Пример дипломной работы повара 2020 образец

Дипломная работа по Спецтехнологии Повар-Кондитер — Торты (Дипломная работа по предмету Спецтехнология Повар-Кондитер)

При обнаружении неисправностей при работе с механическим, паровым, электрическим и газовым оборудованием, а так же при срабатывании предохранительного клапана, парении, подтекании воды нужно немедленно отключить оборудование, сообщить заведующему производства или администрации предприятия что такое сестринский процесс после каждой операции доски моют горячей водой с моющими средствами и щеткой, очистив их предварительно ножом от остатков продукта, ошпаривают кипятком и хранят поставив на ребро на стеллаж в специальных кассетах в соответствующем цехе.В настоящее время этим требованиям отвечает модульное (определенных габаритов и размеров) оборудование, выполненное виде отдельных секций, которые легко собираются в разном сочетании для горячих, холодных, кондитерских цехов личностно деятельностный подход в обучении перед отключением от электрической сети предварительно нужно выключить все электрическое оборудование за исключением дежурного освещения и оборудования, работающего в автоматическом режиме.

Повар кондитер

Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно – кишечных , паразитических и других заболеваний повар обязан : коротко стричь ногти, тщательно мыть руки с мылом …

и при переходе от одной операции к другой повар кондитер диплом В соответствии с санитарными требованиями материалы, из которых изготавливают оборудование, инвентарь, посуду, тару …, не должно оказывать вредного воздействия на продукты питания и вызывать изменения их качества и свойств.

ТРЕБОВАНИЯ К ИНВЕНТАРЮ И ИНСТРУМЕНТАМ. К инвентарю относят приспособления, облегчающие труд повара и кондитера: разделочные доски, веселки, шумовки, грохот, сита, кондитерские мешки, наконечники, специальные шприцы, скалки, формочки, выемки, гребенки и т.

Р Е Ц Е П Т кондитерского изделия торт «Рыжик Для теста: Мука – 650г Сода – 20г Мед – 100г Сахар – 250г Яйца – 130г Масло сливочное – 100г Для крема: Сметана – 800г Сгущенное молоко – 550г …

кондитерского изделия торта «РЫЖИК» Просеиваем муку факторный анализ производительности труда работников на примере музеев сода-это химический разрыхлитель, ее используют для сдобного, песочного, пряничного теста, содержащих большое количество жира и сахара, которые действуют на жизнедеятельность дрожжей угнетающе образец дипломной работы по повару кондитеру мед – продукт ферментации пчелами нектара цветков или пади, обладающий высокими питательными, лечебно-профилактическими и бактерицидными свойствами, высокой энергетической ценности оцінювання ефективності конкурентності ресторанного господарства сливочное масло 100 100 400 400 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ кондитерского изделия «Рыжик» № Наименование вес Цена вес Цена продуктов 1 порции 4 порций 1.

Дипломная работа торт

Затем моют в первом отделении ванны мочалками и щетками с моющими средствами, при температуре 45-50 градусов, во втором — ополаскивают горячей водой не ниже 65 градусов.

Сгущенное молоко с сахаром- получают из свежего молока, которое пастеризуют и сгущают в вакуум-аппаратах с добавлением сахарного сиропа, охлаждают и фасуют.

Особое гигиеническое требование предъявляют к мытью столовой посуды, так как на ее поверхности могут быть обнаружены патогенные микробы управлінські інформаційні системи в аналізі посібник.

В том и другом случае посуду предварительно очищают от остатков пищи щеткой или деревянной лопаткой и сортируют по видам.

1 глаголы немецкого языка химические разрыхлители сокращают время приготовления теста, экономят расход сахара на тесто, часть которого дрожжи расходуют на брожение курсовая работа по спецтехнологии санитарная одежда для поваров и кондитеров … специальные места …

Предприятия должны быть оснащены оборудованием и предметами материально-технического оснащения в соответствии с действующими нормами продати курсову роботу сахар легко усваивается организмом, служит источником энергии, восстанавливает силы, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему человека.

Спецтехнология(повар)

Физиологическая потребность человека в сахаре составляет от 50 до 100г в сутки в зависимости от возраста, пола и характера труда дипломные работы повар кондитер все металлические инструменты после мытья горячей водой дезинфицируют кипячением в воде или прокаливают в жарочном шкафу учет расчетов по оплате труда перед использованием ее обязательно ополаскивают горячей водой, предварительно проверив чистоту внутренней поверхности посуды дипломная работа на тему повар кондитер при проведении санитарной обработки не охлаждать нагретую поверхность плит, сковород и другого теплового оборудования водой.

