2007 году, но только в 2014-м компания начала работу по франчайзинговой системе. Стремительно развиваясь и открывая несколько точек в разных частях Москвы, фирма получила статус одного из перспективных российских брендов на рынке быстрого питания. Сегодня… |
Для самостоятельного подбора и сравнения бизнеса предлагаем воспользоваться простой формой поиска: вы можете ввести любое название или сумму денег, которую готовы инвестировать в собственное дело.
Франшиза YamKee
Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», управляющая сразу несколькими сетями ресторанов (YamКee, Sbarro, «Елки-Палки», «Восточный базар», «Кофесто», «Маленькая Япония», X, Viaggio, Crazy Chicken), ищет партнеров для открытия новых ресторанов паназиатской кухни YamКee на территории России и стран СНГ по договору франчайзинга.
Мы предлагаем Вам возможность купить франшизу иоткрыть свой ресторан паназиатской кухни быстрого и здорового питания под нашим брендом YamКee.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee – это официальное разрешение компании-владельца бизнес-идеи и бренда на открытие одного (или нескольких) ресторанов YamКee в Вашем регионе.
По договору франчайзинга Вам будет предоставлен пакет необходимых инструкций и руководств для открытия и успешного управления франчайзинговым рестораном, а также консультации опытных специалистов нашей компании по всем вопросам открытия и развития Вашего ресторана.
О ресторанах YamКee – популярный во всем мире азиатский фаст-фуд в коробочках – вкусная и здоровая еда, быстро и удобно
YamКee – это сеть ресторанов паназиатской кухни быстрого и здорового питания (лапша и рис с различными ароматными соусами и добавкамииз мяса и овощей, подающимися в коробочках, с удобной возможностью взять еду с собой).
Концепция ресторанов YamKee появилась в России в 2012 году, хотя «еда в коробочках» уже давно завоевала популярность в США и Европе и стала частью повседневной жизни множества людей.
В современных ресторанах YamKee гостям подается еда в картонных коробочках с деревянными палочками. Гость может выбрать гарнир: разнообразные лапшу или рис, а также добавить по вкусу ароматные соусы с мясом или курицей, овощами, грибами соевыми ростками и др. Заказ быстро разогревается и его можно отведать сразу или взять с собой.
В приготовлении блюд используется технология легкой обжарки продуктов, поэтому еда получается легкая и полезная.
Все блюда YamKee производятся на заводе в Тайланде из натуральных и свежих продуктов, после чего подвергаются шоковой заморозке, благодаря которой еда сохраняет максимум полезных веществ и витаминов.
В меню ресторанов Yamkee большое разнообразие традиционных кухонь стран Азии:
- Лапша (гречневая, жареная, яичная с куркумой или «удон» — из пшеничной муки);
- Рис (белый, желтый, жареный, с овощами и пр.);
- Индийский соус «Тикка масала» с курицей (популярный во всем мире соус с курицей);
- Китайский соус «Хой син» со свининой (сладковато-пряный соус со свининой);
- Малазийский «Карри» с говядиной (соус, сочетающий лучшие традиции тайской, индонезийской, китайской и индийской кухонь);
- Тайский соус «Муай тай» с говядиной и черным перцем;
- Соевый медово-имбирный соус с мясом и овощами;
- Вьетнамский соус с манго и овощами;
- Тайский соус «Пад тай» с креветками и ростками бобов;
- Арахисовый соус с овощами;
- Японский «Терияки» с курицей и пряностями;
- Тайский зеленый «Карри» с курицей и баклажанами;
- Супы по-азиатски («Том-кха» — молочный, Тайский с рисовой лапшой, «Том-ям» с королевскими креветками, Японский «Мисо»);
- Салаты по-азиатски (с курицей и мандарином, овощной с имбирной заправкой, куриный с пекинской капустой и беконом);
- И многое другое.
Посетители ресторанов – любители необычной, но здоровой пищи: молодежь, люди среднего возраста и достатка. Средний чек – 235 рублей.
Концепция ресторанов YamKee основана на 5 принципах: уникальные рецепты, центральное производство, безупречное качество, быстрое обслуживание, невысокие требования к размещению. Рестораны сети располагаются обычно на фуд-кортах торговых центров, в бизнес-центрах, аэропортах или вокзалах, учебных заведениях и АЗС.
Сегодня сеть Yamkee насчитывает уже более 25-ти заведений в Москве и Московской области, среди которых большинство — собственные рестораны компании, а часть открыты по франчайзингу.
[attention type=red][/attention]Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» обладает многолетним и успешным опытом в области ресторанного бизнеса и франчайзинга. В общей сложности компания управляет более 300 ресторанов различных концепций в 50 городах России и СНГ. Мы хорошо изучили все стороны этого бизнеса. Наши партнеры, открывшие рестораны YamKee по франчайзингу, имеют теперь собственный бизнес и стабильный доход.