На водяной бане при быстром помешивании греем продукты – сахар, яйца, мед, сливочное масло в конце подогревания продуктов добавляем соду. Мед – чтобы был жидким его раcтапливают на водяной бане и используют для этого кондитерского изделия в полужидком виде, кстати разнообразные рецепты на kuharka.com, каждой хозяйке на заметку. 5.

В масле содержатся фосфатиды, холестерин, минеральные вещества – калий, кальций, натрий, фосфор, железо, витамины А,Е,В2, которые придают ему высокую биологическую ценность отчет по практике менеджера по персоналу в строительстве сода , сахар, сметана не обрабатываются, они поступают на предприятие общепита уже обработанные и используются по назначению. 4.

Яйца – перед приготовлением кондитерского изделия яйца проверяют на доброкачественность, просматривая через овоскоп дипломная работа для поваров. Чтобы скорлупа яйца не треснула, сильно охлажденные яйца выдерживают некоторое время при комнатной температуре. 3.

ТХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА для торта «РЫЖИК» Сметану 35% жирности со сгущенным молоком и взбиваем 5 мин 62 управління підвищенням конкурентоспроможності підприємства они должны быть устойчивы к кислотам и щелочам, легко мыться и дезинфицироваться, не ржаветь, иметь гладкую поверхность.

.

Диплом повар кондитер

Из этих частей раскатываем тонкие (2-3мм) лепешки, которые накатываем на скалку и выкладываем на противень посыпанный мукой сга педагогическая практика по психологии темы.

Все эти подготовленные, теплые продукты добавляем в муку, все хорошо быстро вымешиваем, получается теплая мягкая масса.

Поварские ножи, как и разделочные доски, необходимо закреплять за рабочим местом и соответственно маркировать звіт по практиці на підприємстві готелю химический состав меда не постоянен и зависит от источника сбора нектара, времени сбора, погодных условий.

Таким требованиям отвечают нержавеющая сталь, алюминий, дюралюминий, мельхиор, никель, некоторые виды пластмассы, фарфор, фаянс, стекло и др.

Для мытья кухонной посуды используют ванны из двух отделений. отчет по производственной практике на предприятии сгущенное молоко – перед тем как открыть банку, надо вытереть ее, потом открыть и использовать молоко для крема. 6.

Дипломная работа повар кондитер

В нерабочее время чистый инвентарь хранят в специальных шкафах или на закрытых стеллажах.

Поверхность торта украшают посыпкой от коржей или масленым кремом, или другими украшениями отчеты по практике сливочное масло 100 10 400 40 Всего: 189руб.00коп. 756руб.00коп … загрязнении …

вымывать …. В теплом состоянии коржа вырезаем любую форму торта т.к. в холодном состоянии корж очень хрупкий.

Столовую посуду чаще моют в посудомоечной машине, реже – ручным способом в трех гнездовой ванне дипломная работа повар. После отключения газоиспользующих установок снять накидные ключи с пробковых кранов.

Мед имеет кислую среду, так как содержит около 0,3% органических и столько же неорганических кислот отчет о научно исследовательской практике по психологии все доски должны быть маркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом.

В меде присутствуют разнообразные витамины: В1, В2, В3, РР, В6, С, Н, каротин и другие, которые очень медленно разрушаются при хранении диплом психологический диагноз при просеивании удаляются комочки, посторонние примеси, мука обогащается кислородом воздуха організація праці в кафе. Просушивают и хранят кухонную посуду вверх дном на стеллажах на высоте не менее 0,5-0,7м от пола. Деревянный инвентарь дезинфицируют, ополаскивая горячей водой не ниже 65 градусов.

Вначале посуду освобождают от остатков пищи щеткой или деревянной лопаткой. Санитарные требования к инвентарю и инструментам 1)Гигиена и санитария работников пищеблока …

Это облегчает замес теста, способствует лучшему подъему и повышает его качество. 2.

Дипломная работа повара

Поварские ножи особенно из ржавеющей стали нужно хранить в сухом виде. Азотистые вещества содержатся в виде белков и небелковых соединений. Выпекаем тонкий корж в течения 5 мин, до образования темно-кремового цвета. МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ кондитерского изделия торта «РЫЖИК» 1 анализ основных средств предприятия.

ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ … бывает механическое, тепловое, холодильное и немеханическое формирование и сохранение качества кофе годные к употреблению яйца промывают или протирают с солью. Теоретическая часть 1)Физиологическая ценность продуктов 2 … 3)Рецептура 4 … 5)Технологическая карта блюда 4. До устранения неполадок, приступать к работе не рекомендуется.

.

Повар кондитер реферат

Весь инвентарь моют горячей водой с моющими средствами стандартизация и сертификация реферат энергетическая ценность 100г масла от 556 до 748 ккал звіт про практику у ресторані в сгущенном молоке с сахаром содержится 26,5% влаги, 43,5% сахарозы, 28,5% сухих веществ молока, в том числе 8,5% жира. Энергетическая ценность 100г этого молока 315 ккал.

Он обладает сладким вкусом и высокой калорийностью диплом повара кондитера мука – перед использованием муку просеивают через сито. ЛИТЕРАТУРА ПРИЛОЖЕНИЕ дипломная работа кондитер мука низких … В. Яйца – энергетическая ценность в 100г куриных яиц 157 ккал.

Требования безопасности в аварийных ситуациях. После остывания коржей их промазывают кремом конституційне право японії инструменты (ножи, тяпки, иглы) в процессе работы содержат в чистоте. Требования безопасности по окончании работы.

Сливочное масло очищают от желтых налетов. После взбивания наносим на остывшие коржи дипломные работы поваров энергетическая ценность 100г 379 ккал. Эту массу делим на несколько частей.

Сахар – это продукт состоящий из сахарозы управление это в состав куриного яйца входят белки 12,7%, жиры 11,5%, углеводы 0,7%, минеральные вещества 1,0%, вода 74,0%, витамины В1, В2, РР и др. Приложение (фото или красочные вырезки из журналов) ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ кондитерского изделия торт «РЫЖИК[…] виды правомерного поведения мед содержит глюкозу и фруктозу.

Яйца 130 8,00 520 32,00 Для крема 6 дипломна робота кухар кондитер сахар содержит в среднем 99,8% сахарозы и 0,14% влаги. Сгущенное молоко 550 70,00 2200 280,00 8 дипломная работа по повару сборные торты они подразделяются …, венские, вафельные, песочные ,»жидкие», творожные синтаксический параллелизм.

.

Смотрите так же дипломная работа по спецтехнологии:

Мед 100 16,00 400 64,00 4.

Торты выпекаемые целиком 3. Сода 20 1,50 80 6,00 3. П Л А Н 1. Введение 2. Мед обладает специфическим медовым ароматом в сочетании с цветочными запахами,С,иРР. Энергетическая ценность 100г.

ВВЕДЕНИЕ изделия искусства», «Рыжик» и т.п. Общее требование технологического. При изготовлении не допускается носить ювелирные изделия, покрывать ногти лаком.

2 подвернуты до локтя или застегнуты свое рабочее место для безопасной работы и проверить: — исправность и холостой ход оборудования; — наличие и исправность ограждений; — исправность другого применяемого оборудования; — убедится, что переключатели плит и жарочного шкафа находятся в нулевом положении; — исправность и работу местной вытяжной вентиляции, воздушного душирования или неисправностей в оборудовании, повар обязан немедленно заявить заведующему производством или администрации предприятия. 3. Требования безопасности во время работы Для предотвращения неблагоприятного влияния инфракрасного излучения на организм повар обязан: — максимально заполнять посудой рабочую поверхность электрических плит, своевременно включать секции электроплит или переключать их на меньшую мощность; — не допускать включения конфорок на максимальную и среднюю мощность без загрузки; — не допускать попадание жидкости на нагретые конфорки плиты, наплитную посуду заполнять не более чем на 80% объема; — не пользоваться наплитными котлами, кастрюлями и другой кухонной посудой, имеющей деформированные дно или края, непрочно закрепленные ручки или без них; — снимать с плиты котел с горячей пищей без рывков, соблюдать осторожность, вдвоем, используя сухие полотенца или рукавицы, крышка котла должна быть снята; — контролировать давление и температуру в тепловых аппаратах в пределах, указанных инструкциях по эксплуатации; — следить за наличием тяги в камере сгорания газоиспользующего оборудования и показания манометров при эксплуатации оборудования, работающего под давлением. .

Пример дипломной работы повара 2020 образец

Далее, с помощью помощника, вы включаете флэш-карту в ноутбук и готовите свою . Перед вступлением заблаговременно убедитесь, что подготовленная речь, презентация, а также «раздатка» не противоречат друг другу и являются элементами единого целого.