Мы поможем и Вам открыть ресторан YamKee в Вашем городе (включая консультации специалистов при выборе или строительстве нового помещения, выбор оборудования, передачу всех рецептур, обучение персонала и многое другое).
Рестораны YamKee — новинка на российском рынке, успех которой подтвержден десятками ресторанов в Москве и у Вас есть отличная возможность принести эту успешную бизнес-концепцию в свой регион.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee дает бизнесу очевидные преимущества:
- Вы получаете право открыть ресторан под брендом YamKee с узнаваемым фирменным стилем;
- Ваш ресторан обладает уникальной концепцией и атмосферой, привлекающей постетителей;
- Ваш ресторан с первых дней сразу имеет солидный имидж и отличную репутацию сети;
- Вам предоставляются рецепты и технологии приготовления всех блюд фирменного меню;
- Ваш ресторан сразу соответствует всем мировым стандартам ресторанного бизнеса;
- Вам оказывают поддержку опытные специалисты: по всем вопросам открытия, управления и развития ресторана (на время действия договора о франчайзинге);
- Сеть ресторанов «YamKee» рекламируется на федеральном уровне, поэтому Ваш ресторан с первых дней уже имеет мощную рекламную поддержку;
- Вам предоставляются выгодные условия работы с поставщиками оборудования и товара;
- Ваши сотрудники пройдут обучение высоким стандартам работы ресторана в центральном учебном центре компании;
- На открытие Вашего ресторана приедет опытная группа специалистов для успешного запуска заведения.
Чтобы открыть свой ресторан паназиатской кухни YamKee, Вам потребуются:
- помещение под ресторан в оживленном месте;
- необходимый стартовый капитал;
- готовность соблюдать все правила и стандарты работы сети ресторанов YamKee.
Франшизы фаст-фуда — российская, китайская, японская, мексиканская, восточная франшиза
Эта статья предназначена для тех, кому интересна тема франшизы, а именно франчайзинга в сфере быстрого питания. В ней будут рассмотрены такие вопросы, как плюсы и минусы франчайзинга фаст-фуда. Рассмотрим мировые бренды, уже существующие на рынке.
Также не забудем о родных российских компаниях. Затронем вопрос о преимуществах открытия своего бизнеса, построенного на франшизе. Ответим на самые основные вопросы, которые интересуют начинающих бизнесменов. Начнем с самого начала.
Плюсы и минусы франшизы фаст-фуда
Согласно экономическим данным по России, восемь из десяти компаний, открытых предпринимателями с нуля, в течение года закрываются.
В определенном смысле франшиза дает ряд преимуществ перед независимым предпринимателем, начинающим свой бизнес абсолютно с нуля:
- возможность открыть свое дело под покровительством более крупной компании, уже известной на рынке;
- использование проверенной системы ведения бизнеса;
- в лице франчайзера приобретаете надежного поставщика;
- минимальный расход на рекламу.
Есть небольшой ряд минусов, который франчайзи вынужден принять:
- так как он является частью системы, он должен выполнять требования, они прописаны в договоре;
- наряду с оплатой обычных налогов и вычетов, предприниматель обязан выплачивать фиксированные платежи в виде роялти (ежемесячная оплата процентов от прибыли) и других платежей, например, на рекламу компании или на развитие.
Рентабельность
От чего зависит рентабельность?
Она зависит от трех факторов:
- От высокой наценки. Чем выше, тем лучше. Но при этом она не должна превышать конечную стоимость продукта конкурентов.
- От оборота. Чем больше – тем выше прибыль.
- От цены самой франшизы. Чем ниже цена всех ее составляющих, тем выше будет прибыль франчайзи.
Совет. Прежде чем подписывать договор франшизы, проведите полный анализ расчетов оборота и емкости рынка в привязке к местным условиям.
Российский рынок индустрии быстрого питания вызывает большой интерес как у профессиональной аудитории, так и у начинающих предпринимателей, которые только планируют открытие своего бизнеса в этой сфере. Но как определиться какую франшизу выбрать? На рынке существует огромное количество знаменитых компаний.
Бренды мировой известности
Российские известные компании
Китайская франшиза
Японские компании
Мексиканские бренды
Восточная франшиза
Рост популярности формата фаст-фуд обусловлен темпом современной жизни. А также на фоне существующей сложной экономической ситуации в России, это направление только набирает обороты. Так, по данным Министерства Экономического Развития Российской Федерации доходы населения сократились на 6%. Это отразилось на выборе посетителей в пользу более дешевых заведений.
Точки быстрого питания как раз отвечают на два главных требования потребителя:
Основными сдерживающими факторами роста этого сегмента рынка, по мнению экспертов является:
- недостаточная законодательная база для ведения бизнеса, построенного на франшизе;
- слабое развитие страхования кредитов для франчайзинга.
Стоит отметить, что высокая конкуренция, существующая на рынке быстрого питания, дает толчок для развития новых трендов:
- тренд здорового питания, который влияет на ассортимент блюд, в меню включают 2-3 вида салатов;
- заведения фаст-фудов стали писать калорийность всех блюд, это вызвано тем, что посетители хотят видеть меню, полезным для здоровья;
- тренд, ориентированный на детей, в меню представлены блюда для детского питания;
- введение в меню специальных блюд, например, для завтраков.
Набор важных правил
- Занимайтесь бизнесом, в котором видите самореализацию. Франчайзи должен любить то, чем он занимается.
- Рассмотрите все предложения. Обратите особое внимание на паушальный взнос и роялти. Важно понять мотивацию франчайзера. Это фиксированные платежи или доходы, зависящие от объема реализации товара. Во втором случае есть гарантия, что франчайзер сам заинтересован в развитии франчайзи.
- Оцените бизнес-план будущего партнера и потенциал своего города.
- Начиная свою деятельность в роли франчайзи, следуйте рекомендациям по всем вопросам ведения бизнеса.
- Узнавайте у франчайзи как можно больше информации до подписания договора. И еще больше после подписания. До тех пор пока не будут понятны все детали ведения бизнеса. Пользуйтесь всеми услугами и приложениями, а также программами по франшизе. Тщательно следите за всеми новостями компании.
- Покупайте франшизу на свои свободные средства.
- Стремитесь быть лучше, чем другие. Если хотите больше зарабатывать, то больше и работайте. Постоянно совершенствуйтесь. Работайте над своей эффективностью.
- Не останавливайтесь на достигнутом. Постоянно обучайтесь и обучайте персонал.
- Лучше сделать и переделать, если что-то пошло не так. Чем не сделать и жалеть всю жизнь.
Часто задаваемые вопросы
И в самом конце хотелось бы сказать, что на Российском рынке бизнесу по франшизе быстрого питания есть куда развиваться. В сравнении с мировым приростом на Западе и Западной Европы прирост компаний по франшизе фаст-фуда в России в разы меньше.
Если в Западных странах из всех открываемых компаний по франшизе 80% приходится на открытие по франшизе фаст-фуда, то в России из всех открывающихся компаний лишь 6% являются предприятиями на основе франшизы быстрого питания.
Loading…
Топ 10 франшиз фаст-фуда и ресторанов быстрого обслуживания с отзывами за 2020 год — купить лучшую франшизу фастфуда в каталоге партнеркина
Купить бизнес «под ключ» да еще и под узнаваемым брендом – заманчивая идея для большинства предпринимателей. Особенно, эта тема актуальна для рестораторов, так как конкурентность в этой нише зашкаливает. Кратко о том, какую франшизу лучше всего купить, чтобы не «прогореть» и на что обратить внимание, в первую очередь.
Бизнес фастфудов
Кушать хочется всегда. Поэтому бизнес в продовольственной области, в большинстве случаев, прибыльный и высокодоходный по нескольким причинам:
- низкий средний чек делает доступным питание для клиента любого социального статуса;
- оперативное приготовление блюд;
- сытная еда составляет от 90% меню любого пункта быстрого питания.
Но, и конкуренции в этой экономической нише немало. Поэтому открывая бизнес в области быстрого питания важен правильный старт. Именно его дает покупка франшизы ресторанов быстрого питания. Узнаваемость бренда и доверие к нему – это уже больше половины успеха.
Обзор франшиз фастфудов
В России есть немало точек быстрого питания, пользующиеся популярностью. Подавляющее большинство таких заведений – это не просто сетевые рестораны самообслуживания, а франшизы. От нас обзор лучших франшиз в этой области.
От Крылова пироги. Концепт франшизы «От Крылова пироги» — создание первой национальной сети быстрого питания. Меню состоит из необычных и традиционных русских, азиатских, европейских блюд, которые запекли под хрустящей корочкой.Франшиза доступна в трех форматах. Срок открытия– 4 недели. Вложения от 1 500 000 руб.
Subway. «Subway» – бренд мирового уровня в области быстрого обслуживания, работающий с 1965 года. Инвестиции — от 500 000 руб. В пакет франшизы входит поддержка бизнеса и предоставление технологий приготовления фирменных блюд. Меню ресторанов Subway составляют различные мясные, овощные блюда, выпечка, свежий кофе.
BurgerCLUB. Рестораны быстрого питания «BurgerCLUB»работают в 10 странах мира с 2009 года. Франчазинговый пакет довольно объемный – от поддержки бизнеса на всех этапах сотрудничествадо пребывания команды специалистов на неделю открытия ресторана. Вложения – от 3 800 000 руб. Роялти – 2,5%. Первоначального вноса нет.
Domino's Pizza. Готовая франшиза «Domino's Pizza»– это международный бренд, который образовался в Америке в 1960 году. В России первый ресторан был открыт в 1998 году.
Domino'sPizza не один год заслуженно удерживает лидирующее место в мире по изготовлению и доставки пиццы. В меню находится более 20 позиций.Первоначальный взнос – 17 000 долларов и вложения от 9 900 000 руб.
Окупаемость от 12 мес.