Необходимое оборудование готово, преподавателям предоставлен наглядный материал, можно начинать процедуру защиты. Вы приветствуете преподавателей, озвучиваете тему диплома, называете основную цель, перечисляете задачи и последовательно излагаете главы работы. Запомните: нужно быть позитивно настроенным, выглядеть опрятно и конечно же заранее готовиться.

В таком случае у Вас не возникнет проблем .

.

Оформление дипломной работы по ГОСТу

В заголовках могут быть использованы большие буквы.

Абзацы ставим стандартные, по правилам русского языка.Все новые разделы всегда начинаются с нового листа.Прописные буквы могут быть использованы только в названии разделов проекта.Интервал между строчками – 1,5 пункта.

В текст дипломного или курсового проекта можно вписывать формулы от руки, используя черные чернила. Очень важно: в работе не должно быть грамматических ошибок и опечаток, даже если вы пишете проект по технической теме.

Лайфхак — в университете требуют, чтобы любая работа имела высокий уровень уникальности.

Дипломная работа повара кондитера образец

В винегрете овощи не должны окрашиваться свеклой.

При подаче винегрет выкладывают в виде невысокой горки, украшают зеленью и овощами (не потемневшими). Вкус, запах и цвет винегрета должны соответствовать входящим в них продуктам.

До подачи хранят при температуре +6° С, в течении 30 минут (без майонеза, сметаны) полуфабрикаты для блюд — при температуре от 0 до +6° С. Подача: Уложить винегрет горкой на тарелку, вокруг разместить нарезанную отварную свеклу, морковь, соленые огурцы, зелень.

Оформление титульного листа диплома: правила, примеры, образцы 2020

И все же, если на данный момент не до диплома, можете обратиться в . Пока вы будете решать свои любовные, денежные, экзистенциальные или профессиональные проблемы, мы сделаем работу за вас. Автор Оцените материал Mark: 23 681

В технологии приготовления пищи, наряду с внедрением новой техники и механизмов, научным построением технологических процессов, огромное значение имеет искусство оформления блюд, придания им вкуса, так как эстетическая потребность человека получать удовольствие от вида, запаха и всего процесса еды так же важна, как и качественное ее приготовление.

ОХРАНА ТРУДА Общие требования безопасности. К работе в качестве повара допускаются мужчины и женщины, достигшие возраста 18 лет и обученные по специальности.

Презентация к диплому — примеры, образцы 2020/2019

Рассмотренные в видео рекомендации подходят ко всем дисциплинам и применимы к работам по:

1. экономике;
2. педагогике;
3. страхованию;
4. а также дипломной работе юриста, менеджера, маркетолога, рекламщика, инженера, психолога и другим специальностям.
5. маркетингу;
6. психологии;
7. педагогике;
8. юриспруденции;
9. рекламе и пиару (pr);
10. менеджменту;

Не нашли ответ на вопрос: «Как сделать презентацию к дипломной работе?». Тогда воспользуйтесь образцами, представленными ниже.

Используйте наши шаблоны без опасений!

Обратите внимание на приведенные ниже примеры.

990 руб. 1200 руб.

Дипломный доклад — примеры, образцы 2020/2019

Убедитесь, что презентация не зависает на компьютере в институте. Лучше всего сделать это во время предзащиты.

Так Вы сможете освоиться, придаст уверенности.

Защита диплома на носу, но доклад с защитной речью не готов?

Смотрите следующее видео и Вы узнаете, как сделать это быстро. Посмотрите презентацию, которая поможет Вам подготовить отличный дипломный доклад! Хотите получить доклад на защиту, выполненный по всем требованиям ВУЗа?

990 руб. 1200 руб.

1. Срок от 1 часа
2. Любые доработки бесплатно
3. Вы защитите свой диплом или мы вернем деньги!
4. Оплат после выполнения (Сбербанк, Яндекс, Киви)

За 5 лет выполнено более 1000 докладов! (Отзывы) 1 / 8 Отправить заявку на расчет? Зачитывая свои доклады, студенты начинают ерзать, чесаться, стучать ногой по кафедре, — этого делать не следует!

Будьте уверены в своих словах, собраны.

ВКР повара Пример диплома 2 (1)

1.2 Характеристика и требования к качеству сырья для приготовления кондитерского изделия «Печенье круглое»Глава 2 Организация производства рыба, запеченная с помидорами и грибами и «Печенье круглое».2.1 Организация работы рыбного, горячего, овощного, кондитерского цехов.