Хачапури тётушки Марико. «Хачапури тётушки Марико» — один из успешных проектов ресторанной франчайзинговой компании. Сегодня работает по всей стране 17 точек.
Небольшое количество ресторанов дает возможность, зайдя на рынок получить сразу хорошую прибыль. Рентабельность бизнеса – 35%. Вложения – от 6 000 000 руб.В меню представлена исключительно грузинская кухня.
[attention type=yellow][/attention]Здесь можно отведать не только любимые многими хачапури, но и настоящие деликатесы.
Pomodoro ROYAL. «Pomodoro ROYAL» –зарегистрированная торговая марка. На сегодня является лидером по количеству мини-пиццерий в сети. Такую популярность франшизы от части дал известный актер Андрей Гайдулян. Можно открыть пиццерию двух форматов. Инвестиции от 1 800 000. Роялти – 5%. Предполагаемый доход от 200 000 уже через месяц после открытия.
Макбургерс. «Макбургерс» — бренд лидирующей сети ресторанов фаст-фуда в России не только по открытию, но и по денежному обороту точек. Инвестиции от 4 500 000 руб. Выход на точку безубыточности — 2-3 мес. Торговая наценка в среднем 166%. Среднемесячная прибыль 420 000 руб.
Hotdogger. Сеть закусочных «Hotdogger» работает по франшизе с 2015 года. Отличается нестандартным подходом к приготовлению хот-догов из обычных для этого блюда продуктов. Целевая аудитория – семьи с любым уровнем дохода.
Компания предоставляет полный пакет услуг для быстрого открытия и успешного старта предприятия. Инвестиции от 495 000 руб. Примерная ежемесячная прибыль – 200 000 руб.
ГРИЛЬ ХАУС. Концепция ресторанов «Гриль Хаус» — приготовление еды прямо на глазах у посетителей. Основа меню – мясо на углях. К нему в меню также представлен целый ассортимент блюд.
Инвестиции – от 2 950 000 руб. Примерная ежемесячная выручка – 1 500 000 руб., при ней прибыль составляет около 4000 руб. Приобретая франшизу, покупаете не просто узнаваемый бренд, но и полностью готовый бизнес «под ключ». Во франчайзинговый пакет входит все – от консультаций до предоставления мебели и необходимого оборудования.
Koster. Сеть гриль-ресторанов «Koster» работает по франчайзинговой системе с 2016 года. За это время открылось 11 предприятий партнеров и еще 12 находится на стадии запуска. В меню широкий выбор блюд, готовящихся на гриле и масса авторских коктейлей.
Вложения – от 3 100 000 руб. В эту стоимость входят сопровождающие услуги и помощь в открытии ресторана, все необходимое оборудование, мебель и рекламная продукция, а также обучение и полное меню. Окупаемость от 10 мес.
Открытие фастфуда по франшизе: план действий
Открытие бизнеса по франшизе в области общественного питания включает в себя 4 шага:
- сбор информации о конкурентах и целевой аудитории;
- выбор формата – здесь нужно учитывать множество факторов – от выгодного местоположения до приемлемой арендной платы;
- бизнес-план – хоть многие франшизы предоставляют свой бизнес план, не стоит полностью уповать на представителей компании и составить свой план развития с поправкой на особенности региона;
- запуск – осталось только доработать детали бизнес идеи и заняться вплотную организацией ресторана.
Если новичок в ресторанном бизнесе, то лучше выбрать франшизу, где предоставляют полную поддержку бизнеса и консультирование с обучением. Незнание нюансов может привести к банкротству.
Как выбрать франшизу фастфуда и не закрыться через год
Самые распространённые причины, по которым закрываются рестораны быстрого обслуживания:
- Неверный выбор франшизы для своего региона – тут необходимо прочувствовать ту тонкую грань между популярным и остро экзотическим меню. В первом случае потребители просто могут не заметить, а во втором, могут не принять из-за «непонятной» еды.
- Неправильный выбор места – если совершили эту ошибку, то никакими «припарками», соблюдением всех стандартов и приготовлением божественной пищи дело не спасешь.
Хоть франшиза дает легкий вход на рынок общепита и сулит хорошие прибыли с первых месяцев, предприниматель несет все риски сам. Поэтому нужно быть готовым к любым обстоятельствам.
Фастфуд: отзывы действующих франчайзи
О прибыльности франшизы лучше всех показателей говорят действующие франчайзи.
Дмитрий о «Костре»: «Большая помощь от специалистов была в том, что мне подсказали где найти «хлебное» место. Сейчас работаю над развитием ресторана. Соблюдение стандартов помогло выйти на полные мощности раньше заявленных сроков».
Анастасия о своих ресторанах «Subway»: «Уже через полгода работы смогли открыть второй ресторан в Рязани. Для этого города вполне достаточно. Поэтому зашли на рынок Нижнего Новгорода, где сегодня у меня еще 2 ресторана. Отличная франшиза с минимальными вложениями и максимальной отдачей».