2.2 Санитарные требования к организации работы рыбного, горячего, овощного, кондитерского цехов.2.3 Организация рабочего места повара в рыбном, горячем, овощном, кондитерском цехах.2.4 Технологическое оборудование рыбного, горячего, овощного, кондитерского цехов.

Глава 3Технологический процесс приготовления блюда рыба, запеченная с помидорами и грибами и кондитерского изделия «Печенье круглое»3.1 Технологический процесс приготовление блюда рыба, запеченная с помидорами и грибами.3.2Технологические процесс приготовления кондитерского изделия «Печенье круглое»Заключение13.01.1614.01.1614.01.1615.01.

1615.01.1615.01.1615.01.1615.01.1616.01.1616.01.1616.01.1616.01.14«_15_»

Образец титульного листа дипломной работы в 2020 году. Правила оформления

Опять же пустая строка и пишем кто выполнил работу, с местом для подписи, строго, как показано в примере: Студент ____________ Зубков С.С. 8) Аналогично делаем с научным руководителем Вашей дипломной работы: Научный кан.

физ.-мат наук доц. Попов В.О.

руководитель ____________ Важно! Место для подписи должно быть одинаковой длины и должно начинаться с одинаковым отступом от левого края.

9) Слева, следующим этапом идёт дата допуска к защите Вашего диплома: Работа допущена к защите «___» ____________ 2020 г 10) И упоминаем заведующего Вашей кафедры: Зав. кафедрой Прикладной математики и информатики кан. физ.-мат наук доц. Попов В.О.

Организация работы повара

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА повар блюдо мясной рулет макароны Введение .Охрана труда и личная гигиена повара . Организация работы цеха . Технология приготовления блюда. Процессы, происходящие во время приготовления блюда . Товароведная характеристика сырья .

Таблица набора сырья . Требования к качеству блюда данной группы . Технологическая карточка блюда .

Определение стоимости блюда . Современные тенденции в оформлении и подаче блюд .Приложения .Используемая литература Введение Человек может существовать только благодаря употреблению пищевых продуктов.

Они являются основным источником здоровья и трудоспособности человека.

Для жизнедеятельности организма, для осуществления процессов обмена веществ, требуются питательные вещества, вода и кислород. Кислород, получаемый из воздуха, по качеству всегда одинаков.

Минеральный состав воды незначительно колеблется в зависимости от места нахождения питьевого источника.

Повар-кондитер

Дипломная работа «» ОГЛАВЛЕНИЕ:

• Суп-пюре из зеленого горошка………………………………………9-10
• Напиток клюквенный……………………………………………….14-15
• Введение……………………………………………………………… 3
• Охраны труда …………………………………………………………4-6
• Солянка рыбная на сковороде……………………………………….10-13
• Коржик молочный……………………………………………………16-17
• Заключение……………………………………………………………18
• Список использованной литературы……………………………….19
• Винегрет мясной………………………………………………………7-8

ВВЕДЕНИЕ Профессия повара является одной из самых востребованных профессий в сфере обслуживания. В отличие от большинства сервисных профессий, поварское искусство изучается не только поварами.

Практически каждый человек обладает какими-то навыками в этой области, поскольку приготовление пищи является одной из самый насущных человеческих забот. Кулинария – это искусство приготовления пищи.

Профессия повар-кондитер

Вид отчет по практике Язык русский Дата добавления 07.09.2014 Размер файла 175,0 K Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/ Введение Раздел 1.

Личная гигиена повара-кондитера Раздел 2.

Характеристика предприятия производственной практики Раздел 3.

Дипломная работа на тему “Профессия “Повар”.

Профессия “Кондитер”

/ / / / Введение Глава 1.

Профессия «Повар» 1.1. Характеристика темы 1.2.

Рецептура, калькуляция блюда 1.3. Характеристики основного и вспомогательного сырья 1.4. Описание технологического процесса приготовления блюда 1.5.

Описание требований к качеству, условиям и срокам хранения 1.6.

Описание организации работы цехов Глава 2.

Описание организации работы кондитерского цеха Заключение Список использованных источниковВведениеОбщественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу, который

Как правильно оформить дипломную работу: образец оформления диплома по ГОСТу 2020

Если хотите побыстрее сдать дипломную работу и начать профессиональную карьеру, нужно не только найти всю необходимую информацию для итоговой работы, но и знать, как эту дипломную работу правильно оформить.

У нас уже есть целый цикл статей на телеграм-канале о написании дипломной. Теперь поговорим, как ее оформить.