Артем о «Pomodoro ROYAL»: «Открывая точку ничего не знал и ничего не умел. Но под чутким руководством стал профи в своей области. Управляю пиццерией дистанционно, тратя не более 6 часов в неделю. При этом прекрасно совмещаю с основным бизнесом. Планирую расширяться».
| 800 000 — 980 000 ₽ | от 90 000 ₽ | 10 — 12 месяцев | 2 |
Франшизы фаст-фуда: обзор возможных вариантов
Во время экономического кризиса страны многие предприниматели начинают ощущать значительные убытки. Снижается спрос, а значит уменьшается и прибыль. Однако существует сегмент в торговле, который никогда не останется без внимания клиентов. Речь идет о еде. В чем заключается особенность ресторанов быстрого обслуживания по франшизе?
Человеку нужно есть всегда, он употребляет не меньше килограмма пищи в день. Это способствует практически постоянному спросу на еду, различные блюда в ресторанах. Особенно, если это относительно недорогая и быстро приготовленная пища. Именно поэтому вариант с открытием собственной точки быстрого питания может оказаться выгодным решением.
Само собой, открытие дорогого элитного ресторана в сложное время будет не совсем разумно, а вот заведение фаст фуда вполне реально. Чтобы получить еще больше прибыли, чем это возможно, воспользуйтесь покупкой франшизы. Она даст преимущество в виде уже раскрученного всем известного бренда, который у всех на слуху и точно имеет положительные отзывы от своих посетителей.
Франшиза является самым оптимальным вариантом начать собственный бизнес и не беспокоиться по поводу раскрутки торговой марки, репутации и налаживания рабочих связей. Все это вы получите, купив франшизу одного из известных брендов.
Появление фаст фуда в России
Случилось это в 1990 году. Первым представителем фаст фуда в России стала всемирно известная торговая марка «Макдональдс».
Необычная для советской страны еда в виде гамбургеров, жареной курицы и картошки подавалась в ресторане прямо в центре Москвы, на Пушкинской площади.
В первые дни открытия у заведения образовывалась гигантская очередь, которая опоясывала рядом стоящий сквер аж в два раза.
Это событие было на самом деле знаменательным. Ведь после долгого времени запретов на иностранные продукты и товары, люди смогли ощутить небольшую частичку Америки. Самое интересное, что франшиза этого бренда была открыта в России только в 2012 году.
«Макдональдс» стал стремительно набирать обороты и на сегодняшний день является одной из самых крупных сетей быстрого обслуживания в России.
Со временем, на российский рынок фастфудов вышли и другие игроки, имеющие буквально «мировые» названия: KFC, SubWay, Burger King, Domino’s Pizza и так далее.
Фаст фуд — это не только гамбургеры и картошка фри. Основным направлением в еде таких ресторанов могут стать булочные изделия, блины, салаты, супы, десерты, пицца, кофе и другие напитки, азиатские блюда.
[/attention][attention type=green]
Рестораны фастфудов отличаются от обычных тем, что в них нет официантов. Всю еду необходимо заказывать на кассе. По этой причине стоимость заказа значительно снижается.
В среднем, чек в таких ресторанах составляет 150-200 рублей.
На сегодняшний день существует более ста брендов, предлагающих быструю еду. В их числе есть и отечественные бренды, такие как «RusBurger», «YamKee», «Восточный Базар», «New York Pizza» и другие.
Франшиза ресторанов фаст фуда: рентабельность, условия
Так как подобные рестораны относятся к сегменту рынка, рассчитанному на многочисленную аудиторию, главным определяющим фактором высокой прибыли здесь является спрос. Исходя из этого, вся деятельность будущего франчайзи должна быть направлена на постоянное повышение посещаемости заведения. За счет высокого спроса будет напрямую повышаться рентабельность.
Основные условия открытия собственного ресторана быстрого обслуживания:
- помещение в известном торговом центре города или нахождение объекта в месте с высокой проходимостью;финансовая возможность развивать структуру сети;
- желательный опыт в сфере быстрого обслуживания и общественного питания;
- умение анализировать рынок и возможные риски;
- опыт управления персоналом.
Что касается рентабельности, то средний показатель по всем известным ресторанам быстрого обслуживания составляет 25-40% в зависимости от популярности бренда.
Если франшиза полностью соответствует условиям, находится в месте с высокой проходимостью и разработана правильная стратегия ведения бизнеса, то процент повышается. Средняя рентабельность успешной франшизы составляет 45-65%.
В зависимости от ситуации на рынке, наличия конкурентов, срок окупаемости варьируется от 2 до 4 лет.
Актуальные предложения на рынке
Даже если вы начинающий предприниматель и не имеете большого опыта в ведении бизнеса, для вас найдется подходящая франшиза. Все актуальные на сегодняшний день рестораны фаст фудов можно разделить на три группы:
- Местные заведения, развивающиеся только в одном конкретном городе. Количество объектов, как правило, не достигает трех. Это могут быть небрендированные, неизвестные в других городах рестораны, предлагающие еду быстрого приготовления. Чтобы конкурировать с мировыми брендами, они обычно используют продукты более низкого качества и тем самым снижают стоимость своих блюд, либо пользуются спецификой продукта.
- Отечественные рестораны фастфудов. Здесь уровень популярности возрастает до нескольких городов. Как правило, это многомиллионные города, в которых есть возможность вести конкуренцию с мировыми брендами. К таким сетям относятся: Восточный Базар, 33 пингвина, RusBurger, Крошка-Картошка, Шоколадница, New York Pizza, Стар Догс и так далее.
- Бренды, известные по всему миру — главные игроки на рынке быстрого обслуживания. Мировая известность торговой марки дает огромное преимущество перед остальными представителями данной сферы и положительную репутацию. К ним относятся: McDonalds, Burger King, KFC, Subway, Starbucks, Country Chicken, Baskin Robins и так далее.
Надо отметить, что все эти ниши успешно существуют на российском рынке вместе. Учитывая особенность каждой из них, представители всех трех групп получают хорошую прибыль, если грамотно ведется бизнес.
Актуальность какого-то конкретного бренда сложно просчитать, так как все представленные выше рестораны могут иметь свою специфику. Например, многие люди следят за своим весом и стараются избегать посещения McDonalds или KFC, зато с удовольствием отведают блинов или салат в местном ресторане быстрого обслуживания.
Но и любителей гамбургеров, картошки фри найдется достаточно, чтобы обеспечить себе высокую рентабельность. Поэтому выбор франчайзера необходимо проводить на основе анализа предложения и спроса конкретного города.
Для этого надо проделать большую работу, но полное изучение рынка поможет избежать рисков и возможных потерь собственных вложений.
Плюсы и минусы франшизы фаст фуда
Франшиза является оптимальным решением для начинающего и опытного предпринимателя. Положительные стороны открытия ресторана фаст фуда:
- высокий спрос на продукцию;
- использование проверенной схемы бизнеса;
- на основе уже отработанных процессов логистики, возрастает рентабельность;
- надежные поставщики;
- эффективность системы управления персоналом.
Но франшиза имеет и отрицательные стороны, которые важно знать особенно новичку. Например, в большинстве случаев франшиза требует оплаты разового паушального взноса и ежемесячных выплат (роялти) правообладателю.
Одним из рисков может стать непринятие населения монобренда, отказ от продукции.
Если внешние факторы будут не сопоставимы с внутренними, то запланированный уровень рентабельности может быть вовсе не достигнут.
Каталог франшиз фаст фуда
| KFCИнвестиции: от 42 000 000 руб.KFC (Kentucky Fried Chicken, переводится как «Жареный цыплёнок из Кентукки») — это американская сеть быстрого обслуживания, предлагающая посетителям отведать фастфуд, приготовленный из качественных продуктов по особой технологии. В чем заключаются франшиза ресторанов KFC, какова ее стоимость и какие условия? Благодаря российской компании «Ростик Групп» мы можем видеть на улицах родного города заведения KFC и отведать… |
| Франшиза МакбургерсИнвестиции: Инвестиции 450 000 — 4 500 000 руб.Ресторан быстрого питания МакБургерс – это уютное место, где встречаются с друзьями, это интересные традиции и всегда безупречный сервис. В МакБургерс приходят самые разные люди, и все остаются довольными вкусной едой, быстрым обслуживанием и приятными ценами. Ресторан основан более пяти лет назад, он учел предпочтения самых разных людей. Наше меню нравится и взрослым, и детям.… |
| Франшиза ГРИЛЬ ХАУСИнвестиции: Инвестиции от 2 500 000 руб.Рестораны быстрого питания и франшиза «Гриль Хаус» — это собрание лучших идей, блюд и технологий после 8 лет работы и 120 открытых объектов международной компании «Бургер Клаб». Описание франшизы Почему именно «Гриль Хаус»? Направление вида деятельности компании сложилось в поиске интересной концепции на рынке общественного питания. Выбор пал на мясо на мангале с древесным углем… |
| МакдональдсИнвестиции: От 1 500 000 $Мировая экономика развивается по законам, которые многим людям непонятны. Периодически возникающие кризисы пугают обывателей и напрягают бизнесменов. Зато в периоды поступательного развития и роста валового продукта жизнь представляется радостной и яркой. В этот период можно открыть свое дело и со временем выйти на достойный уровень дохода. А если воспользоваться современными механизмами, то развитие будет просто… |
| Франшиза New ChiсkenИнвестиции: Инвестиции 3 350 000 — 5 500 000 ₽New Chicken – это новый проект ресторанного холдинга BCA, за плечами которого опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно растет, развивает новые направления и знает то, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть заведений по модели франчайзинга. Описание франшизы В франчайзинговый пакет входит: производственное/ торговое/сборочное оборудования, мебель Франшиза New Chicken имеет… |