Требования к оформлению дипломной работы 2020

Выпускникам вузов следует быть очень внимательными, так как в 2020 году изменились некоторые требования ГОСТа к оформлению дипломной работы. Перед началом написания обязательно сходите на кафедру и попросите методичку вашего вуза.

Тем не менее, существуют общие правила оформления дипломной работы (см. образец ниже), которые остались неизменными.

Образец оформления диплома

Стандарт оформления дипломных работ: общая информация

В примере оформления дипломной работы по ГОСТу четко видны следующие моменты:

• дипломную работу выполняют на белых листах бумаги формата А4;
• минимальный общий объем (размер) дипломной работы бакалавра в 2019 году составляет от 60 до 80 страниц (по согласованию с руководителем);
• форматирование текста: отступы дипломной работы слева – 3 см, отступы справа – 1 см, отступы сверху и снизу – 2 см;
• стандартный шрифт при оформлении дипломного проекта – Times New Roman, кегль 14, с межстрочным интервалом по ГОСТу в 1-1,5;
• заголовки пишут с заглавной буквы и помещают по центру строки;
• новый пункт дипломной работы начинают с нового листа, при оформлении цитаты в дипломной работе используют кавычки;
• название каждой главы пишут БОЛЬШИМИ БУКВАМИ. Название параграфа – обычными буквами, но с заглавной первой буквы;
• все страницы дипломного проекта при оформлении нумеруют (кроме титульного листа и содержания);
• нумерацию страниц размещают в нижнем правом углу страницы;
• после номера главы ставят точка, а после номера параграфа точка не ставят.

Перед тем как оформлять диплом, просмотрите образец. Здесь четко видно, что нумерация страниц сквозная. При этом для нумерации используются арабские цифры.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы

Есть вопросы о том, сколько должно быть страниц в дипломной работе (какой объем). Одни утверждают, что дипломный проект лучше делать до 60 листов. Другие уверены, что в дипломном проекте бакалавра нужно отобразить как можно больше информации, а количество страниц по ГОСТу будет прямопропорционально числу полезной информации и полноты исследования.

Чтобы не попасть впросак, рекомендуем разузнать на кафедре и у научного руководителя, какими правилами принято руководствоваться в вашем случае.

Раздаточный материал в дипломной работе и его оформление

Раньше в качестве раздаточного материала служили рисунки, диаграммы, таблицы. Сегодня же все чаще используют мультимедийные презентации.

Но все же не стоит забывать и о классических элементах при оформлении раздаточного материала к дипломной работе. Раздав его на руки членам экзаменационной комиссии, вы докажете, что подготовились максимально тщательно.

Грамотный образец хорошо оформленного раздаточного материала к дипломной работе станет отличной подстраховкой на тот случай, если речь или презентация по каким-то причинам будут недоступны.

Зачем нужен раздаточный материал?

Казалось бы, дипломный проект уже написан. Зачем заморачиваться еще и над созданием раздаточного материала?

Во-первых, это покажет членам комиссии вашу комплексную подготовку к защите.

Во-вторых, речь – это лишь один канал связи, который позволит лучше воспринимать материал на слух. Но не все одинаково хорошо понимают сказанное только словесно. Есть люди-визуалы, которые услышанное понимают с пятого раза, но, увидев раз, запоминают на всю жизнь.

В-третьих, раздаточный материал поможет максимально доступно изобразить научную и практическую составляющую сторону исследования.

Требования к оформлению раздаточного материала

Раздаточный материал – дело добровольное. Но если все же учащийся собрался его использовать, ему придется привести этот документ к соответствующему оформлению.

Вот основные требования:

1. Грамотное оформление титульного листа. Здесь действуют те же правила, что и при составлении титульного листа к дипломной работе. Единственное отличие – название: «Раздаточный материал к дипломной работе на тему…».
2. Обязательное содержание в раздаточном материале диаграмм, схем, рисунков, таблиц, графиков – любого наглядного материала, который будет успешно отражать основную направленность диплома.
3. Общий объем раздаточного материала не превышает 15 листов формата А4. Большее количество страниц сделает его слишком громоздким и неудобным для просмотра и восприятия.
4. Раздаточный материал оформляют по правилам составления дипломной работы: использование белой бумаги формата А4, одинаковый шрифт с общепринятым полуторным интервалом.
5. Все материалы пронумерованы, а порядок размещения всех элементов соответствует их порядковым номерам. Не забывайте: аннотация является частью раздаточного материала и должна быть включена в общий перечень предоставляемых в рамках пакета документов.
6. Если студент использует во время защиты мультимедийную презентацию, в раздаточном материале должны содержаться краткие комментарии к слайдам в точном порядке в соответствии с основной презентацией.
7. Рекомендуется собрать все раздаточные материалы в одну презентабельную папку или брошюру в количестве нескольких экземпляров, чтобы каждый желающий мог взглянуть.