| Франшиза ПЕЛЬМЯШИнвестиции: Инвестиции 39 900 — 60 000 ₽ООО ВЕНДМАШ основано в 2011 году Игорем Байбулатовым с целью производства инновационного вендингового оборудования и машин для общественного питания. В 2012 году компанией разработано оборудование для быстрого разогрева продуктов питания в кипящей воде, построен цех по производству пельменей и вареников и положен старт проекту ПЕЛЬМЯШ. С тех пор компания совершенствовала как технологическое оборудование, так и… |
| Франшиза Comedy CafeИнвестиции: Инвестиции от 2 200 000 руб.COMEDY CAFE – бренд Comedy Club Production, сеть ресторанов юмористической тематики. С одной стороны – это яркий юмор резидентов Камеди Клаб для создания атмосферы в заведениях сети, с другой – высокий профессионализм компании BCA Holding для быстрого и качественного запуска и функционирования предприятий франчайзи. Описание франшизы В 2016 году развитие бренда взяла на себя компания… |
| Франшиза GOOD FOODИнвестиции: Инвестиции 195 000 — 1 200 000 руб.GOOD FOOD – Федеральная сеть кафе быстрого обслуживания. Компания специализируется на продаже хот-догов, бургеров, картошки фри, из сырья высокой степени готовности, по стандартам качества «премиум», а также, горячих напитков в формате «кофе с собой». GOOD FOOD это: Более 100 заведений по всей территории России, от Новороссийска до Южно-Сахалинска; От 3 до 8 новых точек каждый… |
| Франшиза Курочка с намиИнвестиции: Инвестиции 2 400 000 — 3 200 000 руб.КУРОЧКА С НАМИ – это сеть ресторанов быстрого питания в зонах фуд корт торговых центров. Основное меню — блюда из куриного мяса, в панировке. Для производства своих блюд мы используем 100% российскую курицу. Фирменный маринад и панировка придает курице неповторимую хрустящую корочку, которую оценили множество довольных клиентов наших ресторанов. Сеть основана в 2013 году опытной… |
| Франшиза ШИНТОИнвестиции: Инвестиции от 980 000 руб.Идея создания ресторана доставки «Шинто» возникла на основе накопленного долголетнего опыта организации предприятий общественного питания. Название не случайно и очень символично. «Шинто», означает «Путь к совершенству» и оно обязывает быть на высоте во всём. «Шинто» — это слаженный коллектив, работающий на рынке доставки еды с 2010 года. Меню включает в себя более 100 разнообразных блюд… |
| ВкуснолюбовИнвестиции: Не менее 300 000 руб.»Вкуснолюбов» — это сеть быстрого питания, специализирующаяся на блинах. Сегодня существует более 70 стационарных киосков торговой марки «Вкуснолюбов» на территории всей страны плюс множество передвижных объектов, предлагающих еду быстрого приготовления. В современном обществе спрос на фастфуд с каждым днем растет и тенденции его развития в ближайшие десятилетия не менее радужны. Франшиза «Вкуснолюбов» позволит начать выгодный… |
| ВоккерИнвестиции: от 3 000 000 руб.Воккер (Wokker) — российская сеть быстрого питания, работающая в формате лапшичных ресторанов с концепцией фастфуда. Открытие первого заведения состоялось в 2007 году, но только в 2014-м компания начала работу по франчайзинговой системе. Стремительно развиваясь и открывая несколько точек в разных частях Москвы, фирма получила статус одного из перспективных российских брендов на рынке быстрого питания. Сегодня… |
Для самостоятельного подбора и сравнения бизнеса предлагаем воспользоваться простой формой поиска: вы можете ввести любое название или сумму денег, которую готовы инвестировать в собственное дело.
Франшиза YamKee
Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», управляющая сразу несколькими сетями ресторанов (YamКee, Sbarro, «Елки-Палки», «Восточный базар», «Кофесто», «Маленькая Япония», X, Viaggio, Crazy Chicken), ищет партнеров для открытия новых ресторанов паназиатской кухни YamКee на территории России и стран СНГ по договору франчайзинга.
Мы предлагаем Вам возможность купить франшизу иоткрыть свой ресторан паназиатской кухни быстрого и здорового питания под нашим брендом YamКee.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee – это официальное разрешение компании-владельца бизнес-идеи и бренда на открытие одного (или нескольких) ресторанов YamКee в Вашем регионе.
По договору франчайзинга Вам будет предоставлен пакет необходимых инструкций и руководств для открытия и успешного управления франчайзинговым рестораном, а также консультации опытных специалистов нашей компании по всем вопросам открытия и развития Вашего ресторана.
О ресторанах YamКee – популярный во всем мире азиатский фаст-фуд в коробочках – вкусная и здоровая еда, быстро и удобно
YamКee – это сеть ресторанов паназиатской кухни быстрого и здорового питания (лапша и рис с различными ароматными соусами и добавкамииз мяса и овощей, подающимися в коробочках, с удобной возможностью взять еду с собой).