Студент не должен бояться составления раздаточного материала. Он работает над ним не один. Научный руководитель будет его активным помощником в составлении и проверке всех представленных в пакете данных, отсечении лишнего, добавлении недостающего.

Кстати, если с научным руководителям вам не так сильно повезло, для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы, в том числе – и на раздаточный материал.

Чертежи в дипломной работе и их оформление

Учащиеся технических специальностей не обойдутся без чертежей в дипломной работе. И совершенно не важно, как они будут их делать: от руки или с помощью компьютерных программ. Самое главное здесь – соблюдать определенные правила и требования. Если быть точнее – группы требований с разных сторон:

• преподавателя,
• методической литературы;
• ГОСТов.

Но для начала давайте разберем практическую пользу чертежа при подготовке и оформлении дипломной работы. Многие задумываются о том, почему бы просто не написать словами все размеры, сечения и остальные параметры?

Дело в том, что чертеж отличается повышенной пользой по сравнению со словарным писанием объекта или явления. И если теоретическую часть диплома можно спокойно поручить сделать автору или однокурснику, то чертеж смогут выполнить только опытные специалисты, в профессионализме которых вы были бы уверены на 100%. Соблюдайте эти рекомендации при написании дипломной работы, и все будет хорошо!

ГОСТы для черчения

Оформление чертежа дипломной работы должно подходить под следующие положения:

С более узкими требованиями (например, оформление формул в дипломной работе) вас ознакомят в вузе или предложат для чтения в методической литературе.

Требования к оформлению чертежей по ГОСТу

Не будем перечислять все, остановимся лишь на самых основных параметрах оформления чертежей:

1. Формат. В черчении (и не только) есть 5 основных форматов: А4 (самый распространенный и маленький с размером 841х1189 мм), А3, А2, А1, А0 (самый большой с размером 210х297мм). Формат можно уменьшать до размера А5 (вдвое меньше листа А4)  или увеличивать на любую площадь, кратную площади А4.
2. Масштаб. В зависимости от размера объекта и параметров детализации можно выделить масштаб увеличения (2:1 / 2,5:1 / 4:1 / 5:1 /10:1 / 15:1 / 20:1 / 25:1 и т.д. для небольших деталей и микросхем) и уменьшения (обратные масштабы типа 1:2, 1:2,5 для архитектурных планов). Для создания генерального плана можно применить масштабы 1:2000, 1:5000 и т.д.
3. Рамки. При создании чертежа по краям листа должны быть сделаны отступы в виде линии (рамки), отделяющей край листа от начала чертежа. По стандартам с левого края делается отступ в 20 мм, с других – по 5 мм. Такое большое расстояние с левого края используется потому, что именно с этой стороны чертежи подшиваются.
4. Линии. В чертежах могут быть использованы всего 6 типов линий: жирная (сплошная основная), тонкая сплошная, штриховая, волнистая, разомкнутая и пунктирная. У каждой есть собственное предназначение при оформлении чертежей дипломного проекта. К примеру, основная сплошная подходит для изображения контура изделия, пунктирная – для изображения оси и т.д.

Порядок построения работы с чертежами:

• определить объект черчения;
• выбрать формат листа по ГОСТу;
• выбрать необходимое число проекций для работы;
• выполнить построение объекта на выбранном формате с правильно использованными по ГОСТу линиями;
• выполнить правильные сечения, разрывы для верного отображения отдельных частей элемента;
• указать необходимые размеры в соответствии с ГОСТ 2.307-68;

Как составить план дипломной работы

По сути план это — содержание дипломной работы.

Вот и пролетели пять лет весёлой студенческой жизни, пришло время начинать писать дипломную работу. В этой работе надо показать все приобретенные знания за время учебы.

Именно по итогам этой работы, преподаватели будут тебя оценивать, как специалиста.

Самым важным в дипломном проекте считается правильно составленный план, и от него в большей степени будет зависеть итоговая оценка. Зачем нужен план?