Концепция ресторанов YamKee появилась в России в 2012 году, хотя «еда в коробочках» уже давно завоевала популярность в США и Европе и стала частью повседневной жизни множества людей.
В современных ресторанах YamKee гостям подается еда в картонных коробочках с деревянными палочками. Гость может выбрать гарнир: разнообразные лапшу или рис, а также добавить по вкусу ароматные соусы с мясом или курицей, овощами, грибами соевыми ростками и др. Заказ быстро разогревается и его можно отведать сразу или взять с собой.
В приготовлении блюд используется технология легкой обжарки продуктов, поэтому еда получается легкая и полезная.
Все блюда YamKee производятся на заводе в Тайланде из натуральных и свежих продуктов, после чего подвергаются шоковой заморозке, благодаря которой еда сохраняет максимум полезных веществ и витаминов.
В меню ресторанов Yamkee большое разнообразие традиционных кухонь стран Азии:
- Лапша (гречневая, жареная, яичная с куркумой или «удон» — из пшеничной муки);
- Рис (белый, желтый, жареный, с овощами и пр.);
- Индийский соус «Тикка масала» с курицей (популярный во всем мире соус с курицей);
- Китайский соус «Хой син» со свининой (сладковато-пряный соус со свининой);
- Малазийский «Карри» с говядиной (соус, сочетающий лучшие традиции тайской, индонезийской, китайской и индийской кухонь);
- Тайский соус «Муай тай» с говядиной и черным перцем;
- Соевый медово-имбирный соус с мясом и овощами;
- Вьетнамский соус с манго и овощами;
- Тайский соус «Пад тай» с креветками и ростками бобов;
- Арахисовый соус с овощами;
- Японский «Терияки» с курицей и пряностями;
- Тайский зеленый «Карри» с курицей и баклажанами;
- Супы по-азиатски («Том-кха» — молочный, Тайский с рисовой лапшой, «Том-ям» с королевскими креветками, Японский «Мисо»);
- Салаты по-азиатски (с курицей и мандарином, овощной с имбирной заправкой, куриный с пекинской капустой и беконом);
- И многое другое.
Посетители ресторанов – любители необычной, но здоровой пищи: молодежь, люди среднего возраста и достатка. Средний чек – 235 рублей.
Концепция ресторанов YamKee основана на 5 принципах: уникальные рецепты, центральное производство, безупречное качество, быстрое обслуживание, невысокие требования к размещению. Рестораны сети располагаются обычно на фуд-кортах торговых центров, в бизнес-центрах, аэропортах или вокзалах, учебных заведениях и АЗС.
Сегодня сеть Yamkee насчитывает уже более 25-ти заведений в Москве и Московской области, среди которых большинство — собственные рестораны компании, а часть открыты по франчайзингу.
[attention type=red][/attention]Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» обладает многолетним и успешным опытом в области ресторанного бизнеса и франчайзинга. В общей сложности компания управляет более 300 ресторанов различных концепций в 50 городах России и СНГ. Мы хорошо изучили все стороны этого бизнеса. Наши партнеры, открывшие рестораны YamKee по франчайзингу, имеют теперь собственный бизнес и стабильный доход.
Мы поможем и Вам открыть ресторан YamKee в Вашем городе (включая консультации специалистов при выборе или строительстве нового помещения, выбор оборудования, передачу всех рецептур, обучение персонала и многое другое).
Рестораны YamKee — новинка на российском рынке, успех которой подтвержден десятками ресторанов в Москве и у Вас есть отличная возможность принести эту успешную бизнес-концепцию в свой регион.
Франшиза ресторана фаст-фуд YamKee дает бизнесу очевидные преимущества:
- Вы получаете право открыть ресторан под брендом YamKee с узнаваемым фирменным стилем;
- Ваш ресторан обладает уникальной концепцией и атмосферой, привлекающей постетителей;
- Ваш ресторан с первых дней сразу имеет солидный имидж и отличную репутацию сети;
- Вам предоставляются рецепты и технологии приготовления всех блюд фирменного меню;
- Ваш ресторан сразу соответствует всем мировым стандартам ресторанного бизнеса;
- Вам оказывают поддержку опытные специалисты: по всем вопросам открытия, управления и развития ресторана (на время действия договора о франчайзинге);
- Сеть ресторанов «YamKee» рекламируется на федеральном уровне, поэтому Ваш ресторан с первых дней уже имеет мощную рекламную поддержку;
- Вам предоставляются выгодные условия работы с поставщиками оборудования и товара;
- Ваши сотрудники пройдут обучение высоким стандартам работы ресторана в центральном учебном центре компании;
- На открытие Вашего ресторана приедет опытная группа специалистов для успешного запуска заведения.
Чтобы открыть свой ресторан паназиатской кухни YamKee, Вам потребуются:
- помещение под ресторан в оживленном месте;
- необходимый стартовый капитал;
- готовность соблюдать все правила и стандарты работы сети ресторанов YamKee.