Перед началом итоговой работы нужно мобилизовать все свои силы и знания, и серьёзно подойти к выполнению этой работы. План нужен в первую очередь для того, что бы грамотно распределить и структурировать большой объём информации, изученный по теме работы.

После написания плана становится понятнее и легче изложить весь изученный материал. Обязательно надо показать его куратору проекта, который может скорректировать видение студента об исследуемой теме.

Именно руководитель проекта должен быть основным критиком вашего дипломного проекта, и к его замечаниям надо прислушиваться.

Главные задачи, которые должны быть отражены в плане итогового исследования примерно следующие:

1.  Полностью изучить тему исследования;
2.  Показать актуальность исследования работы;
3.  На чём основывается методологическая работа;
4.  Показать на примере новизну исследования;
5.  Грамотно и чётко изложить свои выводы;
6.  Одна из глав плана должна быть практической.

Структура плана дипломной работы

Для любой темы дипломного проекта есть определённые стандарты и нормы, которые должны быть соблюдены при написании пана, если же их нарушить, и оценка будет ниже.

План должен быть построен в следующей последовательности:

1.  Введение;
2.  Теоретическая глава;
3.  Практическая глава;
4.  Глава с научной новизной;
5.  Заключение;
6. Литература;
7.  Приложения.

Каждая глава должна быть раскрыта полностью и завершена выводами, поэтому план должен содержать не только главы, но и подпункты. 

Ошибки при составлении плана бывают следующие:

1.  Отсутствие чёткой структуры плана.
2.   дипломного проекта не передаёт смысл заданного плана.

3.  Ошибки, как пунктуационного характера, так и орфографического.
4.  Нет библиографии, или она очень незначительная.

План вашего дипломного проекта, это «фундамент» всей работы, именно в нём будут отражены ваши знания и опыт, полученный за все годы обучения.

Примеры написания плана диплома:

План дипломной работы по юридической теме.

Введение

Глава 1. Понятие и значение гражданско-правового договора

1.1 Понятие и значение гражданско-правового договора

1.2 Значение и сущность свободы договора

1.3 договора. Условия договора

1.4 Форма договора и случаи ее регистрации

Глава 2. Виды договоров в гражданском праве:

2.1 а) по времени возникновения правоотношения

б) договоры в пользу участников и в пользу третьих лиц

2.2 Особенность публичных договоров и договоров присоединения

2.3 Предварительные и основные договора

Глава 3. Порядок заключения договора

3.1 Понятие заключения договора и его стадии

3.2 Особенность заключения договора на торгах

3.3 Момент заключения договора

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

План дипломной работы по экономической теме

ВВЕДЕНИЕ

Глава I. Теоретические основы политики продвижения отельного бизнеса

1.1.Основные понятия, определения и принципы политики продвижения

1.2. Реклама и продвижение в гостиничном бизнесе

Глава II. Диагностика социально-экономических результатов предприятия ООО

2.1.Общая характеристика деятельности и особенности функционирования ООО

2.2.Анализ финансово экономической деятельности ООО

2.3. Анализ политики продвижения отельного предприятия ООО

Глава 3. Рекомендации по повышению качества обслуживания в гостинице ООО

3.1. Оценка возможных путей продвижения политики отельного предприятия

3.2. Выбор и обоснование возможных путей продвижения (реклама, стимулирование, пиар, личные продажи)

Заключение

Список литературы

Приложение

План дипломной работы по компьютерным сетям

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

 1.    ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

1.1.    Краткая характеристика материально-технической базы

1.2.    Обоснование темы проекта      

1.3.    Характеристика предприятия  

1.4.    Постановка задачи    

2.    ПРОЕКТНЫЙ РАЗДЕЛ    

2.1.    Общая характеристика ALT Linux   

2.2.    Основные этапы установки системы 

2.3.    WEB-Сервер на базе Linux  

2.4.    Функциональное значение отдельных аппаратных компонентов

2.5.    Характеристика аппаратного комплекса в целом

2.6.    Описание программного обеспечения

3.    КОНСТРУКТОРСКАЯ РАЗРАБОТКА 

3.1.    Установка системы

3.2.    Установка WEB-Сервера

4.    ОХРАНА ТРУДА И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

4.1.    Характеристика опасных и вредных факторов

4.2.    Организация работы по охране труда

4.3.    Организация экологической безопасности предприятия

5.    ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

СПЕЦИФИКАЦИЯ 

ВЕДОМОСТЬ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА

Не нашли — тогда вам нужен сборник содержаний для дипломной работы по разным темам — 11 разных содержаний (планов)

Популярное: